新会陈皮的功效与作用，这种食物是中老年人的心头好，性价比也是非常高的，这种食物也有很显著的保健作用，了解它本身才能够利用好它的功效，下面跟大家分享新会陈皮的功效与作用。
新会陈皮的功效与作用1
一、理气
陈皮含有挥发油成份，对胃肠道平滑肌有温和刺激作用，可促进消化液的分泌，同时排除肠管内积气，增加食欲，体现了陈皮芳香健胃和苦能泄降的作用
二、健脾胃
陈皮能健肠胃，增进消化吸收。食用陈皮后，肠胃蠕动加快，食欲增加，耐饥渴的时间长，陈皮含有的'甲基橙皮甙治有明显抑制溃疡发生的效果，而且还有抗胃酸分泌作用。其对胃病、胃痛和肠胃不适有很好的调理效果。
2｜陈皮燥湿降火
广东地处岭南，气候潮湿。长期生活在潮湿环境中的人，容易感受环境中“湿邪”而造成脾胃运化功能的损伤，也就是所谓的湿气重，湿气一重就容易上火，这时做菜、煲汤加入陈皮甚至直接用陈皮煮水喝就能起到很好的袪湿降火作用，正如四川人喜欢吃辣一样广东人是不吃辣的，而是陈皮。
3｜对心脑血管的保健的作用
一、对心脏有兴奋作用
陈皮煎剂、醇提取物对心肌有兴奋作用，但剂量过大时反而出现抑制，有轻微的收缩血管作用。
二、抗动脉硬化
陈皮对动脉硬化也有一定的预防作用，陈皮中的果胶能降低脂类物质在器官内的沉积，从而能避免因高脂饮食引起的动脉硬化。
二、降低血压
陈皮中所含的挥发油甲基橙皮甙能扩张血管，增加冠脉流量，使血压降低，心率减小。
新会陈皮的功效与作用2
陈皮的主要物质
挥发油
挥发油是广陈皮中重要的活性物质，含量为1.9%-3.5%。
黄酮类化合物
黄酮类化合物，包含黄酮苷类,如柚皮苷、橙皮苷等;以及多甲氧基黄酮类,橘皮素、川陈皮素等其中，橙皮苷是陈皮中最主要活性成分之一。
陈皮生物碱
辛弗林是柑橘皮中目前文献报道含量最高的生物碱，是一种天然兴奋剂，无副作用。
微量元素
陈皮中含有硒、钼等；
其他还有，肌醇、维生素B1、维生素C、多糖、果胶等。
将50克陈皮浸泡在酒里。这种酒有温补脾胃的功效，用于消化不良、反胃呕吐等症；对多食油腻而引起的消化不良、不思饮食症，尤为有效。此外，若浸泡的时间再长一点，如年底浸泡至春节或开春后再喝，则味道更佳。
