秋天吃什么菜最补脾胃

秋天吃什么菜最补脾胃，在日常生活中，很多人都会通过一些菜品来补脾胃的，特别是在秋天，秋天天气是很干燥的，所以要对调理下自己的脾胃，下面小编分享秋天吃什么菜最补脾胃，一起来看下吧。

秋天吃什么菜最补脾胃1

秋天吃什么菜最补脾胃

1、高粱

高粱含有很多烟酸。该物质为游离形式，因此更容易被我们的身体吸收。它可以很好地保护脾胃，因此具有很好的脾胃。脾胃虚弱的人，除了可以加温和蓄积外，还可以多吃高粱。哪个高粱可以用来煮粥。

2、猴头菇

猴头菇味甘，性质平坦。它进入脾，胃和心脏的经络。具有滋补脾胃，补虚，抗癌，补肾的功效。。对食欲不振，腹泻，胃和十二指肠溃疡，神经衰弱，头晕等疾病有良好的治疗作用。老年人和体质较弱的.患者食用猴头菇也可以滋养和增强身体。

3、鲫鱼

我们都知道当身体不还的时候就买点鲫鱼回来吃，这是因为鲫鱼具有健脾利湿，开胃，补血，疏通，温中下气之功效。

4、枣

枣具有很好的补血作用，但是您知道枣还可以滋补脾胃虚弱的患者吗？枣中含有大量的糖和微量元素和维生素等，每天摄入更多可以起到补充脾胃的良好作用。此外，大枣含有环状单磷酸腺苷活性，可有效增强机体，保护肝脏。

5、羊肉

用花椰菜煮羊肉汤。大麦不仅能健脾气，还有助于消化。加羊肉汤可增强脾胃食欲，对脾胃虚弱的人非常有益。首先用羊肉将汤煮沸，煮沸后再用小火煮。然后拿起小羊肉，将大麦煮沸，用小火慢炖，然后等大麦煮熟。

6、莲藕

中药认为，莲子清凉，能清热活血，凉血止血，补充十二经脉的气血，镇静体内过多的火热，熟食莲藕可有益脾胃，止泻，养血，壮肌。莲藕散发出独特的香气，并含有单宁酸。具有健脾止泻的作用。它可以增加食欲，促进消化，增进食欲，使食欲不振和食欲不振的人恢复健康。

7、花生

花生性质甜，可进入脾脏和肺脏的经络。它记录在“本草纲目”中。各种血液综合症的功效。但是，中医认为，脾胃是人后天的基础，脾胃的功能非常重要。花生可以调节脾胃，增强脾胃功能，对人体健康非常有益，可以延缓衰老，有益毒素，延长寿命。因此，人们称花生为长寿果。

8、芋头

根据传统中草药，芋头是扁平的，甜而辛辣，具有养血补肾，健脾胃，疏血补血的作用。说：芋头大师“肠胃宽阔，皮肤饱满，光滑”。《滇南本草》说，它“可以治气虚，需要很长时间来滋补肝肾，补充精髓。”

秋天吃什么菜最补脾胃2

秋季补脾胃的食疗

1、橘红糕：鲜橘皮10克，打碎成细粒后用糖浸渍，再和入面粉制成糕点。适用于食欲不振，消化不良，咳嗽痰多。

2、豆蔻馒头：白豆蔻粉6克，撒入适量的面粉内，再蒸煮成馒头，适用于腹胀、食欲不振。

3、红枣益脾糕：红枣30克、白术10克，干姜1克，鸡内金10克。先煮熬取汁，再将汁与面粉500克及适量的糖制成糕，适用于胃呆纳减，大便溏薄。

4、山药饭：山药、莲肉、米仁、扁豆各30克，洗净切碎，莲肉去皮，芯后煮烂，再与粳米一起煮饭，适用于脾虚泄泻、食欲不振。

5、八仙糕：黄芪、白术、山药、山楂、茯苓、陈皮、湘莲末、党参各5克。先将上述药物煎煮取汁，再与适当粳米粉、糯米粉、白糖一起蒸成糕。适用于脾虚泄泻，食欲不振。

6、砂仁藕粉：砂仁5克，三七2克，藕粉30克，白糖适量，将砂仁、三七研为细末，拌匀即成。适用于胃胀痛、呕吐纳呆。

7、麻仁玉米糕：火麻仁、芝麻各30克，玉米粉、红糖适量，将火麻仁研末、芝麻洗净，放入玉米粉拌匀，再加入红糖用水和面做成糕。适用于脾虚名血亏损引起的便秘。

8、姜糖山芋：山芋500克，生姜2片，蜂蜜适量同煮。适用于肠燥便秘。

儿童调理脾胃食谱

一、鱼肉糊

食材：草鱼50克、盐1克、淀粉2克。

制作：

1、将鱼肉切成2厘米大小的块放入开水锅里面，加入盐煮熟后捞出。

2、除去鱼的骨刺和皮后将鱼肉放入碗内研碎，再放入锅内加鱼汤煮，把淀粉用水调匀后倒入锅里面，煮至糊状后盛出晾温即成喂食。

功效：鱼肉呢含有丰富的优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素A、B族维生素以及钙、磷、钾等，对婴儿生长发育、骨骼生长、健脑益智、视力维护等都有很好作用，适宜4-6个月婴儿作为添加辅食的选用。是儿童调理脾胃的首选。

二、山药莲子粥

食材：山药50克左右、莲子20~30克。

制作：

1、每天取适量的新鲜山药和莲子给宝宝煲粥喝，莲子和粥都要煮得够烂再一起吃下去。

2、对不到1岁的小儿山药和莲子要尽量碾碎。干的可磨成粉再用米汤调成糊糊来喂养。

功效：此粥可温胃健脾，最适合脾阳不足的小儿了。

三、粟米山药粥

食材：粟米50克、淮山药25克、白糖适量。

制作：

1、将粟米淘洗干净；山药去皮洗干净后切成小块。

2、锅置火上，放入适量清水，下入粟米和山药块，用文火煮至粥烂熟，放入白糖调味煮沸即成。

功效：补脾益气、安神滋阴。有补益脾胃和清热安神的功；山药健脾胃补气阴还利尿益肾。儿童调理脾胃应该经常吃。

四、小米香菇粥

食材：小米50克、香菇50克、鸡内金5克。

制作：

1、小米淘洗干净；香菇择洗干净后切成小块或碎末；鸡内金洗净。

2、锅置火上，放入适量清水，下入小米和鸡内金用文火煮成粥，取其汤液再与香菇同煮至熟烂。

功效：健脾和胃、消食化积。小米健脾胃；鸡内金能助消化；香菇有健脾胃、助食作用。此粥大益胃气开胃助食，儿童调理脾胃应该经常吃。