什么蔬菜水果补肾，肾在我们的各个方面都有着很重要的作用，有些人虚弱的时候，就会调理一下肾，接下来小编为大家收集了一些关于什么蔬菜水果补肾的相关资料，希望能够对大家有所帮助吧！
什么蔬菜水果补肾1
【怎样食物补肾】
中医认为黑色食物养肾，补肾食物是指颜色呈黑色或紫色、深褐色的各种天然动植物。如芝麻、粟米、牛骨髓、狗肉、黑木耳。
食用动物肾脏具有补肾益精作用，是中医学“以脏养脏”理论的具体体现。此外，动物肉类、鸡蛋、骨髓、黑芝麻、樱桃、桑椹、山药等也有不同程度的补肾功效。
另外，不仅要知道治疗肾虚可以吃什么食物，还需要知道治疗肾虚哪些食物不能吃，过度苦寒、冰凉的食物易伤肾，如芦荟、苦瓜、雪糕、鹅肉、啤酒进食过多都伤肾，应该多食黑色素含量高和温补性中药如黑米黑豆等。
【补肾食谱】
一、羊肉烧土豆
现代营养学证实，羊肉不仅营养丰富，还含有微量性激素，的确有壮阳作用。
做法：可以取20克杜仲配合250克羊肉做成“蜜月菜”进补，一般先把杜仲煎成药汤，然后再把药汁加在炖羊肉里，一周吃一两顿就可以了。
注意：这虽是一道药膳，也不宜连续服用，只要觉得腰膝酸软等症状缓解了，就要停一停。
二、韭菜生蚝羹
做法：以韭菜为主料做成韭菜炒鸡蛋、韭菜炒肉等，或以韭菜为主料包饺子、包子等。家常菜也可韭菜炒鸡蛋：新鲜韭菜100克，洗净切碎，鸡蛋3只（去壳)，同切碎之韭菜捣匀，用素油、食盐同炒至熟佐食。
注意：由于韭菜不易消化，故一次不应吃得太多，中医认为，阴虚火旺者（症状：心烦，颧骨潮红，口干不想喝水，舌红少苔，盗汗等)，患疮疡目疾者忌食韭菜。不喜欢吃辣味的人不宜吃，易引起过敏的人也不宜吃。
什么蔬菜水果补肾2
1、补肾该吃什么
1、大蒜
新鲜大蒜具有很强的抗炎属性，还可降低胆固醇，是益肾饮食的最佳选择之一。大蒜还是强抗氧化剂。研究证实，定期食用还有助于抗癌。
但食用大蒜也有一定规则需要注意。生吃大蒜最好切片后在空气中放置5~10分钟，能产生大量的大蒜素。而入菜热炒则最好加少量的糖，避免有效物质的流失。大蒜素对多种致病源都有抑制作用，且有降低血胆固醇、甘油三酯和脂蛋白以及抗血小板凝集、抗肿瘤作用。
2、羽衣甘蓝
很多生活中常见的食物都有意想不到的.价值。西兰花、花椰菜等十字花科蔬菜富含膳食纤维、维生素C和维生素K等有益肾功能的营养素。并且，这类蔬菜含钾量相对较低，有助护肾。其中，羽衣甘蓝含铁量最高，同时还含有丰富的β胡萝卜素和钙，护肾作用最好。
国内我们能接触到的同类食物以大白萝卜作为常见。日常食用的时候，要注意避免烹饪时间过长。如果用萝卜熬汤，最好能把汤全部喝掉，避免浪费营养物质。
3、蛋清
我们常吃的禽类蛋白中也有大量的有益物质。蛋清富含人体必需的多种维生素和微量元素，有助提高整体健康水平。蛋清含有大量的蛋白质、低钾低磷多铁，有助肾脏保持最佳状态。而大量的蛋白质则能够有效地保护肾脏，维持其正常的生理功能。
4、橄榄油
橄榄油和橄榄果渣油在地中海沿岸国家有几千年的历史，在西方被誉为“液体黄金”，“植物油皇后”，“地中海甘露”， 原因就在于其极佳的天然保健功效，美容功效和理想的烹调用途。
经调查统计发现，心脏病、癌症和肾病等在以橄榄油取代黄油等食用油的地区发病率都明显更低。橄榄油含有丰富的抗氧化剂，有助于对抗自由基对人体的损害，减少动脉炎症。橄榄油突出特点是含有大量的单不饱和脂肪酸。单不饱和脂肪酸除能供给人体热能外，还能增加人体内的高密度脂蛋白的水平和降低低密度脂蛋白水平。而高密度脂蛋白与低密度脂蛋白比值较大的人受胆固醇的危害较小。
5、苹果
千万不要小看日常生活中廉价的苹果。苹果中含有大量有助抵抗炎症的化合物，而且含钾量相对较低，是保护肾脏的完美零食。
苹果中富含各类微量元素和果胶。而果胶属于可溶性纤维 ，具有促进胆固醇代谢、降低胆固醇水平和促进脂肪排出的功能，能有效降低肾脏的负担。
6、黑豆
黑豆中含有大量的优质蛋白以及不饱和脂肪酸，对于维护身体各系统的正常运作都有帮助作用。而皂苷和维生素e等营养物质，对于肾脏这类多膜的器官也有独特的修复作用。
中医认为黑豆是肾之补。适当的进食黑豆不仅补充肾气，对肾阴也有很好的养护作用。此外，通过肾气的充盈，一定程度上补充肝血，对我们的眼睛也有好处。
肾脏的保护和日常的精心呵护离不开，更不能讳疾忌医。如果发现慢性肾病的症状，还请及早赴医就诊，以免延误病情。
7、伤肾的食物
1、饮料
大家都知道，饮料大都是一些高酸性的，长时间饮用会改变人体的酸碱度。尤其是运动饮料和软饮料过量饮用会给肾脏带来负担，由于肾脏是调节人体酸碱度的重要器官，因此会损伤肾脏。
2、浓茶
浓茶含有很高的氟，而肾脏又是氟的主要排泄器官，当饮用过量时，就会超出肾脏的排泄能力，导致氟在体内堆积，因此会给肾脏带来损害。
3、药物
随着医药技术的进步与发展，越来越多的药物新品种诞生于世。生活水平的提高，并不意味着身体素质的提高，各种病症在折磨着人们，生病了就赶紧买来各种相关的药。岂不知过多使用喹诺酮类药物、氨基糖苷类抗生素，就会损伤你的肾脏，甚至导致肾衰竭。
4、咸食
很多人的都是重口味，平时都爱吃一些有味的食物，比如辣的、咸的。尤其是咸菜，咸菜在腌制的过程中都会放很多的盐，长时间吃会促使血压的升高，肾脏血液不能维持正常量，从而导致肾病。
