红茶酥饼香酥味美，有淡淡的茶香和黄油的奶香，好多人都说它是“酥到骨子里的美味”。到底这个美味的点心是要怎么做的呢？在做之前又要准备哪些材料呢？有兴趣的小伙伴不妨继续往下看看吧，欢迎大家阅读收藏。
红茶酥饼怎么做1
制作时间：30分钟
难易程度：一般
口味：甜酥
分类：烘焙
主食材：黄油60克、蛋液、糖25克、低粉110克、红茶末4克
步骤：
1、黄油里面加入糖；
2、分次加入蛋液，打发变白；
3、筛入低粉；
4、加入红茶末；
5、混合均匀；
6、揉搓成柱状；
7、包上保鲜膜，冰箱冷冻15分钟；
8、取出切片；
9、放入烤盘；
10、烤箱，170度烤20分钟。
红茶酥饼怎么做2
1、将糖粉倒入软化的黄油盆子里
2、用蛋抽混匀后，在搅打至颜色微微发白
3、加入蛋黄液，用蛋抽混合均匀即可。
4、将低粉和红茶碎倒入盆子里。低粉需要提前过筛一次，然后用刮刀以翻拌的形式混合均匀
5、混合到看不见干粉就可以了。千万不要过度翻拌
6、将面团倒入到干净的油纸上，整成圆柱行。（小贴士：建议面团整形前，先将面团送入冷藏室，冷藏半个小时左右，这样比较好塑形）
7、（烤箱预热168度）将饼干切片，放在烤盘上
8、最后送入烤箱中层。上火168，下火164烤20分钟！（温度仅供参考。因为每家烤箱温差不一样，请根据自家烤箱温差来进行调试合适的温度烘烤饼干）
红茶酥饼怎么做3
1、秤好所有的原料，黄油室温软化成牙膏状、低粉和糖粉过筛
2、黄油软化后加糖粉用手动打蛋器搅打，至颜色发白、体积变大
3、加蛋黄，继续打发，直至蛋黄完全吸收
4、筛入低筋面粉、红茶末用刮刀切拌均匀
5、面团揉成团后，搓成长圆条用保鲜膜包好后入冰箱冷冻1小时以上直到冻硬，冻硬好的面团取出后滚上白砂糖后切成0、5厘米厚的小块，排入烤盘中
6、烤箱170度预热好后放入烤盘开烤，170度烤13-15分钟
7、四周上色时即可关掉烤箱取出小酥饼，晾凉后装入密闭容器中保存，美味又着眼的下午小茶点就做好了，这款“红茶小酥饼”真的'好吃到了极致啊，入口即化，香酥的不得了，隐约的红茶香，让你忍不住一块接着一块的往嘴里送呢，唉，这让减肥的人儿情何以堪啊
