虾仁蔬菜粥做法

导语：秋冬季节，很多人会在家里熬制粥品。一碗暖胃的粥，营养丰富且易吸收，是男女老少皆宜的滋补佳品。下面是小编为你准备的虾仁蔬菜粥做法，希望对你有帮助！

主料：

大米-120g、鲜虾仁-150g、玉米粒-120g、鲜香菇-150g、青豆-80g

辅料：

油-适量、盐-适量、姜-6g、小葱-1根

做法：

1.大米洗净入锅，加入足量清水。

2.放入少许食用油，按下煮粥键。

3.趁着煲粥的时间，把其他食材处理好。

4.玉米粒，鲜香菇粒，青豆焯下水去除腥气味，鲜虾仁加入少许盐，油腌制。

5.当锅中的粥煲至绵软时，倒入焯过水的玉米粒，鲜香菇和青豆，此时按下收汁键。

6.当锅中食材成熟，粥也香浓时，调味。

7.跟着把虾仁放入锅中，虾仁变色即可按下停止键，洒上小葱花即可享用咯。

虾仁粥功效

虾仁粥，是将虾仁和粥一起熬煮。虾的鲜美融合进绵软的粥当中，营养又好消化。对于牙齿不好的老人，或者还没长牙的小宝宝都是非常好吸收的食物。虾仁粥功效很多，可以概括为以下几点：

1、易消化，可增加食欲，补充体力。

虾仁和米经长时间熬煮，烹制成绵绸、稀烂的虾仁粥。虾仁粥煮得越久，越烂，越好消化。对于牙齿退化的老人和还没长好牙的'宝宝，是非常好的食品。虾仁的鲜甜，可以增加食欲；虾仁粥所含的营养成分，又可以补充体力。

2、通便润肠

虾仁粥，含水分较高，可以促进新陈代谢，和体循环。适量加入些切成丝或者粒状的蔬菜，一同熬煮，食用，可以增加体内的膳食纤维，有助于通便润肠。

3、调养肠胃

虾仁粥对于肠道功能较弱，或者患有胃病，溃疡的人士，可以起到护肠、养胃的作用。

4、防治心血管的疾病

虾仁含有可以调节心血管的镁元素，可以保护心脏，减少血液中的胆固醇含量，扩张动脉血管，防止动脉血管硬化。

5、抗老化、倒时差

虾仁含有一种非常有效的抗氧化剂，那就是虾青素。所以喝虾仁粥可以抗老化，还可以消除时差。