可能大家都没有想到圆白菜跟西红柿也能烹饪出美味的佳肴，到底是如何把清甜的圆白菜跟酸甜的番茄完美的结合呢？今天小编就把圆白菜炒西红柿的做法分享给大家，欢迎大家阅读收藏，希望大家喜欢！
圆白菜炒西红柿的做法1
食材用料：
圆白菜 半个，西红柿 一个，盐 适量，鸡精 适量，生抽 适量，植物油 适量，糖 适量，番茄酱 适量，葱 适量
步骤：
1、圆白菜半个，番茄一个洗干净
2、把番茄切成小块，再切一些葱花
3、圆白菜切成丝
4、把圆白菜放入清水里洗干净，捞出控水
5、锅热后倒入植物油，油热下葱花爆香
6、倒入番茄翻炒
7、加番茄酱继续翻炒
8、把控干水分的圆白菜倒入锅中翻炒均匀
9、圆白菜变软塌时加几滴生抽翻炒均匀
10、加一勺糖和半勺盐翻炒均匀
11、撒一些鸡精翻炒均匀关火就可以出锅装盘啦
圆白菜炒西红柿的做法2
1、准备好洋白菜和西红柿，洗好，把洋白菜的根从中间切掉，准备好所需要的调料；
2、洋白菜切成细丝，尽量细一点，这样第一好熟，很均匀，
3、把西红柿切成块状，不要太大，
4、锅中倒油，油有6、7分热就放葱花炝锅，然后等出味后放洋白菜，翻炒；
5、点上一勺酱油上下色，然后可以撒一些盐，把菜中的水分杀出来一些；
6、看到锅中的菜比刚才塌一些了就放西红柿，来回翻炒；（因为我们用的是电磁炉，所以需要翻炒的时间长一点，我们的量也大）
7、在炒的过程中在加入一些适量的盐，要比自己平时口味略微咸一些；
8、这是西红柿已经出汤了，味道出来了，就证明可以OK了，然后点一点醋，味道嘎嘎的.；
9、记得在出锅前撒点鸡精，哈哈，很简单，我写啰嗦了，3人吃，就剩了一个汤底。
冬季吃圆白菜的好处都有哪些？
1、调节血糖
圆白菜里面含有大量的镉元素，具有控制血糖的功效，特别适合于糖尿病以及高血糖的人群，只要每天摄入200克的圆白菜就能够稳定血糖，防止餐后血糖升高。
2、消炎
圆白菜里面含有一些植物杀菌素，能够抑制细菌的滋长，从而起到了消炎以及杀菌的功效，对于经常感冒或者过敏性鼻炎的人群可以选择圆白菜。
3、抗衰老
圆白菜里面含有大量的胡萝卜素以及维生素e，同时维生素c也是非常丰富的，抗氧化能力很强，同时也具有抗衰老的效果。经过研究发现圆白菜抗氧化以及抗衰老的效果比菜花要高出三倍以上。
4、养胃
从中医的角度上来说，圆白菜能够入肾经和胃经，里面含有大量的维生素b2、维生素b1、维生素u、维生素c以及纤维素，同时矿物质和碳水化合物也非常的丰富，维生素u能够辅助治疗胃溃疡以及十二直肠胃溃疡。
5、提高肝功能
白菜里面含有丰富的维生素u能够促进蛋白质的合成，当肝脏中多余的脂肪得到分解，从而提高了其能力。
6、稳定血压
圆白菜里面含有特殊的硫配糖体，能够快速把沉积在血液中垃圾排出体外，让血液变得更加流通，同时也能够稳定血压，适合于高血压的人群。
