相信有不少肉食爱好者，都喜欢吃大鸡腿，因为大鸡腿不仅营养满分，而且还能烹饪出很多花样的美食，那么大家有没有试过金蒜大鸡腿呢？有没有小伙伴想要知道它的做法呢？那就千万不要错过这篇文章，让我们看看下面的内容吧。
金蒜大鸡腿的做法1
食材：
4个大鸡腿，10颗左右的.蒜瓣，小葱，干花椒，料酒，生抽，老抽和油。
步骤：
1、鸡腿划上几刀，锅中油热放入鸡腿，煎至两面金黄捞出备用；
2、锅中放入整瓣的大蒜，煸炒蒜至微微焦黄后盛出备用；
3、放入鸡腿、花椒、生抽、老抽、800ml热水，盖锅盖中小火煮15分钟；
4、放入金蒜，继续煮15分钟，加入适量盐后出锅，撒上些许葱花即可。
金蒜大鸡腿的做法2
用料
琵琶腿 5个
料酒 20g
生抽 15g
老抽 6g
盐 2g
食用油 6g
大蒜 1.5头
葱花 根据口味添加
花椒 15粒
步骤
把洗净后的鸡腿，用刀划上几刀。金蒜大鸡腿的做法
锅内烧热，放油，放入鸡腿，两面煎至金黄，一面煎约2-3分钟，放一边，放入大蒜，煸炒蒜呈微微焦黄后盛出。
锅内继续煎鸡腿，放入干花椒、料酒、生抽、老抽，倒入约800ml热水，盖上盖中小火煮15分钟后加入金蒜，继续煮15分钟，出锅前依据个人口味加盐，撒葱花。
