为什么不建议喝新茶，茶叶其实也是分新茶和旧茶的，每到新茶季来临的时候，很多的茶友都喜欢喝当年的新茶，殊不知新茶未必能适合自己的体质，那么为什么不建议喝新茶呢？
老喝新茶伤胃
新茶叶因为没有经过一段时间的放置，有些对身体有不良影响的物质，如多酚类物质、醇类物质、醛类物质，还没有被氧化
人们饮用后可能会出现腹泻、腹胀等不舒服的反应。还会刺激到人的胃黏膜，容易诱发胃病。所以新茶宜少喝，特别是存放不足半个月的新茶更应忌喝。
常喝新茶对身体刺激性太大
新茶不仅是伤胃，更伤及整个身体，为什么呢？因为新茶中强烈的成分多，成分重，没有经过时间的陈化，这些强烈成分就会对身体产生直接作用，比如对口腔、对胃、对大脑的直接刺激作用。
虽然对口腔来说，其鲜爽程度可能恰到好处，但喝得多，喝过量就不行了，这样就会直接刺激胃，刺激神经。那么以后，要么胃不好，要么就是人长久的处在兴奋状态下，时间长了，是会过度透支人的生命力的。因此，长久的喝新茶未必对人是件好事。
喝新茶更容易出现茶醉
正因为新茶的强烈成分多，对人体的刺激性大，那么在喝的时候，虽然爽了口，但更容易出现茶醉的`现象。为何？因为新茶好喝，喝着喝着一不小心就喝多了，当反应过来时，基本已经在茶醉了。
另外，新茶的茶性、茶气都足，不比放过一段时间的茶，更不比老茶的温和，那么它对身体的直接反应会来得更加迅猛，会引起心悸、头痛、头晕失眠、四肢无力，所以新茶更容易出现茶醉。
因此，新茶虽好（鲜爽可口），可是不要太贪杯了，尤其是那些名山茶，不要一听名气大，价格贵，就把着喝不放，即便你很有钱，买得起也喝得起，但不建议你那样做。
因为新茶对身体的刺激性确实比放置过的茶大，不要到时候，钱花了，却把胃或身体喝废了。偶尔的也需要调节一下，换换其他茶类的茶，喝点熟茶或者老茶什么的，尽量选择放置过，温和一点的茶来喝。
生普
1、经过高温杀青之后，刚做出来的新茶燥热上火，对肠胃的刺激性大，所以喝茶还是需要根据体质喝哦。
2、新茶有刚刚压制茶饼的“水气”，新茶的“青味”等等都还未散开，不是最佳的品饮时期，推荐先存储一下。
3、新茶口感苦涩，这里指的是普遍现象，不能以偏概全哦。新茶的刺激性强，贪杯喝很容易引起茶醉。
新茶时期不建议品饮，一个是有青味，一个是有水味，另一个就是刚压制出来的茶饼没有足够的转化空间，刺激性强
放一放更加有醇厚寒、更加内敛，茶性也更加温和。我们一般存放1-3个月，这时拆开饼试茶，跟新压制出来的口感会发生一个很大的变化。（刚压制的茶饼转化的快）
熟普
熟普经过渥堆发酵，压制成饼，若是立即品饮，会有明显的堆味，这个味道新熟普都会有，只能通过一定时间的存放才会慢慢消散。
另一个就是新熟普有燥热感，发酵越彻底的`，刚做出来的茶燥热感越强，这也是需要时间慢慢存储，才能渐渐消散。
这也是为什么都说新压制的茶饼会有一个尴尬期的原因。
福鼎白茶新茶
首先，一般的新茶都含有有机物质，这些有机物质如果没有很好的转化（氧化），饮用后很容易引起肠胃腹泻等问题。而且新采摘茶叶中都会含有较多的没有转化（氧化）的茶多酚和醛类物质，这些物质都会对肠黏膜有强烈的刺激作用。
所以一般都是静放一段时间，等茶中的多酚类物质得到转化（氧化）后再喝。只要存放得当，反而是越陈品质越好。
福鼎白茶老茶
其次，新茶不耐泡，经过几泡之后便索然无味。而且新茶内的'物质没有得到很好的转化，口感除了新鲜清香味，没有醇厚的感觉。
老茶茶汤
再者，新茶中含有大量的咖啡因等芳香物，饮用后，容易使神经兴奋，引起失眠等问题。这就是很多人常说的喝茶让人失眠的由来。
甚至有一些饮用者可能出现虚弱无力、冒冷汗等问题，所以有神经衰弱、高血压的茶友一定要注意，千万不能饮用新茶。而且孕妇也要特别注意，一定不要喝新茶，防止对新生儿有一定的影响。
新茶为什么不能马上喝
1可能引起腹泻、腹胀
这是新茶不能马上喝最主要的原因之一，因为新茶刚加工好，其中含有的多酚类物质、醇类物质、醛类物质还没有被充分氧化，此时饮用的话，对胃肠刺激是非常大的，要是喝多了这种新茶，很有可能会诱发肠胃疾病，出现腹泻、腹胀等不适症状。
2味道不佳
喜爱喝茶的人就知道，刚做好的新茶，要是马上冲泡的话，味道并没有放置一段时间的茶好喝，你会发现茶汤味道更加苦涩，入喉之后久久没有回甘之味，不适合品饮。
3香气不醇
很多人认为，东西要趁热吃，趁新鲜喝，但茶叶是相反的，刚加工好的新茶，要是马上冲泡的`话，不仅口感不好，而且茶香也不浓厚，香味比较淡，不如放置一段时间的茶叶香气醇厚。
新茶要放多久才好喝
不能太久，一般存放15天后是最好喝的。 根据喜爱喝茶的人士多年的饮茶经验来看，一般在新茶制作好后，通常放上半个月左右再喝，茶叶中的酚类、醇类物质基本已经氧化的差不多了，这时喝起来不仅不用担心会腹泻、腹胀的问题
而且茶叶的的香气、滋味也更醇厚可口。 备注 不同茶类，茶叶能存放的时间各不相同，如绿茶不宜放置超过18个月，但普洱茶、黑茶放置时间可达10—20年。
