紫砂壶怎么样开壶，生活中很多人喜欢用紫砂壶泡茶，紫砂壶对于泡茶来说是很重要的，紫砂壶在购买回去后要进行开壶，紫砂壶开壶是很重要的，以下来了解紫砂壶怎么样开壶。
无论用什么样的开壶要领，起首都是要检查一下紫砂壶的完整性，看看是否有破坏、瑕疵，各配件是否完备。接着应该用净水将壶洗濯洁净。
1、水煮法：便是网上传播最为遍及、最为壶友所津津乐道的“净水煮壶”大法：
(一)、净水煮壶：先清算一下壶里壶外的污渍(囊括遗留的金沙、沙粉等)，用洁净的壶巾沾净水细细擦净，然后待壶天然风干。
接着放入净水(净水的量以淹过壶1寸许便可)中让其煮沸5~10分钟(不消盖锅盖：)。
(二)、豆腐煮壶：接第一步，将壶捞出来后，待壶体及茶配件天然冷却至常温之后，填装豆腐(发起用老豆腐由于吸附性强)。填装时轻微压紧，制止豆腐在水煮沸之后跑出壶体。填装完毕后，放入冷水内，加热至沸腾，直至厨房内满盈豆腐香气后，再等候约5~10分钟便可。此步调目标便是去紫砂壶的火气(由于窑烧的瓜葛，有人以为壶的“火气”很大，在正常利用以前，应该给紫砂壶降火清火)。
(三)、甘蔗煮壶：将豆腐煮好的壶捞出来，再用净水洗净，天然冷却到常温。将甘蔗头(略与壶身等宽)置入锅中，同上步调同样将其煮沸，直至氛围洋溢甘蔗香味5~10分钟便可。
(四)、将煮好壶捞出来，待其天然冷凉直至没有热度。
接着确定您以后要泡的茶叶，譬如红茶、普洱、龙井等等。咱们强烈建议您，一把壶只泡一种茶叶。
重新加入冷水将茶叶以及壶一同置入锅内，待其煮沸，等氛围洋溢茶叶香味后约10分钟，将壶捞出，用锅内的茶叶稍稍使劲去磨擦壶体以及壶盖数分钟，末了用温水把壶洗洁净便可。此步调的目标便是“定味”，确定以后该壶所泡的茶种类。
如何选择紫砂壶
首先我们在选择紫砂壶的时候，必须要明确好自己的用途，然后在根据自己的喜好来选择一款壶形。壶形的现在相当重要，这也是为什么那么的紫砂壶爱好者会对其连起爱慕之意。
选择壶形除了一见钟情外，还可以根据紫砂壶的造型及尺寸、结构等比例。紫砂壶主要看其嘴、把及盖，三点是否和谐连成一线。嘴沿是否均匀，壶胎颜色是否滋润等。
更有甚至看其壶是否有神韵。整体的气势是否有视觉冲击及带有艺术的感染力。
什么紫砂壶最好
不同的紫砂泥烧成不同颜色，让您拥有不同的感觉！
朱泥是不是最好的紫砂泥？绿泥是不是最好的紫砂泥？老紫泥是不是最好的紫砂？
其实如果硬要放在一起比的话，紫泥，朱泥，红泥，绿泥，底槽清，清水泥等都是不能比的。每种泥料都有品质的高低。相同泥料有优劣之分，但是不同泥料无法比较好坏，就像紫泥虽然比较常见，朱泥相对稀少点，但是也有上乘的精品紫泥，同样也有普通的朱泥。
我们不能够去绝对说某类泥料就是最好的泥料，只能够相对来说某类泥料中它高品质的泥料占得比率比较大，某类泥料中高品质的泥料占得比率比较小，我们不能够去绝对说：朱泥的泥料就一定比段泥的泥料都要好！世上万物皆同理，我们人类既然如此，那紫砂壶泥料又何尝不如此呢？
另外还有，壶的优劣与泥料的粗细无关（与制壶者技术有关)
好的紫砂应该有玉的质感和砂的.肌理感，通俗地说，就是有颗粒状附在紫砂表面形成的效果。很多收藏者认知有误，通常认为泥料粗的壶档次不够高。实际上，壶的优劣与泥料的粗细无关，料的肌理感好才能突出紫砂的特性，艺宴商城分析目前市场中比较盛行的泥料越细越好的观点反而是泥料鉴别中的误区，（好的紫砂壶是看制壶者的技术)泥料的粗细在练泥时候是比较工艺流程的复杂度和熟练度。
通常紫砂泥40-50码的，制作者一般比较容易制作。在处理壶嘴和壶把的接头处容易理的清楚。交接处的记印比较好处理。但是泥料在60-70码的时候在处理壶嘴和壶把交接处非常难处理，制壶技术不高或以往没有经验者往往就进行不下去，勉强做好的烧制出来后，嘴把处接头记印明显，也只能做残次品处理。
紫砂壶怎么鉴别？
1、从亮色上看。真正的紫砂壶体重、色紫，因为长期为人手抚摩，上面呈现出汕润的光亮。而新制的紫砂壶一般说来质地都比较疏松，颜色偏黄，有光亮的少，无光亮的多。即使有光亮，也是用州白蜡打磨上去的。
2、从文字上看，旧壶的款都是用阳文，字体极为工整。观察新壶，新壶用阳文，字体因为摹仿或显呆板，或笔划长短粗细不一。如果是在旧壶上加刻新款，则所刻文字为阴文。购买时，一定要选择名师、名品、名作，这是考核紫砂壶价值的关键
3、形象结构，是指壶的嘴、扳、盖、纽、脚，应与壶身整体比例协调。
依据饮茶的习惯、风俗，有选择地考虑壶嘴的出水流畅，壶把的端拿省力舒适等等。用五个字来概括：“泥、形、工、款、功”，分述如下：
（1）形：紫砂壶形态淳朴、色泽古雅、质地精密，而且使用的年代越久，经人手抚摩后越显出其古雅光亮，素有“方非一式，圆不一相”之赞誉。古拙为最佳，大度次之，清秀再次之，趣味又次之。
（2）泥：只能有紫泥，因含“砂”。紫砂泥的分子结构确有与其它泥不同的地方，就是同样的紫砂泥，其结构也不尽相同，有着细微的差别。这样，由于原材料不同，带来功能效用及给人的官能感受也就不尽相同。紫砂摸起来细而不腻，十分舒服
（3）工：壶嘴与壶把要绝对在一直线上，并且分量要均衡；壶口与壶盖结合要严紧。
（4）功：指壶的功能美，即容量适度；高矮得当；口盖严紧；出水流畅。
（5）款：即壶的款识。鉴别壶的作者是谁，或题词镌铭的作者是谁以及欣赏题词的内容、镌刻的书画、还有印款（金石篆刻）。
紫砂壶的保养方法
1、彻底将壶身内外洗净，刚买回来的壶或多或少有些灰尘或一些杂质，这时需要清洗干净，一方面是为了避免饮用了不干净的东西，另一方面是为了让壶更耐用。
2、开壶（热身，降火，滋润，重生）泡茶之前先冲淋热水，泡茶之前，宜先用热水冲淋茶壶内外，可兼具去霉、消毒与暖壶三种功效。
3、切忌油污接触，一旦沾油必须马上清洗，否则土胎吸收油污后会留下痕迹。
4、用毕清理晾干，每次泡完茶后，应倒掉茶渣，用热水冲去残留在壶身的茶汤，以保持壶里壶外的清洁。用热水冲淋壶里壶外，然后倒掉水分。应保持壶内干爽，绝对不可积存湿气，如此养出来的紫砂壶，才能发出自然的光泽（俗称包浆）。
5、适度擦刷，切忌用力刷擦。趁热擦拭壶身泡茶时，因水温极高，茶壶本身的毛细孔会略微扩张，水气会呈现在茶壶表面。此时，可用一条干净的细棉巾，分别在倒出茶汤后的间隙，分几次把整个壶身拭遍，这样即可利用热水的温度，使壶身变得更加亮润。
6、用茶汁滋润壶表，并注意勿将茶壶浸入水中，泡茶次数越多，壶吸收的茶汁就越多，土胎吸收到某一程度，就会透到壶表发出润泽如玉的光芒，而有些人在泡茶时，习惯在茶船内倒入沸水，以达到保温的功效。其实这对养壶没有起到好的效果，反而会在壶身留下不均匀的色泽。
7、让壶有休息的时间，把茶壶冲淋干净后，应打开壶盖，放在通风易干之处，等到完全阴干后再妥善收存。一般要晾干三五天，让整个壶身（中间有气孔结构）彻底干燥。
