中医建议茄子不要吃为什么

来源：潮女谷阅读: 2.03W 次

小中大

字号：

用手机扫描二维码在手机上继续观看

手机查看

中医建议茄子不要吃为什么，茄子富含维生素P，能够帮助改善血管弹性，降低降低毛细血管的脆性和渗透性，能帮助人体抵抗衰老，美白肌肤。下面看看中医建议茄子不要吃为什么。

中医建议茄子不要吃为什么1

通常来讲可以吃茄子重要看您吃的什么中药了，有的是须要忌口茄子的，有的不须要的，通常忌口的食品有辣椒海鲜浓茶咖啡烧烤。饮食蘑菇木耳牛奶鸡蛋豆制品鱼肉绿叶菜杂粮都可以的，防止熬夜劳累发怒便可以的。多注重休息精力压力不要过大紧张便可以的。

茄子的副作用和禁忌

1、过敏：茄子过敏的情况通常并不常见，但也存在部分体质比较敏感的患者会发生茄子过敏，患者可表现为咽喉肿痛、出现皮疹等症状，还可能会出现消化道症状如腹泻等；

2、中毒：生茄子中含有茄碱，生食后可能会导致患者出现腹痛、腹泻等胃肠道症状。因此，建议避免生食或过量食用茄子。

另外，中医认为茄子性质寒凉，可能在食用方面会存在一定禁忌，部分人群不建议大量食用茄子。

1、脾胃虚寒患者：此类患者食用茄子后，可能会导致病情加重，建议尽量避免食用；

2、哮喘患者：由于茄子性质寒凉，患者食用后可能会诱发哮喘发作，不建议进行食用；

3、其他：不建议孕妇过多食用，特别对于存在消化不良、腹泻等症状的孕妇，易加重其不适症状。

此外，茄子中含有丰富的营养成分，并且味道鲜美，能够为人体补充营养，在夏季食用还有利于清热解暑。茄子中富含维生素P具有增加毛细血管弹性作用，茄子中的生物碱有防治胃癌、抗衰老等作用，从中医角度而言，茄子作为药食同源性食物，还具有清热解毒、活血化瘀、止痛消肿的作用，可用于治疗肠风下血、冻疮、疟疾等病症。

中医建议茄子不要吃为什么2

茄子，江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜。茄子起源于东南亚，古印度是茄子的.发源地，公元4-5世纪传入中国，起初茄子多为圆形，至元代人工培养出长形茄子，直至清朝末年，长茄子被引入日本，至今茄子已经是非常普遍的一种蔬菜了。

每100克茄子含有钾 142（毫克），胡萝卜素 50（微克），钙 24（毫克），磷 23（毫克），镁 13（毫克），维生素A 8（微克），钠 5.4（毫克），维生素C 5（毫克），碳水化合物 4.9（克），膳食纤维 1.3（克），维生素E 1.13（毫克），碘 1.1（微克），蛋白质 1.1（克），

烟酸 0.6（毫克），铁 0.5（毫克），硒 0.48（微克），锌 0.23（毫克），脂肪 0.2（克），锰 0.13（毫克），铜 0.1（毫克），维生素B2 0.04（毫克），维生素B1 0.02（毫克）。

中医认为茄子味甘，性凉。茄子归经归胃、脾、大肠经。茄子功效清热，活血，消肿。

茄子富含维生素P，能够帮助改善血管弹性，降低降低毛细血管的脆性和渗透性，防止毛细血管出血，维持心血管功能正常。茄子中含有的抑角苷有助于降低人体胆固醇，而茄子含有的维生素E与维生素C等营养物质，能帮助人体抵抗衰老，美白肌肤。

茄子虽好，却也不能多吃，大量吃茄子易中毒。

茄子中含有一种叫做茄碱的物质，别名龙葵碱或龙葵素，它是一种生物碱，主要见于秋茄中，而发芽土豆的绿色部分中含量也较高。茄碱对人体具一定毒性，过多食用可能会出现恶心、呕吐、腹泻等症状。大田的茄子在霜降节气过后，茄碱含量会大幅增加，因此应减少食用，而在大棚中的茄子就不存在上述问题。茄碱基本不溶于水，因此用焯烫、水煮等方法都不能去掉茄碱。

在烹调时加点醋，倒是有助于破坏和分解茄碱。预防茄碱中毒的最好方法，自然是控制摄入量。不过，正常情况下，一餐吃250克左右的茄子不会引起任何不适，因此大家在食用茄子时应该注意不宜过量，适量食用为宜，特别不宜食用生茄子。