三种人不宜吃柿子，柿子是一种富含营养的水果，柿子又称竹果和猴枣，成熟之后的柿子味道甘甜果汁量大滋味诱人，果肉香甜可口，它营养价值高，以下分享三种人不宜吃柿子。
1、脾虚,脾虚。柿子性寒,患有胃部寒凉的人不能吃;而胃柿石的形成可能与胃部功能紊乱有关,患有慢性胃炎、排空延缓、消化不良等胃动力低下的人群都不能吃柿子。
2、糖尿病人柿子含有丰富的糖类,而且大部分是蔗糖、葡萄糖和果糖,食用后容易消化,导致血糖升高。
3、贫血病人柿子中的鞣酸能和食物中的铁结合,阻碍人体对食物中铁质的吸收,同时由于两者的沉淀,会导致肠胃不舒服,甚至绞痛,所以贫血患者不能吃柿子。
吃柿子禁忌
1、禁止空腹进食。柿子含有较多的鞣酸和果胶,在空腹时,它们会在胃酸的作用下形成大小不一的硬块,形成“柿石”,容易导致恶心、呕吐、胃溃疡、胃穿孔等。
2、不能同时吃连皮的食物。柿子中的鞣酸绝大多数集中在皮上,若连皮一起吃,就更容易形成胃柿石,还会增加一些腹痛、恶心等发病机会。
3、不要吃太多。柿子中含有大量的糖类和果胶,食用过多的柿子很容易对牙齿造成侵蚀形成龋齿。另外,4、柿子中的鞣酸对人体中微量元素钙、镁等的吸收有影响,很容易导致营养不良。
5、不能和高蛋白的食物同食,如蟹、虾、鱼等。螃蟹和柿子都属于寒性食物,吃了之后会加重胃肠疾病的症状。蟹虾、虾子等食品中含有蛋白质较高,较易凝固成块状,即胃柿石。
6、不要和红薯一起食用。柿子中的单宁、纤维素等遇红薯发酵,此时若同时在胃中。身体的正常功能会导致单宁出现沉淀,严重的还会引起肠梗阻,严重时会影响到人体的正常功能。
吃柿子的三大禁忌
1.不能空腹吃。柿子含有大量的鞣酸，鞣酸可在胃酸的作用下沉淀凝结成块留在胃中，形成“胃柿石”。胃柿石不易粉碎，越积越大可引起胃黏膜充血、水肿、糜烂、溃疡，严重者可造成胃穿孔。
2.不要与含蛋白高的食物一起吃。含蛋白高的蟹、鱼、虾等食物在鞣酸的作用下，容易凝固成块，形成胃柿石，所以应避免同吃。
3.吃后要漱口。柿子含糖量高，又有果胶和鞣酸，食用后不注意口腔卫生，可损坏牙齿，儿童容易形成龋齿，所以吃柿子后要及时漱口或刷牙
柿子吃多了会怎么样
1、柿子吃多了会影响钙等矿物质的吸收。柿子中的鞣酸能与食物中的钙、锌、镁、铁等矿物质形成不能被人体吸收的化合物，使这些营养素不能被利用，故而多吃柿子容易导致缺乏这些矿物质。
2、柿子吃多了影响食欲。柿子中含糖较多，所以人们吃柿子比吃同样数量的苹果、生梨更有饱腹感，从而影响食欲，并减少正餐的摄入。一般认为，在不空腹的情况下，每次吃柿子不超过200克为宜。
3、柿子吃多了会结石。柿子含有较多的果胶、单宁酸，上述物质都能与胃酸发生化学反应生成难以溶解的凝胶块，从而形成胃结石。
4、柿子吃多了容易引发不适。柿子性寒，若食用过多容易产生不适感，导致恶心、呕吐等。
柿子的营养价值
柿子共有上千个品种，根据其在树上成熟前能否自然脱涩分为涩柿和甜柿两类。其中的涩柿(我国上市的柿子大多数属于此类)必须在采摘后先经人工脱涩后方可供食用，引起涩柿涩味的物质基础是鞣酸，(又称单宁酸)。
柿子中含碳水化合物很多，每100克柿子中含10.8克，其中主要是蔗糖、葡萄糖及果糖，这也是大家感到柿子很甜的原因。柿子中的其他营养成分则不多，只含有少量的`脂肪、蛋白质、钙、磷、铁和维生素c等。另外，柿子富含果胶，它是一种水溶性的膳食纤维，有良好的润肠通便作用，对于纠正便秘，保持肠道正常菌群生长等有很好的作用。
中医认为，柿子味甘、涩，性寒，有清热去燥、润肺化痰、软坚、止渴生津、健脾、治痢、止血等功能，可以缓解大便干结、痔疮疼痛或出血、干咳、喉痛、高血压等症。所以，柿子是慢性支气管炎、高血压、动脉硬化、内外痔疮患者的天然保健食品。如果用柿子叶子煎服或冲开水当茶饮，也有促进机体新陈代谢、降低血压、增加冠状动脉血流量及镇咳化痰的作用。
柿子的药用价值
柿子不仅具有较高的营养价值，其果实及其加工品还具有较高的药用价值。柿饼中含有甘露糖醇、蔗糖、葡萄糖和木密醇。柿饼有降压止血、清热润肠之作用。柿饼上的白霜叫柿霜，柿霜能治咽喉干痛、口舌生疮、肺热咳嗽、咯血等症。用柿霜10克，薄荷5克，冰片0.5克放在一起磨细，涂擦，可治口疮、口角炎。
柿子、柿饼中都含有转化糖、蔗糖、苹果酸和甘露醇等物质，并含有单宁。柿子和柿饼都可作缓和滋养品。并有止血润大便的作用，能缓和痔疮肿痛，止痔疮出血及直肠出血等。
用柿叶加工制成柿叶茶，常饮能增强人体新陈代谢净化血液使机体组织细胞复苏，增加冠状动脉血流量的作用，是高血压冠心病患者难得的保健饮料。用柿树皮烧成炭，磨成粉，用植物油调和一下，可治疗烫伤。
食用禁忌
和螃蟹不能一起吃 能引起腹泻
和牛奶不能一起吃,因为会引起结块.影响消化
柿子不能和醋，还有红薯一块吃。会得胆结石。
