猕猴桃蒸着吃的功效与作用，猕猴桃是猕猴桃科植物猕猴桃的果实。营养学家介绍猕猴桃是一种营养价值丰富的水果，含有丰富的维生素C、钾、钙、以及胡萝卜素等丰富的维生素，下面看看猕猴桃蒸着吃的功效与作用。
猕猴桃蒸熟吃的功效是利尿通便、养血安神、生津润燥、增强自身免疫力等。
1、利尿通便：猕猴桃是常见的水果，其中含有大量水分和膳食纤维，其中的含糖量和热量都比较低，在吃了之后可以补充身体所需营养，同时还可以调理胃肠道功能和增加人体的精神代谢，可以促进体内对水分排出和润肠通便，对于小便不利或者是便秘等都有非常好的作用。
2、养血安神：猕猴桃在蒸熟了之后可以使营养充分的发挥，还能达到补血安神的作用，对于血虚和贫血引起的脸色发黄和身体免疫力低下以及失眠多梦和心情烦躁等，都有非常好的辅助治疗效果，在吃了蒸熟的猕猴桃之后，可以增加红细胞数量，同时还能提高睡眠功能。
3、生津润燥：体内燥热有可能会出现脸色发红和口腔干燥以及口腔有异味的现象，也可以适当吃一些蒸熟了的猕猴桃，可以达到生津润燥的功效。
4、增强自身免疫力：猕猴桃蒸熟了吃口感会比较好，同时还可以促进维生素吸收来达到增强自身免疫功能的效果，可以减少多种疾病感染。
猕猴桃具有利尿通便、生津润燥、养心安神益智的功效，被称为水果之王，富含有丰富的维生素，尤其是维生素C，因而猕猴桃最好是不要煮熟了吃，以免破坏其体内那个维生素，以及其他的膳食纤维。
猕猴桃煮熟吃，功效远远不及未煮熟的状态，且脾胃比较虚弱，容易拉肚子，尿频的人尽量要少吃，一般情况下，猕猴桃要放一段时间，待自然熟了之后，才可以食用。
蒸猕猴桃的作用可以润肠通便、美容养颜，功效是润肺止咳。猕猴桃是日常生活中常见的水果，大多数人不喜欢觉得酸，而一些爱美的女孩最喜欢。因为猕猴桃富含维生素C，可以滋养皮肤，美白皮肤。此外猕猴桃富含矿物质和膳食纤维，还有减肥的作用，冬天的时候天气寒冷人们的抵抗力下降，吃猕猴桃可以增强抵抗力。
猕猴桃具有利尿通便、润燥、养阴、养心安神益智的作用，因富含有维生素C，因而被称为水果之王，猕猴桃一般的是自然成熟就可以食用的，对于一些脾胃虚弱的大便比较稀，或者容易拉肚子的人群不宜食用。
猕猴桃煮熟了吃，其作用和未煮熟之前效果相当，但是营养价值远不及未煮熟的'猕猴桃，因煮熟之后猕猴桃内的大量的维生素流失以及一些膳食纤维被破坏，同时口感上也没有未煮熟之前的成熟的猕猴桃口感好吃，因而猕猴桃如果没有明显的禁忌食用症，像脾胃虚寒，平时体质偏于阳虚的这一类人的体质不宜食用外，最好不要煮熟吃，待自然成熟后就可以使用。
猕猴桃的根和果实都可以入药，猕猴桃的果子是酸、甘而寒的性味，主要功效是调中理气、生津润燥、解热除烦。猕猴桃用于消化不良、食欲不振，因为有调和中焦、生津的作用。
猕猴桃还有大量的维生素C，可以起到助消化的作用。猕猴桃可以治疗呕吐，也可以治疗烧伤和烫伤。这个果鲜吃也行，榨汁服也可以，都是很好的，既是水果，又是药物的果蔬。
猕猴桃的主要功效之一是它能够改善机体的微循环，降低血中胆固醇，预防动脉硬化的发生，能降低心血管系统疾病。猕猴桃的营养特点是富含维生素C，维生素C是一种天然的抗氧化剂，具有清除体内自由基的作用。
猕猴桃当中还含有大量的植物化学物，这些具有生物活性的植物化学物，比方说多酚类物质、黄酮类物质、少量花青素，它具有抗癌的功效。猕猴桃当中的膳食纤维能够降低肠道中的一些代谢废物，促进肠道的蠕动，能够起到美容养颜、延缓皮肤衰老的作用。
猕猴桃一般指中华猕猴桃。一般来说，中华猕猴桃具有活血化瘀、清热解毒、祛风除湿等功效，有补充人体所需的营养成分、预防坏血病等作用。具体分析如下：
中华猕猴桃酸甜可口、营养丰富，其整个植株可入药，具有活血化瘀、清热解毒、祛风除湿等功效。中华猕猴桃富含维生素C、磷、钙、镁、钾等营养物质，可以补充人体所需的部分营养成分，入药时还可以辅助治疗或预防坏血病。在剧烈运动后食用中华猕猴桃，还能及时补充电解质、缓解疲劳，有助于身体恢复正常状态。
建议适量吃中华猕猴桃，同时搭配其他食物，可以保持营养均衡，进而促进身体健康。
1、降低胆固醇
食用其外皮为最佳地选择。奇异果中所含纤维，有三分之一是果胶，特别是皮和果肉接触部分。果胶可降低血中胆固醇浓度，预防心血管疾病。
2、促消化
它含有的膳食纤维不仅能够降低胆固醇，而且可以帮助消化，防止便秘，清除体内有害代谢物。
3、降血脂
抑制胆固醇在动脉内壁的沉积，从而防治动脉硬化，可改善心肌功能，防治心脏病等。
4、防癌抑肿瘤
常吃烧烤食物能使癌症的发病率升高，因为烧烤食物下肚后会在体内进行硝化反应，产生出致癌物。而猕猴桃中富含的维生素C作为一种抗氧化剂，能够有效抑制这种硝化反应，防止癌症发生。
5、增强体质
猕猴桃亦是滋补强壮之品，其中的营养物质可明显提高肌体活性，促进新陈代谢，协调肌体机能，阻断致癌物质，增强体质，延缓衰老。
猕猴桃的营养价值
1、猕猴桃含有丰富的碳水化合物，维生素和微量元素。尤其是维生素C、维生素A叶酸的含量较高。维生素C的含量是苹果的十倍左右。被誉为“维生素C之王”。
2、猕猴桃外皮含有丰富果胶。
3、猕猴桃属低脂低热量水果，还有丰富的叶酸、膳食纤维、低钠高钾等。
4、猕猴桃中含有多种氨基酸，像麸氨酸及精氨酸这两种氨基酸可作为脑部神经传导物质、可促进生长激素分泌。
5、果肉中黑色颗粒部分，有丰富的维生素E。
6、世界上消费量最大的前26种水果中，猕猴桃最为丰富全面。猕猴桃果实中的Vc、Mg及微量元素含量最高，猕猴桃由于较重香蕉及柑桔含有的钾而位居榜首。
