酱板鸭十大牌子最正宗，酱板鸭是我们生活中很常见且大部分的人都喜欢的一款食品，酱板鸭的种类也是相当的多，很多的材料也是起到了不同的作用，以下酱板鸭十大牌子最正宗。
一、煌上煌
所在地：江西省南昌市
品牌简介：煌上煌品牌成立于1999年，隶属于江西煌上煌集团食品股份有限公司。公司是一家以畜禽肉食品加工为主业、江西省唯一一家跻身全国肉类食品行业强势企业的大型现代化民营企业。
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二、童胖子
所在地：湖南 湘潭
品牌简介：童胖子品牌成立于2000年9月3日，隶属于湘潭食尚汇商贸有限公司，湘潭食尚汇商贸有限公司地址位于湘潭，是专门生产泰味酱板鸭系列的民营企业。
现有资产1500多万元，员工300多人，生产厂区占地2万多平方米，厂房近万平方米，拥有全国一流的加工、生产、消毒、包装设备，年加工酱板鸭500万只，其它肉类食品5000吨，年产值近1.5亿元。企业于2004年通过ISO9001：2000质量体系认证和获得国家食品质量安全生产许可证。
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三、口口香
所在地：湖南省益阳市
品牌简介：口口香口口香米业股份有限公司地处资源丰富的湖南粮食主产区益阳市大通湖区北洲子镇。2公司下辖三家分公司，总资产6亿元，占地面积200亩，年加工大米能力30万吨。公司收购储备实力雄厚，下设10个收储站，18个收购网点，34栋仓库，有效储备仓容11万吨，仓储全部实行电子化管理。
主要经营项目为发展现代绿色农业、粮食储备、加工、销售、物流配送、农资商业、宾馆服务业及副产品深度加工等。口口香系列大米已通过国家绿色食品认证和有机食品认证。
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四、万隆
所在地：浙江省杭州市
品牌简介：杭州万隆实业有限公司，始于1864年，中华老字号，浙江省名牌产品，以生产销售火腿、家乡南肉、风腿、香肠、酱鸭、香肚等腌腊食品出名，素有“腌腊上品推万隆”的美誉。
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五、舜华
所在地：湖南省郴州市
品牌简介：湖南临武舜华鸭业发展有限责任公司，鸭脖知名品牌，建立从种养业、加工业到商贸业的纵向全产业链条，拥有多个现代化加工厂与养殖农场，国内大型麻鸭养殖加工企业。
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六、知味观
所在地：浙江省杭州市
品牌简介：杭州饮食服务集团有限公司，始于1913年，中华老字号，百年餐饮名店，素有“知味停车、闻香下马”的美誉，杭城最具知名度的餐饮企业之一，中国著名餐饮品牌企业，杭州饮食服务集团下属大型现代化餐饮企业。
七、颜家
所在地：湖南省 长沙市
品牌简介：颜家品牌成立于2013年4月2日，隶属于长沙颜家食品销售有限公司，长沙颜家食品销售有限公司地址位于长沙。是集酱卤食品研发、生产和终端销售为一体的产销机构，总部位于长沙市天心区新开铺路960号。颜家严格秉持“料到·心到·味到”的产销理念，发展迅速，历经4年发展，从解放西一家不足十余平的小店发展至百余家门店，遍布长、株、潭、浏阳地区，形成了系统完善的连锁经营体系。
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八、仙都
所在地：湖南 株洲
品牌简介：仙都品牌成立于2010年5月11日，隶属于醴陵市仙都辣酱鸭加工厂，醴陵市仙都辣酱鸭加工厂地址位于湖南，仙都酱板鸭以其独特口味“香、辣、鲜”和难以模仿的创造性,香浓味醇，色泽红亮、醇厚不腻、香鲜美味，而且肉质筋道、鲜辣诱人，看起来不起眼，闻起来却很香
让人急于品尝;其味悠远，甜中带辣，辣中带麻，麻中带香，香味入骨，使人垂涎三尺，食之不忘的美食口感使仙都酱板鸭风靡全国,可称为“醴陵一绝”。
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九、鸭研贡坊
品牌简介：鸭研贡坊品牌隶属于南京锦莎琪食品有限公司，在公司发展壮大的数年里，公司锐志进取，不断革新，属下的专业队伍在市场的大潮中不断壮大，并以其强大的'产品开发设计及生产能力赢得市场竞争力，坚持用自己的服务去打动客户，深受广大客户和消费者的青睐。
鸭研贡坊专业生产销售鸭酱,盐水鸭,樟茶,南京板鸭,樱桃鸭,酱板鸭,咸水鸭,南京特产,肉类,板鸭,盐水鸡,酱鸭腿,酱鸭,特产零食礼盒,桂花酱,香辣鸭爪,烧鸡,肉类零食,香辣鸭掌,香辣鸭等产品。
十、范福记
所在地：湖南省 常德市
品牌简介：范福记品牌成立于2009年5月14日，隶属于常德范福记食品有限公司，常德范福记食品有限公司地址位于常德，常德范福记食品有限公司拥有酱板鸭、酱板鱼及酱板系列产品等系列产品的优质供应商，拥有全国一流的加工、生产、消毒、包装设备，在祖传秘制加工技艺的基础上，采用现代科学生产技术严格按国家熟食标准操作，使其风味独道，香醇可口。
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酱板鸭怎么吃
说起鸭子很多人都非常喜欢吃他，在中国的很多地区有很多鸭子的做法，像北京烤鸭等等，而今天说的酱板鸭也是中国一个地区的特色小吃。酱板鸭外表是红棕色的，吃起来能感觉到肉都是酥酥的感觉，非常好吃，这也是人们为什么那么喜欢吃他的原因了。很多时候酱板鸭也被当做礼物送人。
酱板鸭好吃是每个人都知道的，但是很多人却不知道如何吃酱板鸭，那么今天就跟大家说一下如何吃酱板鸭吧。酱板鸭的吃法如下：
要是很咸又很硬的那种酱板鸭，可以洗下，放开水里煮5~6分钟（要是很硬可以再煮会)，捞起切块，跟蒜苗一起炒，放点糖，料酒，就可以起锅啦。可以直接拆包装就吃，因为酱板鸭本身就是制作好的一种休闲小吃，也可以用微波炉热了后吃，风味不一样，看个人自己的要求了！可以直接食用的，如果觉得味不够，可以自己加点调料进去，冬天的时候热一下会更好吃。
土豆焖酱板鸭
1、土豆去皮切成小块
2、买好现成的酱板鸭
3、蒜苗洗净切段
4、热油锅，放土豆炒
5、炒至土豆变色
6、放盐，再加适量清水煮10分钟
7、待土豆稍软时放入酱板鸭同炒
8、放料包翻炒9。放蒜苗同炒10。出锅
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。
孕妇能吃酱板鸭吗
酱板鸭虽然是鸭肉制作，但是因为它是经过多道程序加工的，所以也会添加了一席位其它的色素和成分，因孕妇虽然可以吃，但是一定要注意，不能够过量，因为这些也不利于自己的健康。
酱板鸭成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，具有活血、顺气、健脾、养胃、美容之功效，是风靡大江南北的一种汉族风味名吃，是佐酒佳肴、送礼佳品。鸭肉的营养价值很高，属凉性，科学的食用具有滋润养胃。
酱板鸭
肝去火，健体美颜，益气养血，除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，兹阴益肾之功效，深受人们青睐，酱板鸭即可作为休闲小吃，又可作为洒席上的特色菜肴，开袋即食可品尝冷食的鲜美，加热可享受传统热食的风味，是四季养生保健、宴请宾朋尝鲜、走亲访友馈赠、看望病人、孝敬长辈的首选上乘美食佳肴。
虽然说酱板鸭的口味非常诱人，可以除湿去烦，开胃健脾，醒目安神，活血化淤，但是酱板鸭添加了太多的作料，所以说孕妇为了身体健康，为了胎儿的成长，还是需要你注意忌口，不要经常吃这些食物。
