菱角怎么烧好吃

菱角怎么烧好吃，菱角是大家非常熟悉的一种食物，菱角是菱科菱属一年生草本水生植物菱的果实，别称腰菱、水栗、菱实等，菱角的营养价值很丰富，而且吃法很多，那么菱角怎么烧好吃呢？

菱角怎么烧好吃1

将买来的`新鲜嫩菱角洗干净

锅中倒入食用油，油热倒入菱角快速爆炒。

炒一分钟左右加入少量水（防止粘锅），转小火依次加盐，鸡精，酱油，青红椒。

再来回翻炒一分钟即可出锅

菱角怎么烧好吃2

菱角洗净，从中间切开。

焯水备用

下锅翻炒，加盐翻炒均匀。最后下葱花，炒匀。

菱角怎么烧好吃3

网上买的菱角，5斤35块，贵了么？

煮了两斤，剩下的一半放通风阴凉的地方，一半放冰箱，想看看到底区别在哪里？下次吃的时候再做比较～

反复清水洗干净菱角，盐水泡半小时最好，然后铁锅里放水，没过菱角，加点盐，据说用铁锅煮出来的菱角会变成黑色～

煮20到40分钟，泡了盐水可以20分钟，没泡就煮久点，40分，因为菱角壳上的细菌比较多，煮久杀菌哈～

很硬，牙咬得有点疼，但太好吃了，比吃板栗容易点？

菱角怎么烧好吃4

选用嫩菱角

剥出放点荷兰豆配色

两瓣蒜3秒5速切碎，刮到锅底，加油10克3分钟120度小勺爆香。

肉片放入，滴几滴生抽，2分钟v2速断生。倒出备用。

10克油3分120度小勺加热，菱角，荷兰豆3分钟v小勺炒熟。

加入肉片，盐，鸡精，白胡椒粉，1分钟v反勺，出锅。

菱角怎么烧好吃5

红菱剥壳，下水焯烫一下捞出备用，生的有点涩嘴。虾仁腌制半小时。青红椒切菱形片，姜切小丁，蒜切末。

热锅下冷油爆香姜蒜。

下入虾仁翻炒片刻出锅。

留底油，下菱角翻炒。

再加上青红椒。

倒入虾仁一起翻炒。

下调料，盐，糖，味精调味，水淀粉勾芡。

出锅装盘，尽享美味。