简单版可乐鸡翅的做法，可乐鸡翅在我们的日常很多人都喜欢的一种食物，一般大家也都清楚，不同的食物含有的营养成分都是有差异的，很多都是对我们身体有益的，以下简单版可乐鸡翅的做法。
简单版可乐鸡翅的做法1
1、鸡翅凉水下锅，开锅捞出，冲入血沫子备用
2、锅中倒入少许油，鸡翅用厨房纸擦干水分下锅，小火煎至表面微微金黄
3、放入姜片和八角翻炒香
4、倒入可乐
5、加红烧酱油和盐，开锅转小火炖15分钟
6、最后大火将汤汁收浓
7、盛盘
莲藕的好处
1、莲藕含有黏液蛋白
莲藕含有一种粘液蛋白，也就是藕断丝连的主要原因，这种黏液蛋白对人体有何重要的作用，能与人体内的胆酸盐结合，促进胆酸盐的排出，并且还具有结合食物中胆固醇的作用，能减少胃肠道对食物中胆固醇的吸收，防止血液中胆固醇的浓度的升高，对预防心血管疾病也有一定的功效。
2、莲藕含有鞣质
莲藕中含有一定量的鞣质，这使得莲藕在食用时有一种淡淡的清香，有开胃健食的作用，莲藕鞣质还能健脾胃，对食物的消化和吸收都有帮助，适合胃纳不佳，食欲不振者恢复食欲。
3、莲藕含有大量的铁质
莲藕中的铁质含量很高，在我国很多地方女性都有通过食用莲藕来补血的饮食习惯，莲藕的铁质含量高，而草酸的影响其吸收的成分几乎不含，是理想的补铁食品，食用莲藕能促进血红细胞的再生，对造血补血有一定的功效。
4、含有一些膳食纤维
现在人的生活多应肉质适合和精粮为主，很多人都有一定的便秘情况，在秋冬季节，蔬菜和水果相对比较缺乏，适当的食用莲藕能为机体补充一定量的膳食纤维，对粪便的湿润性有一定的调节作用，能缓解便秘情况。
5、含有大量的维生素C
2、凉拌藕丁的做法
1、备好食材
2、蒜头去皮剁碎，秋葵和辣椒分别洗净切粒
3、莲藕去皮洗净，切成丁，锅里烧开适量水，加上3克盐，煮沸，倒入藕丁焯熟
4、捞起之前倒入少许苹果醋，防止藕丁发黑
5、捞起，用凉开水冲一下，沥干
6、热锅，倒入橄榄油，下蒜蓉爆香
7、加入辣椒、秋葵、倒入酱油，关火后调入苹果醋拌匀
8、舀起淋在藕丁上面，拌匀即可
鸡翅有温中益气、补精添髓、强腰健胃等功效，鸡中翅相对翅尖和翅根来说，它的胶原蛋白含量丰富，对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处。
简单版可乐鸡翅的做法2
原料：鸡翅、可乐、生抽、老抽、姜、料酒、盐。
做法步骤：
第1步、鸡翅洗干净。
第2步、两面切斜口，冷水下锅，放入姜片一起煮沸，去除浮末继续煮2分钟，捞出冲洗干净。
第3步、锅中倒入少许油，放入鸡翅，有皮的一面先煎，煎至两面金黄色。
第4步、放入姜片。
第5步、倒少许料酒。
第6步、放适量生抽。
第7步、少许老抽。
第8步、倒入可乐，大火煮沸转小火焖煮5分钟左右。
第9步、放适量盐，大火收汁即可。
第10步、肉质鲜嫩哦。
简单版可乐鸡翅的做法3
一、可乐鸡翅怎么焯水
其实制作可乐鸡翅焯水非常简单，只要准备一锅冷水，然后把洗干净的鸡翅放入水中，水要没过鸡翅。里面同时也要加入葱姜蒜和料酒。这样开火煮开就可以焯水了。当水煮开后，鸡翅也在水里翻滚，这时候会发现水上面漂浮着血沫，一定要把这些血沫撇干净，或者直接把鸡翅捞出用冷水冲洗干净就好了。
二、制作可乐鸡翅的秘诀有哪些
1、可乐的选择
制作可乐鸡翅，那么可乐肯定是少不了的。目前市场上可乐有好几个品种，有无糖可乐，低糖可乐和普通的可乐，还有蓝色可乐等。而制作可乐鸡翅用到的可乐最好是选择含蔗糖的'普通可乐就可以了。因为本身在制作可乐鸡翅的时候就要有一丝甜味，所以含蔗糖的可乐用来烧可乐鸡翅是最好的，其它几种不建议选择。
2、加啤酒
制作可乐鸡翅的时候，为了让鸡翅吃上去更加鲜嫩而且没有腥味的话，一定要在制作可乐鸡翅的时候加入适量的啤酒，这样不仅可以去除鸡翅的腥味，还可以增加它的香味和鲜嫩的口感。因此在鸡翅中加入啤酒也是把这道菜做的好吃的关键。
3、收汁
可乐鸡翅最关键的就是收汁。收汁的时候火候不能太大，否则汤汁很容易糊。所以必须小火收汁，也可以加入一些勾芡粉，这样制作出来的可乐鸡翅色泽看上去就很诱人，让人看了很有食欲。
在制作可乐鸡翅的时候可以先把鸡翅焯一下水，去除血沫。这样做出来的鸡翅才会鲜美。其实可乐鸡翅的制作也不是很难，和红烧鸡翅是差不多的。所以大家可以买点生的鸡翅回来试着自己做可乐鸡翅，尝尝用可乐做出来的鸡翅到底好不好吃。
简单版可乐鸡翅的做法4
可乐鸡翅可乐放多少
一个鸡翅放45毫升可乐。
一般在制作可乐鸡翅的时候，一个鸡翅放45毫升左右的可乐是比较合适的，也就是一罐450毫升的可乐，可以做10个鸡翅。
当然也可以根据个人的饮食习惯适当增加或者减少可乐的量，可乐的含糖量较高，对于喜欢吃甜食的人来说，如果想要蜜汁鸡翅那样的口感，那么可以多加点可乐。而对于口味偏咸的人，则可以少加些可乐。
可乐鸡翅可乐什么时候放
煎完鸡翅以后放。
在制作可乐鸡翅时，建议先将鸡翅焯水、改刀、腌制，然后放入锅中煎制，就这样煎到两面金黄以后再倒入可乐。
在倒入可乐之前先将鸡翅放在锅中与大料煎炒，这样可以将鸡翅本身的香味炒出来，后面再倒入可乐，可以将可乐很好地与大料和鸡翅中的香味融合在一起，使得做出来的可乐鸡翅更加入味，味道也更鲜香。
可乐鸡翅可乐放多了怎么办
1、加点醋。可乐鸡翅可乐放多了会使鸡翅的口感偏甜，所以不喜欢吃甜食的人可以往里面加点醋，以缓解鸡翅甜腻的味道。
2、加点芡粉。还可以往锅中加入些芡粉，这样不仅可以帮助鸡翅收汁，使得其看起来更有光泽，还可以减轻其中的甜味。
3、加点辣椒。辣味可以缓解甜腻感，所以可以在鸡翅中加点辣椒，这样可以使得鸡翅的风味更好。
可乐鸡翅可乐是有糖还是无糖
都可以，一般建议有糖。
市面上的可乐有有糖和无糖之分，在制作可乐鸡翅的时候，两种可乐都可以，但是一般建议选用有糖可乐。
因为无糖可乐用代糖代替了糖分，所以在可能在口感上没有有糖可乐那么浓郁清甜的味道，而且色泽上也没有那么鲜艳，所以为了口感和观感，在可以选择的时候一般都是选的有糖可乐。
