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可乐鸡翅腌制后的做法和步骤

来源:潮女谷    阅读: 1.77W 次
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可乐鸡翅腌制后的做法和步骤,在生活当中,可乐鸡翅男女老少都喜欢吃的东西,可乐鸡翅一道非常有创意的料理,并且烹调的.方法也十分容易上手,下面小编整理了可乐鸡翅腌制后的做法和步骤。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤1

简单美味的可乐鸡翅的做法

把鸡翅洗干净,两面各划三刀(以便稍后入味)。锅中放入冷水,放入鸡翅、一整根的葱、一块拍好的姜和一勺料酒,焯水。水开继续煮两分钟后捞起鸡翅过冷水,顺便冲掉表面浮沫。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤

冲干净后沥水待用

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第2张

冷锅热油后,放入鸡翅煎至两面金黄

(tip:1.小火煎比较好掌握火候;2.焯过水的鸡翅没有再加姜也不会腥,如果特别喜欢吃姜可以煎时放一点,否则不放也行。)

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第3张

加入一罐可乐,一勺生抽,小半勺老抽。大火煮开后盖上锅盖转中火继续煮5分钟。最后打开锅盖,收汁。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第4张

收汁后盛起,撒上熟芝麻~

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第5张

完美~两碗饭不在话下!!

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第6张

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤2

可乐爱鸡翅的做法

准备葱姜大料。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第7张

把鸡翅切斜刀。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第8张

锅里倒入清水,放入葱段、姜片、两颗大料,倒入适量料酒,改刀的鸡翅。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第9张

烧开,去血沫,捞出热水冲洗干净。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第10张

炒锅烧热倒油,下入葱段、姜片、两粒大料,再下入清洗干净的鸡翅,将鸡翅两面煎至微微金黄。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第11张

倒入生抽2小勺、老抽1小勺,糖1勺、盐少许,点点胡椒粉调味,再倒入咱们的主角“可乐”。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第12张

火烧开,小火炖煮入味。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第13张

20分钟后将汁收至浓稠。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第14张

看看,裹满可乐酱汁的鸡翅,是不是超诱人

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第15张

快!来碗米饭,不!两碗!12个鸡翅,分分钟下肚

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第16张

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤3

零失败超入味可乐鸡翅的做法

将翅中洗净,两面各划两刀,方便入味。倒入少许料酒生抽腌制一两个小时,期间记得翻动几次拌匀。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第17张

冷水下锅,至水煮开有很多浮沫,关火。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第18张

洗净翅中表面的浮沫,沥水。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第19张

准备好姜片,大葱段,桂皮,香叶,八角。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第20张

热锅热油,将翅中放入锅中,两面煎至金黄色

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第21张

锅中倒入可乐,老抽,生抽,蚝油,放入姜片,葱段,八角,桂皮,香叶。锅中可乐最好没过翅中,如果不够,可以加入少许水。之后大火煮开,转小火并加盖。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第22张

大概十五分钟后,撒入白芝麻并转大火收汁。

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第23张

热气腾腾收汁中~

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第24张

待收汁到自己喜欢的状态就关火,盛盘,最后表面再撒一些熟白芝麻。完工~

可乐鸡翅腌制后的做法和步骤 第25张

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