剥皮蚕豆的做法大全, 蚕豆在我们的日常生活也被叫做兰花豆或者是罗汉豆,同样它也是我们生活中的常见美食,蚕豆的营养价值很高,很多人喜欢剥皮吃。下面是剥皮蚕豆的做法大全。
剥皮蚕豆的做法大全1
蚕豆铺鸡蛋的做法
准备好所需的材料,事先清洗干净
锅中烧油。成热时,加入鸡蛋液,凝固后打散装入碗中
锅中在倒入少许油
加入蚕豆米翻炒,直至变色
在加入煎好的鸡蛋,盐,少许蒜蓉酱。一同炒,出锅时,加入鸡精翻炒即可
蚕豆铺鸡蛋的.成品图
剥皮蚕豆的做法大全2
雪菜蚕豆米炒香肠的做法
准备好原材料;
烧锅开水, 放少许盐和几滴油, 放入蚕豆米进去焯煮到七、八成熟后捞出;
烧热锅, 放入少许油和适量的水, 放入腊肠进去焖煮, 将水分煮干, 腊肠油脂煸出来;
再加入适量的蒜片和红辣椒翻炒;
翻炒出香味后加入雪菜进去煸炒;
煸炒几下后放入蚕豆米继续翻炒;
最后加入少许盐调味翻炒均匀即可;
盛入碗中。
剥皮蚕豆的做法大全3
麻辣香肠蚕豆糯米烧卖的做法
食材:蚕豆肉、麻辣香肠、糯米饭、馄饨皮
将麻辣香肠放在案板上切碎。
接着,将糯米饭倒入大碗中,合入切好的麻辣香肠和蚕豆肉。
加汤勺生抽。
拌匀。
然后,取馄饨皮搁入拌好的麻辣香肠蚕豆糯米饭,根据自己的手法包好,微微露出馅儿即可。
最后,放入蒸锅中,上汽后蒸十分钟。
开盖取出。
剥皮蚕豆的做法大全4
青椒姬菇炒豆瓣的做法
准备材料,姬菇去除杂质,然后撕开成如图小朵。青椒去柄去籽切成丝。豆瓣可以用冷冻的蚕豆去壳或者新鲜的蚕豆剥皮。新鲜的口感会更好一些。全部材料都需要清洗干净沥干水分。这样下锅的话油不会飞溅出来。
干净无水不粘锅中,倒入玉米油,开大火,将油烧温热,就可以倒入豆瓣,开始翻炒,需要炒1分钟左右。
豆瓣翻炒一会,再倒入姬菇一起翻炒。随着翻炒姬菇慢慢变软,然后炒出水分。所以这道菜不需要加水。
炒到姬菇变软,淋入料酒,取出豆瓣的青涩味道。增加风味。
翻炒均匀,然后再炒到姬菇里的水分出来,就可以加青椒翻炒,青椒翻炒0秒左右,断生就可以了。
最后加入盐和鸡精调味。翻炒均匀,0秒左右关火,装盘。