菠萝蜜的营养价值和功效，菠萝蜜是一种特产于热带地区的植物，果实大而且肉厚汁多，很多人喜欢吃菠萝蜜。能为人体补充多种营养，还能预防一些疾病，下面分享菠萝蜜的营养价值和功效。
菠萝蜜的营养价值和功效1
1、菠萝蜜可当蔬菜食用
菠萝蜜在没成熟之前，是南方餐桌上的一道常见菜品，这种菜品中含大量的碳水化合物，同时还含以钙和磷为首的多种矿物质。那时的菠萝蜜以炒食为主，人们食用后，不但能吸收大量的矿物质，更能起到补中益气以及通乳等多种功作用。
2、菠萝蜜可以为人体提供大量维生素
菠萝蜜在成熟之后，它的果实香甜多汁，大量的维生素就存在于果汁之中，特别是维生素B类的含量最高，因此菠萝蜜在为人体提供维生素的同时，也能避免许多因维生素缺乏而出现的多种病症。
3、菠萝蜜的含大量蛋白质
菠萝蜜是一种高蛋白天然水果，这水果中的蛋白质多种，其中菠萝蜜蛋白质就是最特色的一种，它可以消除血管之中积块，避免血栓的形成。另外也可以加快血液在体中的循环，起到预防血心脏缺血的出现。
4、菠萝蜜可以促进消炎药物药性的发挥
菠萝蜜中的蛋白质与一些消炎药物结合之后，能让它们的药性得到最大的发挥，使其取得出色的消炎功效，因此人们在关节炎以及肺炎和咽喉炎的用药过程中，可以配合食用一些菠萝蜜，能起到辅助治疗的功效。
菠萝蜜的营养价值和功效2
1、缓解感冒
感冒确实是一种非常常见的疾病，想要缓解感冒，吃一些菠萝蜜。 菠萝蜜中含有丰富的微量元素，对支气管炎有很好的缓解作用等问题。 菠萝蜜还可以缓解发烧的问题。 感冒时吃一点菠萝蜜很好。
2、养肝脏
忙碌的工作，真的让很多人熬夜，熬夜伤肝。 然后，在饮食上，吃一些阳肝食物。 菠萝蜜是一种保护肝脏的酸性水果。 然而，菠萝蜜更容易引起火灾，或少吃并控制食物的量。
3、养颜
菠萝美容的效果也很好，菠萝蜜也可以放入一些营养汤中。 例如，我们可以将菠萝蜜放入白木耳汤中。
菠萝蜜和燕窝也可以搭配。 这两种食物对维持女性皮肤非常有效。 如果有消化不良，吃菠萝，菠萝蜜的效果之一就是消化效果更好。
食用菠萝蜜有哪些禁忌
很多人喜欢吃菠萝蜜，不仅因为菠萝的美味，还因为菠萝蜜的功效和作用。 但是，吃菠萝蜜时，应注意菠萝蜜的饮食禁忌。
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1、菠萝蜜核的功效
菠萝蜜核中含有多种矿物质和维生素，能补中益气健脾养胃，能有效缓解人体虚弱，也能清理身体内的胆固醇并软化血管，对人类高发的心脑血管疾病有良好预防作用，而且平时经常食用菠萝蜜核，还能提高身体免疫力，增强人体的抗病能力。
2、菠萝蜜核可以煮着吃
平时大家吃菠萝蜜时把菠萝蜜核收集起来，用清水把它洗净，然后直接放入锅中，加入适量清水，再加入少量的食用盐，盖好锅盖开火煮制，开锅以后再煮制15分钟里面的菠萝蜜核就能煮熟，取出以后直接去掉外壳就能使用里面的果仁。
3、菠萝蜜核可以炒着吃
炒食也是菠萝蜜和最常见的食用方法之一。在炒制以前，大家可以把菠萝蜜和上面的黄色软膜去掉，然后放入锅中加清水煮熟，煮好以后取出去掉水分，再放入炒锅中，用小火慢慢炒制，大约炒制十分钟，取出以后让它降温，，再去掉菠萝蜜外层的硬壳，直接食用就可以，香脆可口，特别好吃。
菠萝蜜的营养价值和功效4
1、菠萝蜜具有减肥的功效
菠萝蜜是一种多果汁的热带水果，它含有十几种维生素与矿物质，随果汁进么人体之后，可以加速人体中脂肪的分解，促进人体对食物的吸收。这样脂肪就不能在人体中形成沉积，从而起到减肥的功效。
2、菠萝蜜有清理肠胃的功效
菠萝蜜中含有一种名为菠萝蛋白酶的物质，这种物质可以把人们吸收的'蛋白质进么分解，避免人体大量摄入，而且对于胃肠道蠕动不规律的人群，也可以起到调理作用，避免上火和胃肠功能紊乱的发生。
3、菠萝蜜有美容的功效
菠萝蜜中有含有大量的维生素B，它就是让人体皮肤提高抗病能力的重要成份，人们经常食用菠萝蜜，可以避免皮肤出现干裂，如果能用它的果肉制成面膜使用，还可以去除中老年人皮肤上的老年斑。
4、菠萝蜜可以治疗感冒
菠萝蜜的果汁具有很好的降温功效，大家在感冒时多喝一些菠萝蜜汁，可以快速退烧，它内部的蛋白酶，也可以消除人们呼吸道的炎症，避免嗓子疼有咽痛的发生。
菠萝蜜的营养价值和功效5
1、辅助治疗感冒发烧
菠萝蜜含有非常丰富的微量元素，可以帮助控制一些支气管方面的疾病，并且具有一定的降温的功效，因此对于感冒发烧是可以适用的。
2、促进乳汁分泌
菠萝蜜性质温和，能滋补身体，促进女性产后身体恢复，而且她能调节女性内分泌，并能促进乳汁产生，对很多女性在生小孩以后出现了产后无奶或者乳汁不足，都有明显调理作用。
3、清肠排毒
菠萝蜜的果肉中不但含有丰富膳食纤维和多种矿物质，它还含有一些天然活性成分和一些胶质，这些物质能对肠胃产生温和刺激，能促进肠胃蠕动，也能清理人类肠胃中堆积的垃圾和毒素，能让他们随身体代谢排出体外，经常食用能维持人类大便通畅并能清肠排毒。
4、滋补身体
菠萝蜜中含有丰富植物蛋白和氨基酸，还有一些多糖和多种矿物质，它能促进人体代谢，也能提高身体各器官功能，并能缓解人体气血不足，对人类经常出现了中气下陷和面色暗黄以及体倦无力等症都有明显调理作用。
5、促进血液循环
服用菠萝蜜后能加强体内纤维蛋白的水解作用，可将阻塞于组织与血管内的纤维蛋白及血凝块溶解，从而改善局部血液、体液循环，使炎症和水肿吸收、消退，对脑血栓及其它血栓所引起的疾病有一定的辅助治疗作用。
菠萝蜜的禁忌
1、有些人可能会对菠萝蜜过敏，这是因为菠萝蜜中含有可能会引起人体过敏的一些元素，因此要格外注意，如果对菠萝蜜过敏，那么当然是不能在吃得了。
2、菠萝蜜不适合和白萝卜一起食用，可能会引起甲状腺肥大方面的问题。还不能和鸡蛋搭配在一起，只因为它们是性质相克的存在，如果把菠萝蜜和鸡蛋牛奶等食品搭配在一起吃容易引发食物中毒，会让人体出现多种不良反应，会严重危害人们的身体健康。
