菠萝蜜的营养价值及禁忌，菠萝蜜相信大家都有所了解，菠萝蜜是一种亚热带水果，其味道十分鲜美。而且还具有一定的药物价值，可以说老少皆宜。那您了解菠萝蜜的营养价值及禁忌吗？
菠萝蜜的营养价值及禁忌1
菠萝蜜的营养价值
1、菠萝蜜含有丰富的植物营养素，如木脂素、异黄酮和皂甘。这些营养素具强大的抗癌和抗老化性能。
2、菠萝蜜含有丰富的维C，维C能增强白血球，提高免疫系统功能。
3、菠萝蜜含有高纤维，可助清除大肠黏膜的致癌毒素，防止癌细胞形成。
4、菠萝蜜含有的木脂素和异黄酮都是植物雌激素，有助于降低患子宫癌的风险。
5、菠萝蜜中的抗氧化剂，有助于保护细胞基因免受游离氧自由基的直接损伤，有助于预防细胞病变。
6、除了西方研究，中医在很早前也肯定了菠萝蜜的药用价值，认为其性平，有生津止渴、润肠通便、利尿消肿、去脂减肥的功效。
7、由于菠萝蜜含糖量高，糖尿病人不宜吃。对菠萝蜜蛋白酶过敏的人也不宜吃，否则会出现腹痛、恶心、呕吐、头痛、头晕等症状，严重者还会发生呼吸困难及休克。
吃菠萝蜜的禁忌
1、菠萝蜜和蜂蜜不能同食，两者不能混着吃，否则会引起胀气，严重还会有生命危险。
2、食用菠萝蜜时应注意防止过敏反应的发生，方法是在吃菠萝蜜之前，先将果肉放在淡盐水中浸泡几分钟，这种方法除了能够避免过敏反应的发生外，还能使果肉的味道变得更加醇美。
菠萝蜜的营养价值及禁忌2
菠萝蜜的营养价值
1、菠萝蜜能促进消化
菠萝蜜的果肉部分含有脂肪、糖分、蛋白质，菠萝蜜的果汁中含有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解蛋白质的作用，能帮助肠胃消化。
2、菠萝蜜能清理肠胃
上一条说到，菠萝蜜中有一种跟胃液比较类似的酵素，可以起到分解人体内部的蛋白质，加快肠胃蠕动，促进肠胃对食物的消化与吸收的作用。而且同时也能清理肠道中积存的垃圾与毒素，起到清理肠胃，排毒的作用。
3、菠萝蜜的减肥作用
菠萝蜜的`果汁能够加速分解蛋白质和清理肠胃，经常食用就能让人们的体重明显减轻，从而也就起到了不错的减肥作用。
4、菠萝蜜的保健作用
菠萝蜜中含有丰富的蛋白质、糖类、维生素B族、维生素C、矿物质、脂肪油等，对于维持机体的正常生理机能有一定的作用，可以起到保健的效果。
菠萝蜜的食用禁忌
1、菠萝蜜不能与蜂蜜同食
这是两种属性相克的食物，如果一起吃很容易产生胀气的情况，还可能会使人腹泻。
2、糖尿病人忌食菠萝蜜
菠萝蜜中含有的糖分很高，糖尿病人也应该尽量减少菠萝蜜的食用量。
3、菠萝蜜一次不能吃过多，注意食用量
菠萝蜜是偏热性的，尤其是体火旺盛皮肤不好的人不要多吃，否则可能导致上火，多吃易长火疮，容易使人产生胸闷呕吐的症状。
