多吃碳水化合物的好处， 要知道其实在我们的生活中常见的食物种类很多，每一种食物都是有一定的营养价值的，而碳水化合物也是我们日常生活中所需的营养物质，以下了解多吃碳水化合物的好处。
多吃碳水化合物的好处1
碳水通常是指碳水化合物，富含碳水化合物的食物主要是谷薯类等，包括大米、玉米、面粉、甘蔗等食物。适量吃碳水化合物的好处在于给人体提供能量、补充营养、维持机体健康。但若长期大量吃碳水化合物，则可能会导致血糖波动、营养失衡、肥胖等坏处，所以通常建议适量吃碳水化合物，以避免发生不良情况。
一、好处：
1、提供能量：碳水化合物是人体能量的主要来源，可为脑组织、心肌、骨骼肌的活动提供必要的能量；
2、补充营养：碳水化合物可为细胞提供糖蛋白、同时可为神经组织提供糖脂，其是脱氧核糖核酸的重要组成成分，也是人体重要的营养成分，适当吃碳水化合物有助于为机体补充营养；
3、维持机体健康：碳水化合物可以促进体内脂肪酸充分氧化，若体内脂肪酸不能充分氧化，就会导致代谢性疾病产生，即酮症，出现恶心、头晕等症状，所以适量吃碳水化合物，有助于维持机体健康。
二、坏处：
1、血糖波动：碳水化合物进食后血糖升高较快，所以对于需要控制血糖的人群而言，需少量吃，避免血糖波动过大。若不控制进食量，可能会导致血糖升高，引起一系列症状，长此以往对心血管、眼底、皮肤组织也会有不良影响；
2、营养失衡：碳水化合物提供的营养成分单一，若过多吃碳水化合物，会导致饱腹感较强，造成其他食物摄入较少，若长期以碳水化合物为主要营养来源，易引发营养不良等问题，需配合其他食物一同吃；
3、肥胖：若长期过多摄入碳水化合物，且未能及时消耗，会导致过多热量在体内堆积，进而转化为脂肪，导致肥胖的情况出现。
多吃碳水化合物的好处2
碳水化合物的食物：
糖类、谷物（如水稻、小麦、玉米、大麦、燕麦、高粱等)、水果（如甘蔗、甜瓜、西瓜、香蕉、葡萄等)、干果类、干豆类、根茎蔬菜类（如胡萝卜、番薯等)等。
营养专家普遍认为，人们每天摄入的50%到60%的热量应来自碳水化合物。由于碳水化合物的不同，所以更多的证据表明你应慎重选择饮食。
对于简单碳水化合物，饮用牛奶和果汁，食用适量的水果是十分重要的。但食用糖和其他甜味剂会提供大量体内不需要的热量对健康有害。
对于复杂碳水化合物，应避免仅仅食用低纤维碳水化合物，淀粉（如土豆)和精加工的谷物（如白米饭，通心粉和白面包)。这些食品中的碳水化合物会被身体迅速转化为单糖。
相反，应尽量多食用含大量纤维的碳水化合物。特别是豆类和全麦类食品会对人体健康有益。按照这些专家推荐的水果和蔬菜的食用量，可以对碳水化合物进行完整，健康的摄入。有很多方法摄取碳水化合物
“食品指导金字塔”建议每天从以下食品组中摄入多种碳水化合物。
通过以上介绍，对碳水化合物的食物也是有着一些了解，因此对它选择的时候，也是可以放心进行，那这类食物人体每天也是需要进行选择，但是要注意的是，对这些食物选择的时候，吃的时候，都是要适量，过多吃也不利于身体健康。
多吃碳水化合物的好处3
碳水化合物揭秘
您是否不愿食用面包、并会把蔬菜通心粉汤里的通心粉统统挑出来吗？您是否认为碳水化合物有些时候是我们的敌人？您是否每天都计算碳水化合物的摄入量？事实上，离开碳水化合物，我们无法生存。当您知道碳水化合物在体内的作用以及如何选择最有营养的碳水化合物时，您会发现在摄入碳水化合物的同时，可以保持身体健康，控制体重。
许多人错误地认为碳水化合物指的就是面包和通心粉，或者再加上谷类和大米。当然，这些都是碳水化合物类食物，但是它们绝不是碳水化合物的唯一来源。所有水果和蔬菜都含有碳水化合物，有些乳制品中也含有碳水化合物。实际上，所有植物性食物都含有碳水化合物。植物通过光合作用，将碳水化合物作为主要能量来源储存起来。
含有碳水化合物的.食物（谷类、豆类、水果、蔬菜和一些乳制品）彼此相差甚大。但是，有一个共同之处就是，人的生活离不开大量健康的碳水化合物。
本文将探讨有关碳水化合物的问题——碳水化合物的不同种类、人体怎样利用碳水化合物以及碳水化合物与营养和肥胖之间的关系。首先，我们来说说碳水化合物最基本的共同特征。
解析碳水化合物
碳水化合物由碳、氢和氧组成。Carbohydrate（碳水化合物）一词由两个词语构成：Carbo表示碳，hydrate表示水，而水由氢和氧组成。所以碳水化合物包含这三种成分。各种碳水化合物的不同之处在于这些元素的组合方式不同。碳水化合物分为单一碳水化合物和复合碳水化合物。
单一碳水化合物由这三种元素（碳、氢、氧）的不同排列形成的一个单位组成。每个单位都有同样数量的碳、氢和氧原子；这些原子的不同排列导致各种碳水化合物具有不同的性质，例如甜度和溶解度方面的差异。
复合碳水化合物由两个到多个单位经不同排列后以各种方式相连而成。相连的单位越多，碳水化合物越复杂。单一碳水化合物包括各种糖；复合碳水化合物包括淀粉、纤维、糖原和糊精。
单一碳水化合物
单一碳水化合物分为两种：单糖（monosaccharide）和二糖（disaccharide）。每种单一碳水化合物都容易被人体分解成葡萄糖，为身体提供能量。
单糖：这是最简单的碳水化合物（“mono”表示一个，“saccharide”表示糖）。葡萄糖、果糖和半乳糖，这些存在于水果、蔬菜和牛奶中的单糖，约占我们膳食中碳水化合物的百分之十。
葡萄糖常被称为血糖，因为它是血液中输送的主要碳水化合物，可以为机体细胞提供能量。葡萄糖天然存在于水果、蔬菜和蜂蜜中。果糖天然存在于各种水果和蜂蜜中。半乳糖为单糖，是一种名为乳糖（牛奶中的糖）的二糖消化分解后的最终产物。
二糖：由两个糖单位（单糖）相连而成。单糖经过不同的组合可以形成各种二糖（“di”表示二）。以下就是一些您可能已知的二糖及其构成方式：
葡萄糖 + 果糖 = 蔗糖（二糖） 葡萄糖 + 半乳糖 = 乳糖（二糖） 葡萄糖 + 葡萄糖 = 麦芽糖（二糖）
蔗糖是最常见的二糖；通常称为砂糖。乳糖是牛奶中的二糖。麦芽糖是最不常见的二糖；它是消化过程中酶分解淀粉的大分子形成的，也是谷类发芽的产物。
复合碳水化合物
复合碳水化合物由一个糖单位（包括葡萄糖、果糖和半乳糖）或成对的糖单位（即二糖，包括蔗糖、乳糖和麦芽糖）相连而成。以下就是复合碳水化合物的构成方式：
多糖（Polysaccharide）。多糖（“poly”表示一个以上）又称为复合碳水化合物，包括淀粉、纤维、糖原和糊精。尽管复合碳水化合物由许多单个糖单位构成，但并无甜味。这些糖单位相连形成新的复合碳水化合物，即淀粉、糖原或纤维素（膳食纤维）。
淀粉存在于植物中（淀粉是碳水化合物的储存形式），糖原是人和动物体内碳水化合物的储存形式，纤维素是一种不能消化的碳水化合物，通常称为膳食纤维，它们构成了各种植物的组织结构。
第四种多糖——糊精是消化过程中长链淀粉分解为短链的产物。与单一碳水化合物相比，这些复合碳水化合物均更为稳定，溶解性更低。但是，机体仍然可以很容易地将其分解为单糖，最后转化为葡萄糖，直接为机体提供能量。
了解碳水化合物的化学组成只是一个开始，可能您真正想知道的是机体是如何利用碳水化合物的。接下来，我们将介绍摄入单一和复合碳水化合物后体内会发生哪些变化。
