凉拌菜大全及做法，凉拌菜的热量是非常的低的，减肥的时候吃凉拌菜是最好不过的.选择，而且凉拌菜简单易学做出来也是非常的美味的，很多菜都可以凉拌，以下分享凉拌菜大全及做法。
凉拌菜大全及做法1
调个酱汁：一勺辣椒粉+一勺蒜末+一勺小米辣+一勺白芝麻，
淋上热油
三勺生抽
两勺陈醋
一勺蚝油
少许盐和糖，
搅拌均匀
菠菜金针菇洗干净，焯水煮熟捞出
菠菜焯水煮熟捞出
挤干水份放入碗中
倒入酱汁，抓拌均匀即可开吃
太好吃了！
凉拌菜大全及做法2
腐竹木耳拌包菜的做法步骤
1、准备原料
2、包菜洗净切丝
3、腐竹切丝，用开水烫一下就好
4、木耳撕成朵炒熟
5、生抽一大勺，醋两大勺半，糖一大勺，油泼辣子一小勺，香油一小勺，盐和鸡精适量按这个汁子兑成碗汁
6、所有原料拌匀即可
凉拌菜大全及做法3
粉丝放入碗中用开水泡软。
菠菜洗净，切段，胡萝卜切丝。
放入菠菜和胡萝卜丝焯水。
捞出过凉。
控干水分备用。
泡软的粉丝控干水分，也加入到盆中
碗中打入两个鸡蛋。
搅散。
平底锅预热刷油，薄薄的一层即可。
到入蛋液。
迅速晃动一下平底锅，将蛋液摊成鸡蛋饼。
摊好的鸡蛋饼卷起来。
切成丝，放入盆中。
大蒜切成蒜末。
放入盆中，再依次加入盐，鸡精，生抽，香醋，香油，辣椒油，白芝麻。
拌匀即可。
