家常藕片的做法，我们都知道适当的吃一些藕片可以养胃，藕片同时也是一道非常好吃的菜，所以平时可以多做一些关于藕片的菜肴来满足自己的`口腹之欲，看看家常藕片的做法。
家常藕片的做法1
食材
藕 2根
小米椒 50g
方法/步骤
将莲藕去皮切成片，放入热水煮熟捞出放入冷水中。
将小米椒和蒜瓣剁碎，用6成温的油淋上去，加入一勺生抽，一勺陈醋，一勺米醋，一勺蚝油，30g糖，盐，香油，辣椒油
加入一勺生抽，一勺陈醋，一勺米醋，一勺蚝油，30g糖，盐，香油，辣椒油，柠檬水，撒上香菜即可。
家常藕片的做法2
工具/原料
藕一节
郫县豆瓣酱一小勺
盐适量
白醋少许
方法/步骤
藕剁去藕节，清洗干净备用
全部切成薄片备用
藕切好以后赶紧泡多清水里，清水里加几滴白醋防止藕氧化
炒锅烧热，放少许油下去，然后放入藕片轻轻翻炒，翻炒的时候是不是洒一点清水进去，这样藕就不会变色
翻炒大概3分钟之后藕8分熟了，加入一小勺郫县豆瓣酱，少许盐一起翻炒
翻炒至汤汁收干，藕片完全裹上豆瓣酱就可以出锅了
家常藕片的做法3
食材
藕 1节
胡萝卜 1根
黑木耳 适量
柿子椒 1个
葱 适量
盐 适量
色拉油 适量
方法/步骤
准备食材。清洗藕，去皮切片。
胡萝卜、青椒切片，葱切碎。
锅中油八成热，放葱花炒香，加胡萝卜片、青椒翻炒
放入藕片、盐翻炒入味
加入调料翻炒均匀
最后放泡发好的木耳翻炒均匀焖一会，加少许味精出锅
