烂掉的水果还可以这样用

烂掉的水果还可以这样用，特别在夏天的时候，因高温天气，或保存不当，水果是很容易腐烂的。但烂水果千万不要扔了，它可以作有机肥来使用。来看烂掉的水果还可以这样用。

烂掉的水果还可以这样用1

水果为什么容易腐烂？

1、外界环境的影响

外界环境高温、潮湿以及细菌的大量繁殖，导致水果可容易腐败。尤其在夏季因为水果的腐败速度更快。

2、水果自身原因

首先，水果也需要呼吸，摘下来的水果也会进行二氧化碳、氧气和水的传递，加之水果的水分含量高，同样加速腐败速度。其次，一些水果释放催熟剂，如香蕉、芒果、桃子等，这样也导致了这些水果更容易发生腐败。

3、保存不当

水果经过碰撞、冻伤等，会造成微生物细菌更容易入侵而加剧从内而外的腐败。同时，保存的温度过高，是直接导致水果腐败的原因。

腐烂水果的分类

1、机械性碰伤的水果

机械性碰伤的水果一般是由于在运输、储藏、销售等过程中受到了碰撞、挤压等造成。这一类水果伤口会变色、细胞质会溶出、有果汁出现。

2、冻坏的水果

一些水果因为储藏的不当，会出现冻坏现象。如香蕉、梨子、芒果等。

3、霉变的水果

霉变的水果完全是由于细菌和高温的.作用而引起的，除了出现腐烂变质之外，还有异味出现。

腐烂的水果是否还能吃？

首先，针对前两种碰伤的水果和冻伤水果，短时间内并且没有出现细菌感染的情况下是可以食用的。但是味道可能会出现改变。

其次，因为细菌引起的霉变、腐烂的水果是不能食用的，这一类水果中会产生有毒的代谢产物，甚至出现青霉素一类的毒素。

而这一类毒素会引起食物中毒、电解质代谢紊乱、水肿甚至容易致癌。即使将腐烂的部位去除，其毒素也会因为植物细胞液而扩散，这也是为什么水果腐败面积扩大快的原因。往往这一类水果是不能食用的。

那么对腐烂的水果该怎么办呢？

首先，针对机械碰伤和冻伤两种水果，短时间内不仅可以食用，还可以起到美容养颜的作用。

将水果去除冻伤或碰伤部分，剩余的水果可以放入搅拌机中加入蜂蜜、牛奶、橄榄油等一同搅拌，可以进行敷脸。成为天然的自制面膜。

其次，针对因为细菌导致的腐败变质，如果腐烂的部位不超过整个水果的三分之一，那么可以去除腐败部位，将制作成为面膜。但是对于哪些腐败比较严重的水果，则不再使用，进行丢弃。

水果面膜的功效

1、富含多种维生素

水果中富含多种维生素，这是毋庸置疑的事实。丰富的维生素一方面可以补充皮肤营养，如维生素C可以美白、祛斑，维生素A可以提高皮肤弹性和滋润度，维生素E可以抗衰老和氧化。

2、软化角质层

水果中的果酸可以减少皮肤角质层的聚集，从而起到降低角质层厚度和去角质的作用。

3、增加皮肤弹性

果酸还可以增加皮肤的弹性，疏通堵塞的毛囊，起到消炎祛痘和去粉刺的作用。

4、不易过敏

对于过敏性体质人群来说，水果面膜更为全天然，避免因为化学用品而出现过敏现象。但是水果型面膜要注意避免酸性过大的水果，避免对皮肤造成损伤。

腐烂水果的妙用

1、有机肥

爱好养花、种菜的人群可以将腐烂的水果进行发酵，然后作为有机肥料，不仅可以改善土壤性质，还避免对环境造成二次污染。

2、制造酒精

将腐烂的水果洗净之后加入白糖、醋、酒曲等进行发酵，之后通过仪器蒸馏，可以得到酒精。但是这种方法不适合家庭抄作。

3、盆栽

腐烂水果大多数已经成熟，可将整个水果埋进土中，稍微浇水，等待种子发芽。这样果肉成为了天然的有机肥。不浪费又可以获得盆栽。

所以，腐烂水果不再是垃圾，简单的碰伤和冻伤之后还是可以食用的。而如果不愿意食用，还可以作为水果面膜、盆栽或者是天然有机肥。

烂掉的水果还可以这样用2

一般来说，产生烂水果的原因可以分成三类，一是由于磕磕碰碰引起的机械性损伤，二是由于低温引起的冻伤，三是由于微生物侵染引起的霉变腐烂。

首先，坏掉的水果很可能受到了细菌的侵蚀。尽管水果是因为碰撞而造成的损伤，但此时它的细胞已经受到了损伤，而且，这时的环境也是非常适合真菌生长的，所以我建议，坏掉的水果最好还是不要吃。

其次，坏掉的水果，它的细胞因为损伤而导致许多的营养物质都已经外流。所以，即使它还没被细菌侵蚀，但也已经毫无营养价值了，所以，我们此时也没必要食用了。

最后，对于坏掉的水果，特别是霉变的水果，就算你把霉变部位去除再食用也未必安全，因为霉菌产生的展青霉素可以扩散到果实的其他部位。这时，你需要做的也只有把它送进垃圾桶了。

拓展：挑水果，该看颜色，还是闻香气？

水果的品种不一样，颜色就会有所不同，比如富士苹果是红的，王林苹果却是黄的。水果经套袋处理之后，颜色会更漂亮均匀，但那些颜色不匀的果实口味也不逊色于漂亮的果子。

从美味角度来说，闻香气挑水果更加靠谱，无论颜色如何，香气浓郁的水果通常都是最好吃的。不过从营养价值来说，颜色深浓的品种通常优于颜色浅的品种，比如紫黑色、紫红色品种的葡萄中抗氧化物质高于绿肉和白肉的品种。

温馨提示：很多人在吃水果时，发现水果只坏掉了一点都舍不得扔，而是，削掉坏的部分继续吃。

其实，这种做法是非常不对的，也是得不偿失的。所以大家以后千万要记住，坏掉的水果一定不能吃哟！虽然不能致命，但会影响身体健康。