葛根的现代药理作用，葛根属于一种常见的中草药，具有一定的药用价值，对于很多的疾病都有着辅助治疗的作用，有很多朋友喜欢将其作为养生食物食用，下面分享葛根的现代药理作用。
葛根的现代药理作用1
主要成分：黄酮类化合物。
【药理作用】
1、与功效主治相关的药理作用
（1）解热（解肌）
黄酮类物质是其解热作用的成分，葛根素作用较突出。
机制：①葛根→扩张皮肤血管，促进血液循环→增加散热；
②葛根素→阻断中枢有关部位的β受体→cAMP生成减少→解热。
（2）降血糖（止渴）
①轻度降低血糖的作用，葛根素是有效成分。
②葛根素→抑制醛糖还原酶，防治糖尿病并发症。
（3）对内脏平滑肌作用（升阳）
收缩或舒张内脏平滑肌，与成分有关。
①葛根丙酮提取物→松弛，甲醇提取物→相反。
②葛根去黄酮后的水提取物→兴奋；③黄豆苷元→解痉。
2、其他药理作用：心脏、血管、血液。
（1）抗心肌缺血
①葛根素→心率明显减慢，降低耗氧量；
②葛根素→冠脉扩张，增加冠脉血流量；
③葛根素→减少心肌乳酸生成、肌酸激酶（细胞坏死增高）释放量，保护心肌超微结构。
机制：葛根素是一种β受体阻断剂。
（2）抗心律失常
葛根素对抗氯化钡、乌头碱、氯化钙、氯仿-肾上腺素、哇巴因所致大鼠心律失常。
（3）扩血管、降血压
葛根总黄酮、葛根素静脉注射→扩张外周血管；扩张外周血管→改善微循环→脑血流量增加，视网膜微循环改善；扩张外周血管→降压。
（4）改善血液流变性、抗血栓形成
①葛根总黄酮→降低全血黏度、血小板黏附率。
②葛根素→抑制血小板聚集。
【现代应用】
1、偏头痛。
2、突发性耳聋。
3、冠心病、心绞痛。
4、高血压病，改善颈项强痛症状。
5、感冒、头痛、发热。
6、麻疹初起、发热、疹出不畅。
葛根的现代药理作用2
葛根的作用与功效
1、对平滑肌的作用
葛根中的大豆甙元具有抗乙酰胆碱作用，能够明显收缩平滑肌，被认为是葛根解痉作用的主要成分。
2、对冠状循环的作用
葛根水煎剂、醇浸膏、总黄酮和葛根素均有明显的扩张冠状血管的作用，能使冠血流量增加，血管阻力降低。
3、对心肌梗塞和心律失常的作用
葛根醇浸膏、大豆甙元和葛根素均有明显的对抗乌头碱和氯化钡诱发的`心律失常作用，葛根素还能明显缩短氯彷、肾上腺素诱发的家兔心律失常时间，葛根素能明显缩小心肌梗塞范围，被认为是一种β-肾上腺素受体阻滞剂。
4、对心脏功能和心肌代谢的影响
葛根总黄酮和葛根素能减慢心率，降低心脏总外周阻力，减少心肌耗氧量;提高心肌工作效率.葛根素还能明显减少缺血引起的心肌乳酸的产生，改善梗塞心肌的代谢。
5、对血压和外周血管的作用
葛根总葛酮和葛根素能使血浆肾素活性和血管紧张素显著降低，血压下降.葛根素对微循环障碍有明显的改善作用，主要表现为增加微血管运动的振幅和提高局部微血流量;葛根总黄酮具有明显扩张脑血管的作用，改善脑微循环和外周循环.据报道，葛根素还能改善视网膜血管末稍单位的阻滞状态，从而提高视功能。
葛根的吃法
1、桂花葛粉羹
桂花糖5克，葛根50克。先用凉开水适量将葛粉调匀，再用沸水冲化葛粉，使之成晶莹透明状，加入桂花糖调拌均匀即成。此羹甘甜润口，气味芬芳。此羹具有迟热生津，解肌发表的功效，适用于发热、口渴、心烦、口舌溃疡等病症。
2、葛根粉粥
葛粉200克，粟米300克。用清水浸粟米一晚，第二天溅出，与葛粉同拌均匀，按常法煮粥，粥成后酌加调味品。此粥软滑适口，清香沁脾，具有营养机体，时举阳气的功效，适用于防治心脑血管病症。高血压，糖尿病，腹泻，痢疾患者宜常食之。
3、葛粉饭
先用开水将凉粟米饭淋湿,加人葛粉拌匀,放入豆豉汁水适量,在旺火上煮熟。适当拌以调味品即可食。此饭清心醒脾,增长智力,可用于记忆衰退等病症。
4、葛根汤
将葛根切片洗净后,可与排骨、母鸡、鸭子等一起炖汤,加上调味品即可食用。此汤清香味美爽口、营养丰富、老少皆益。
葛根的现代药理作用3
中药葛根有哪些功效
1、抗衰老
无论是男性还是女性都害怕自己变老，为了使自己看起来更加年轻，服用了很多补品。其实，人们可以通过食用葛根来延缓衰老。葛根属于天然的中草药，而且还含有葛根异黄酮，这种物质能清除人体内过多的氧自由基，从而达到延缓衰老的目的。
2、丰胸
葛根除了可以延缓衰老之外，还有丰胸的作用，女性都想自己的胸部挺拔，为此可以通过食用葛根来增大胸围，改善胸部毛细血管微循环。通过这种方法来丰胸，并不会对身体产生副作用，而且还能改善机体脂肪代谢，使胸部看起来更加完美。
3、健脾止泻
除了食用价值之外，葛根还有一定的药用价值，如果出现腹泻或者腹痛等症状之后，可以用葛根进行调理，能快速缓解腹泻。
以上就是葛根的作用与功效，想要葛根发挥其最大的功效，可以这么吃。
1、葛根茶
葛根的吃法有很多，可以将葛根洗净切成薄片，取适量的葛根片加水煮沸，葛根茶就制作好了。葛根茶的制作方法简单，而且经常喝这种茶还能有清热解毒、分解酒精、醒酒健胃、解酒护肝等功效，经常喝酒的男性朋友不妨试试这种茶吧。
2、葛粉糊
葛根切成薄片然后将其晒干，并研磨成粉末，装入瓶子中，这就是葛根粉。每次吃的时候取适量的葛根粉放入碗中加入少量白开水，用筷子搅拌，使其完全溶解之后，可以根据自己的口味加入白糖或者是蜂蜜做成葛粉糊。女性朋友在日常生活中经常吃葛粉糊对于皮肤很有好处，能起到美容养颜的功效，不过需要女性长时间坚持食用才可以看到明显的效果。
总之，有关葛根的功效以及食用方法就全部为大家介绍完了，葛根对人体的确有很多作用，能美容、排毒、治疗疾病，而且食用方法也很多。但是葛根毕竟属于一种中药，人们在平时食用葛根的时候最好事先咨询一下医生，以免给身体带来不适。
