【导读】：近日，一则新闻在网上传播，一个小女孩，因为摸鸡蛋没有洗手，最后导致肠穿孔，原因是摸鸡蛋感染了沙门氏杆菌，那么沙门氏杆菌是什么？对人体有什么危害。
近日，中国台湾嘉义10岁女童因沙门氏杆菌引起严重腹膜炎，肠子出现一个大洞。家长怀疑因帮忙做饭，孩子接触生鸡蛋壳未洗手，感染了沙门氏杆菌告诉身边的家长一定要小心，给孩子勤洗手！
医生说：沙门氏杆菌比起一般的病毒性或者其他细菌，所造成的肠子的发炎，都来得严重，所有患者有发烧、拉肚子，比较严重的症状。
沙门氏菌多数存在于动物的排泄物中，可通过水和食物传播，中毒食品主要是肉类、奶类、蛋类食品，常由于食物存放不当，食用前未烧熟煮透所致。肉类、食物较易受到污染。
①肠热型(伤寒、副伤寒)：开始出现发热不适、全身疼痛，此后患者出现持续高热、相对脉缓、肝脾肿大，外周白细胞下降、皮肤出现玫瑰疹。严重肠局部坏死和溃疡，有出血、穿孔等并发症。
②急性胃肠炎型(食物中毒)：潜伏期12～24小时，突然恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热，如果细菌已产生毒素，可引起中枢神经系统症状，出现体温升高、痉挛等；重者有寒战，惊厥，抽搐与昏迷，病程3～7天，预后良好。
③其他类型：类霍乱型，类伤寒型，类感冒型，败血症型。
1.控制细菌污染源，防治动物生前感染、宰后污染和食品孰后重复污染，加强食品卫生检验，在肉类检疫、加运输、销售等各个环节严格把关；
2.防止食品污染沙门菌。控制好各类食品储存的适宜条件，防护食品中沙门菌的生长繁殖。高热杀菌，对污染沙门菌的食品加热灭菌，彻底杀死沙门菌。
摸鸡蛋未洗手，也会感染沙门氏杆菌，导致小女孩肠穿孔，有孩子的小伙伴们都要注意了。
