胎儿健脑的佳肴食谱，生活中有很多的孕妈妈在孕期的时候，会吃一些对于胎儿的大脑发育有用的食物，这些食物可以让胎儿的大脑更好的发育，下面小编为大家带来了胎儿健脑的佳肴食谱，一起看看。
胎儿健脑的佳肴食谱1
1、龙眼莲子粥
原料：龙眼肉15-30克，莲子15-30克，红枣5-10个，糯米30-60克，白糖适量。
制作：先将莲子去心，红枣去核，洗净糯米；糯米放入锅内，加清水用微火煮；粥快熟时，把龙眼肉、莲子、红枣放入，并煮沸一会儿；然后加糖即成。
此佳肴具有养心益智、开胃健脾的作用，可以做孕妇的早餐。
2、油炸葡萄干
原料：葡萄干50克，面粉50克，鸡蛋4个，牛奶25克，蜂蜜15克，白糖10克，发酵粉少许，花生油适量。
制作：先将葡萄干洗净，放入锅里，在锅里加入适量水后放入白糖，用中火烧开，捞出葡萄干并沥干水分；将鸡蛋打入碗里，把蛋清和蛋黄分开，蛋清用筷子打成泡沫；将蛋黄放入碗里，加入牛奶、面粉、发酵粉搅成糊，放入葡萄干，再放入打好的蛋清拌匀，用小勺分成5小份，分别放入油锅里炸熟，捞出后装盘，吃时淋上蜂蜜即可。
此佳肴是多种健脑食物合用，孕妇常吃对胎宝贝的大脑发育十分有益。
3、炒鹌鹑肉片
原料：鹌鹑肉100克，冬笋10克，水发口蘑5克，黄瓜15克，鸡蛋清半个，豆粉、精盐、料酒、花椒、酱油、味精等少许。
制作：将鹌鹑肉切成薄片，用蛋清和水、豆粉拌匀；冬笋、口蘑、黄瓜切成片；炒勺内放入猪油，热至五成时，放入鹌鹑肉片，炒熟，用漏勺捞出；在炒勺内放入汤、加入精盐、料酒、花椒、酱油、冬笋、口蘑、黄瓜和炒熟的鹌鹑肉片，烧开后去掉浮沫，放入味精即成。
鹌鹑肉含有大量的不饱和脂肪酸可以营养脑细胞，孕妇食用后对胎宝贝的大脑发育非常有利。
胎儿健脑的佳肴食谱2
促进胎儿大脑发育食物
1、鸡蛋
鸡蛋是对胎儿大脑发育非常有帮助，同时也是孕期重要的营养来源之一。鸡蛋里含有人体所必需的8种氨基酸，以及丰富的卵磷脂和钙、磷、铁等。但是需要提醒的是，鸡蛋不易消化，因此孕妈妈一次不要吃太多量，制作也要精细一些。
2、鱼
“吃鱼更聪明”这个不用多说了吧，日常生活中常常听到类似的话。在怀孕期间多吃鱼，尤其是一些海产鱼，具有健脑作用，鱼类食物还含有矿物质、DHA等多种宝宝所需的营养物质，其中DHA能促进大脑神经发育，能使胎宝宝更聪明。
3、玉米
想不到吧，玉米也是一大健脑食物哦！尤其是甜玉米。玉米里含有丰富的蛋白质、维生素、粗纤维、脂肪酸、谷氨酸等营养物质，而这些营养物质对胎儿的智力发展都有促进作用。
4、鹌鹑
鹌鹑含有卵磷脂、脑磷脂，这两种物质是高级神经活动必不可少的，有健脑的功效。孕妈妈在孕期可以适当多吃些鹌鹑，以促进胎儿大脑发育。另外，鹌鹑对体虚乏力、贫血头晕的.孕妈妈也非常好。
5、核桃
核桃这个补脑圣物也快被说烂啦！含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质、钙、维生素、碳水化合物、铁等营养物质的核桃，被咱们博大精深的中医认为有益气养血、补脑益智等功效，孕妈妈吃核桃是有利于胎儿大脑发育的哦
6、芝麻
常吃些芝麻对胎儿大脑发育也是非常有益的，丰富的钙、磷、铁，以及优质蛋白和近10种氨基酸都是促进胎儿大脑发育的物质。
7、大枣
大枣能促进胎儿神经系统发育，有利胎儿智力发展。另外，大枣还是孕妈妈补血补铁的理想食物。
