过年易降火食物，一到过年的时候，家里吃的东西基本上都是大鱼大肉，这样不仅容易滞食而且很容易上火！那么可以多吃一些容易降火的食物，来看过年易降火食物有哪些。
过年易降火食物1
肝火：耳鸣、眼干、口干口臭
1、枸杞猪肝菠菜粥
食材：
菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
做法：
1、大米洗干净熬成粥。
2、猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
3、姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸)。
4、将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
2、枸杞菊花茶
食材：
胎菊花6朵、杞适量、水适量。
做法：
1、准备好胎菊花和枸杞。
2、在烧水壶里注入些水。
3、摁下开关，将水烧开。
4、将烧开的水倒入容器里。
5、放入准备好的胎菊花。
6、加入枸杞，凉一会即可饮用。
胃火：口干口臭、大便稀烂、胃口不好
1、雪梨萝卜汁
食材：
雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
做法：
1、先把雪梨、萝卜洗净去皮。
2、把萝卜切成小块，放到搅拌机里。
3、雪梨切成小块，放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
4、搅打20秒，倒入杯中，即可享用。喝一杯，嗓子立刻清爽了好多。
2、绿豆粥
食材：
绿豆300g、水适量。
做法：
1、绿豆适量，洗干净用水泡2个小时，煮的`时候省点时间。
2、绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点)。
3、大火煮开后，转小火继续煮。
4、搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
5、15分钟左右已经软烂，可以吃了。
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰
1、川贝母冰糖梨盅
食材：
雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
做法：
1、雪梨洗净，将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
2、川贝母捣碎，将川贝母分成两份，分别放入。
3、将40克冰糖分成两份，分别放入。
4、在梨盅内加入少许水，用牙签固定，放入蒸锅中。
5、大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
2、罗汉果猪肺汤
食材：
猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨)500克。
做法：
1、将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗净、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核，加适量的水一起先煲。
2、将猪肺的喉管，放到水龙头下灌水，等到整个灌满后倒出来；几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起；放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲1个小时；总共煲了1.5~2小时就可以享用了。
这么实用的降火方法，快给家人做一个吧~
过年易降火食物2
1、降火食物
牛奶：牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。
大豆：大豆在滋阴、“去火”的同时还能补充因为高温而被大量消耗的蛋白质。
西瓜：性凉，吃了不会引起上火心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量流失的体内钾盐。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。
西红柿：在夏季最多最甜，营养也最丰富。它同样可以清热解毒、平肝去火。
梨：因鲜嫩多汁、酸甜适口，所以又有“天然矿泉水”之称，最佳的补水护肤。
草莓：中医认为它有去火功效，能清暑、解热、除烦。
空心菜：空心菜的学名叫蕹菜，营养丰富，所含的维生素比番茄还要高。由于其中含有丰富的粗纤维素，因此，空心菜在促进肠蠕动、通便解毒上，具有独特的作用。中医典籍记载，空心菜性凉，捣成汁后服用可解食物中毒，外用还可以起到消肿、祛毒火的作用。现代医学认为，空心菜的菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等都有抑制作用，可预防感染，夏季常吃可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。
2、草莓布丁
材料
吉利丁12片，细砂糖120公克，草莓果泥300公克，牛奶400公克，装饰：适量，打发鲜奶油适量，巧克力豆适量
做法
1、先将吉利丁置于冷水中浸泡至软化，捞起和细砂糖一起置于钢盆中，备用。
2、草莓果泥和牛奶一起煮开后，沖入作法1中一直搅拌，至细砂糖与吉利丁完全溶化。
3、准备布丁模，待作法2的温度冷却至适温后，倒入布丁模中约9分满，再放入冰箱冷藏室冷藏约3小时后，即可脱模置于盘中。
4、于作法3布丁表面，挤上适量的打发鲜奶油，再放上巧克力豆与草莓装饰即完成。
