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含蛋白制的食物有哪些

来源:潮女谷    阅读: 7.85K 次
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含蛋白制的食物有哪些1

含蛋白制的食物有哪些

蛋白质是人体必需微量元素,一旦缺乏可能就会出现各种不适症状,如胶体渗透压降低、身体浮肿、以及体重减轻、极度消瘦、血压下降、脸色苍白等。要想避免症状发生,就要格外注意蛋白质补充,多吃一些含蛋白质丰富的食物,如鸡蛋、牛奶等。

1、牛奶

对于蛋白质缺乏的患者来说牛奶是不错的饮食选择,因为牛奶中含有大量的蛋白质,适量摄入有助于缓解身体不适,减轻痛苦。

2、杏仁

杏仁也是高蛋白食物,可以适量食用,有益健康。但是要注意,变质的杏仁不宜食用,以免危害健康。

3、豆腐

除了杏仁之外患者也可以多吃豆腐,因为豆腐也是高蛋白食物,多食也能改善蛋白质缺乏引起的不良病症,减轻不适。

4、扁豆

扁豆中也含有大量的蛋白质,多食有助于疾病恢复。但是要注意扁豆一定要煮熟食用,否则的话可能就会引发食物中毒,出现腹痛、腹泻等异常症状。

5、鸡蛋

鸡蛋中含有丰富的蛋白质、维生素、磷脂以及卵黄素等,这些都是人体必需微量元素,多食有益健康。

6、精瘦肉

精瘦肉不仅含有丰富的'蛋白质,还含有丰富的碳水化合物、钙、锌、锡等微量元素,适量食用,有助于疾病恢复。

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1、豆类

腐竹,每100克中含蛋白质50.5克;黄豆,每100克中含蛋白质36.3克。

2、山产类

干口蘑,每100克中含蛋白质35.6克;冬菇,每100克中含蛋白质13.9克。

3、动物内脏类

猪肝,每100克含蛋白质21.3克;猪血、羊血、牛肝、羊肝、牛蹄筋、猪皮等也含有大量的蛋白质。

4、肉类

瘦牛肉,每100克中含蛋白质20.1克;酱牛肉,每100克中含蛋白质32克,红烧牛肉,每100克中含蛋白质25克。

5、家禽类

鸡,每100克中含蛋白质21.5克。

6、水产类

青鱼,每100克中含蛋白质19.5克;带鱼,每100克中含蛋白质18.1克;黄花鱼,每100克中含蛋白质17.6克。

7、蛋类

鸡蛋,每100克中含蛋白质14.7克;鸭蛋,每100克中含蛋白质8.7克。 此外还有乳类等,也富含人体必需的完全蛋白质。

蛋白质是构成人体的重要物质,也是人生命的基本物质。身体中各种组织——肌肉、骨骼、皮肤、神经等都 含有蛋白质。生长的物质基础是蛋白质,是酶的主要成分。人体的60%以上是水分,去了水分之后,大约有一半是由蛋白质构成的。心肝肾肺等所有脏器的主要成分是蛋白质。肌肉的主要成分是蛋白质。