营养素有哪些，皮肤健康 美丽是我们每个人追求的，但是拥有健康、年轻的肌肤并不仅仅来自于您涂抹在身上的产品，吃什么也是非常重要的，人体必不可少的就是营养，那么营养素有哪些呢？
营养素有哪些1
七大营养素通常包括水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素、膳食纤维，是维持机体正常生命活动的基础，对肠道菌群的结构组成以及功能也有重要影响。七大营养素可从各类食物中获取，主要包括谷物、肉类、禽蛋类、蔬菜水果类、奶和奶制品等。
1、水：水是人体正常代谢所必需的物质，正常情况下，人体每天要通过皮肤蒸发、呼吸道散发以及肾脏排泄，排出1500ml左右的水分，通常每天需摄入2000ml水，以保证人体的代谢废物充分排出；
2、蛋白质：蛋白质的功能是组成机体细胞和组织，促进生长发育，参与机体代谢，能形成抗体，增强免疫能力和供给热能，对于生命的构成十分重要。日常生活中常见富含蛋白质的食物为鸡蛋、牛奶、鱼、虾等，建议根据自身喜好适量进食；
3、脂肪：多存在于人体和动物皮下组织，以及植物体中，是生物体的组成部分和储能物质，日常生活中肥肉、坚果中的脂肪含量较高；
4、碳水化合物：如糖类、淀粉等，常见食物包括大米、玉米、燕麦、冰糖等，可以给机体提供可快速吸收和利用的热量；
5、矿物质：又称为无机盐，包括钙、磷、镁、钾、钠、硫、氯等元素，不能通过人体自身产生、合成，只能靠饮食来获取，常存在于各类蔬菜、水果、豆制品、奶制品中，如胡萝卜、香蕉、豆浆、牛奶等，也是构成人体组织和维持正常生理功能必需的元素；
6、维生素：如维生素A、维生素B、维生素C等，并不是构成身体组织的原料，也无法为机体提供能量，属于一类调节物质，在人体的物质代谢中非常重要，通常在机体中不能自行合成或合成量不足，所以虽然需求量较少
但必须由食物供给，如鱼、虾、苹果、火龙果、橘子、萝卜、土豆等；
7、膳食纤维：膳食纤维是不能被人体的胃肠道消化吸收的一类营养物质，也无法为人体提供能量，但膳食纤维具有相当重要的生理作用，能够维持肠道菌群平衡，帮助粪便成形并排出等，以燕麦等谷类物质以及水果和蔬菜为主。
营养素有哪些2
食物中可以被人体吸收利用的物质被称为营养素，蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质、水和膳食纤维是人体所需的七大营养素。蛋白质是构成人体细胞和组织的基本成分，也是维持机体内渗透压及体液酸碱平衡的重要物质，还可以参与免疫反应，是构成人体各种酶的基本成分。
脂肪可以供给维持生命必需的热能，保存体温，也是合成激素不可缺少的物质，可以延长食物在消化道内的停留时间，有利于各种营养素的消化吸收。碳水化合物也是构成细胞和组织的基本成分，是维持脑细胞的正常功能所必需的营养素，可以供给身体热能。
维生素是人体必需的一类有机物质，它的作用是参与机体的代谢调节。矿物质也是不可或缺的一类营养素，它包括人体所需的一类元素，如钙、磷、铁、锌、铜等，矿物质可以维持神经和肌肉的兴奋性，保持细胞膜的通透性及正常功能，维持机体的酸碱平衡。
水是人类赖以生存的重要条件，它可以维持细胞形态、增加新陈代谢功能，还可以调节血液和组织液的正常循环，帮助身体排泄废物、散发热量、调节体温。膳食纤维是不能被人体利用的多糖，可以改善大肠功能、改善血糖生成反应、降低胆固醇、增加胃部的饱腹感减少食物的摄入。
营养素有哪些3
1、β-胡萝卜素
“红色、橙色、黄色水果和蔬菜，如胡萝卜、红薯、南瓜都富含了β-胡萝卜素，对于营养皮肤具有许多好处。”共同创办了某品牌护肤系列的伊莱弗勒说，“你的身体将β-胡萝卜素转化为维生素A ，维生素A是伤口愈合、防止阳光的伤害、促进细胞的新陈代谢必需的营养物质。”
皮肤科南加州大学助理临床教授和皮肤科专家杰西卡吴医师说：“研究报告说，外用β-胡萝卜素可以使皮肤变色，对黄褐斑有提高抗氧化的好处。”
2、绿茶提取物
纽约皮肤科医生、BeautyRx护肤品的'创造者尼尔·舒尔茨医学博士说：“这种健康的饮料含有高浓度的抗氧化剂的化学物质(儿茶素如儿茶和黄酮类、山柰酚、茶黄素等)有助于防止和抵抗紫外线损伤皮肤，这些化学物质使绿茶具有天然抗炎、皮肤护理和皮肤舒缓的成分。”
3、甘草
甘草提取物的抗炎特性是治疗红肿和酒渣鼻最好的天然成分。它也已被证明通过阻断黑色素的产生能够降低不均匀色素。吴博士建议在眼部护理产品中寻找甘草提取成分，因为一项研究发现，含有该成分的眼霜有助于减轻黑眼圈。
4、燕麦
胶状燕麦是少有的天然成分，美国食品和药物管理局已批准用于治疗皮肤过敏如湿疹、皮肤干燥、毒藤、毒橡树、昆虫叮咬。吴博士说：“燕麦脂质和蛋白质有助于补充和保持皮肤屏障。”同时她解释道，“燕麦含有抗炎和抗氧化的化学物质。”
5、大豆
“如果你想让你的皮肤看起来更明亮、肤色更均匀，可以寻找这个成分，”吴博士说。“外用大豆已被证明，通过抑制皮肤黑色素过度产生，减轻黄褐斑和太阳伤害。”
在纳什维尔的黄金皮肤护理中心医学主任，皮肤科医生迈克尔·金医学博士说：“对于寻找那些替代高强度成分，如类维生素A和对苯二酚，大豆产品是一个特别好的选择。”
6、维生素C
你可能认为维生素C作为防御感冒的基础成分，但它也有抵抗常见皮肤老化的迹象——下垂和迟钝。
吴博士解释说，维生素C有助于胶原蛋白合成，这对于皮肤坚实和平滑度至关重要。另外，它具有抗氧化剂的好处，可以帮助对抗自由基损伤和减轻黑斑。维生素C也可以调节皮脂分泌，防止粉刺和减少炎症。
同时，你要多吃柑橘类水果，以确保你的皮肤受益于维生素C。
