8个小时左右。
切开的西瓜常温下可以放置8个小时左右。超过8个小时，西瓜表面的菌落总数就会增加，超过16个小时，细菌就会开始繁殖。因此，如果切好的西瓜吃不完，常温放置8小时后就应该要放入冰箱冷藏了。
经测试，常温放置时间超过24小时的西瓜细菌大量繁殖，与放在冰箱里同样时间的西瓜相比，常温放置的西瓜细菌总数多了数百万倍。
另外，在食用冷藏过的西瓜之前，可以用刀子切除表层的果肉，这样做可以除去粘附在西瓜表面的细菌。
西瓜汁可以放冰箱吗
鲜榨的西瓜汁如果有密封的瓶子装好后放在冰箱一般能保存两天，如果没有密封就放进冰箱，可以保存四到五小时。冰箱里面虽然可能低温保鲜但里面的细菌很多，建议鲜榨果汁不要长时间存放在冰箱里。
西瓜汁放冰箱能放多久
一般榨好的果汁存放最好不要超过24小时，宜在12小时内食用完。过长时间在冰箱存放同样是可能会因为受到细菌污染而发生变质。
家庭自制的西瓜汁最好是当时榨当时喝，不要存放时间过长，就算放在冰箱也会影响其营养价值！更何况在冰箱中放了一夜！不坏就不错了，不要在喝了！口感不好，还容易吃坏肚子！出现分层是西瓜纤维的.沉淀！
温馨提示
因为西瓜富含葡萄糖、果糖、蔗糖、水分等多种营养物质，为细菌的新陈代谢及生长繁殖提供了必备的原料和足够的能量；再加上夏季高温，又为细菌繁殖提供了适宜的温度与环境。存放在普通环境下的西瓜，其口感和外观都会有很大改变，一些营养物质在高温条件下也会被破坏，如西瓜中的维生素C，高温及阳光都会使其流失；
而如果放在冰箱等低温环境内，则会减缓营养物质的释放率，如西瓜中的番茄素和胡萝卜素等。
虽然冰箱低温可以延长西瓜中营养物质的“寿命”，但并不是放多久都可以，因为冰箱并不是一个“保险箱”。冷藏只能抑制细菌的繁殖，并不能冻死致病菌，甚至有些病菌在冰箱里仍然可以繁殖、生长。如由耶尔贺氏菌引起的急性胃肠炎和食物中毒，又可称为“冰箱病”或“雪柜病”。这种病菌在0℃以下也能污染食物，而西瓜就是这类病菌的易受污染者。
西瓜的品种
西瓜是夏季最受欢迎的水果之一，著名的大大小小，圆圆的果实和甜瓜香气令人难以抗拒。西瓜属于葫芦科，是甜瓜的一种变种。它味道鲜美，甜度适中，可口的口感使其成为众多人们的最爱。
西瓜有很多不同的品种，每一种都有其独特的特点，包括外观、味道、口感和果肉颜色等。在这里，我们来介绍一些流行的西瓜品种。
1、黑皮西瓜
黑皮西瓜是最受欢迎的西瓜品种之一。它的皮有着较深的绿色，十分坚硬，果实呈长圆形，果肉颜色为红色。它的果肉十分甜美，还带有一丝淡淡的苦涩味，这是其他西瓜品种所不具备的。黑皮西瓜通常非常甜，并且口感爽脆，在夏季非常受欢迎。
2、沙瓤西瓜
沙瓤西瓜也是一种常见的西瓜品种。它的皮呈淡绿色，皮薄，果肉颜色为鲜红色。沙瓤西瓜的果肉会很湿润，汁水很多，口感也十分清爽。和其他品种不同的是，沙瓤西瓜的果肉中会有一些小的黑色颗粒，这是因为果实中有一些未成熟的种子。虽然有些人认为这些颗粒会影响口感，但许多人还是喜欢沙瓤西瓜中的这些颗粒。
3、STRIPED西瓜
STRIPED西瓜，也称为斑纹西瓜，颇为特别。它的外观十分美丽，顶部有着浅绿色的条纹，底部则为深绿色，果实呈圆形。果肉颜色为红色，其味道鲜美、微甜，非常受人们欢迎。它的果肉通常不太会散发出瓜的香味，但是它的红色果肉非常漂亮，因此被很多人用来做水果色拉。
4、CRIMSON SWEET西瓜
CRIMSON SWEET西瓜是一种非常甜美的西瓜品种，肉质很细腻。它的皮为绿色，通常比其他品种更厚，该品种不会出现挑选其他品种时需要小心的.红色裂纹。它的果肉颜色为鲜红色，很少有其他品种果肉的水分和甜度。
5、小瓢瓜
小瓢瓜，顾名思义，这种西瓜有着非常小的果实大小，不到其他品种的一半大小。虽然它的大小小了很多，但是它的果实的甜度和果肉质地却超过了许多大品种西瓜。它的皮为浅绿色，有着较浓的条纹和点状花纹。果肉颜色为红色，外观十分可爱，也是许多人在夏季必买的西瓜品种。
总之，西瓜是夏季必备的水果之一，其不同的品种都有其独特之处。无论你喜欢哪种西瓜品种，每个品种都有着美好的口感和令人难以忘怀的味道，是家人和朋友共享美好时光的最佳选择。
如何挑选西瓜
挑选西瓜的时候可以用指关节敲打西瓜表面，如果敲打的声音比较清脆就证明西瓜已经成熟。正常西瓜皮表面花纹比较规则，形状也会对称均匀。查看西瓜的瓜印，在购买西瓜的时候尽量挑选瓜印颜色深的西瓜。
1、敲打
老一辈人在挑选西瓜的时候都会用手拍打一下西瓜，这其实是为了听西瓜内部的声音。挑选一个西瓜后用指关节敲打西瓜，如果西瓜发出比较响亮、干脆的声音就证明西瓜成熟，这种西瓜的'水分也会比较多。
2、瓜皮
挑选西瓜的时候要看西瓜的瓜皮，如果西瓜皮表面花纹比较规则，而且形状也很对称，那么这种西瓜就会比较甜。用手掂量一下西瓜的重量，如果西瓜重量分布比较均匀，证明西瓜已经成熟，可以切开食用。
3、看瓜印
瓜印其实就是西瓜接触地面的那一面，由于瓜印部位照射太阳不足，因此颜色一般会比较浅，呈黄色或者是黄绿色。购买西瓜的时候尽量买瓜印颜色深的，如果瓜印颜色比较浅的话证明这个西瓜还没有成熟。
