建议放进冰箱冷藏室或冷冻室。
建议放进冰箱冷藏室或冷冻室。
鲜肉月饼中含有鲜肉，放在常温下比较容易变质有异味，而冰箱内的温度比较低，可以抑制细菌的生长和繁殖，避免鲜肉过早变质，延长月饼的保存时间。
鲜肉月饼中的鲜肉很容易变质，保质期一般为1-5天，建议尽快食用。
鲜肉月饼放在冰箱冷藏室一般可以放3-5天左右，放在冰箱冷冻室则一般可以存放2周左右。
鲜肉月饼不要在冷冻室内放太久，且放的时候应该密封装好，以免影响口感。
一个鲜肉月饼热量
营养素含量(每100克)营养素含量(每100克)
热量(大卡)365.17碳水化合物(克)36.72
脂肪(克)20.55蛋白质(克)8.80
纤维素(克)0.78
鲜肉月饼热量高吗
鲜肉月饼的表皮和肉馅都含有猪油，皮脂的猪油主要用来起酥，让月饼在制作的过程中能够变得酥脆，而肉馅里的猪油在加热过后能化成汤汁，在双倍油的叠加下，鲜肉月饼的热量很高，多吃不运动容易发胖，一般人一次最好食用1到2个。
虽然目前科学上还未有“含猪油等于胆固醇高”的定论，但鲜肉月饼中毕竟还是富含油脂，高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群应尽量避开食用鲜肉月饼。此外，鲜肉月饼的'高含油量还易滑肠导致腹泻。
鲜肉月饼怎么吃不胖
不同制作工艺的鲜肉月饼皮脂含油量也不同，市面上比较受欢迎的鲜肉月饼主要用烤、炸和煎三种方式制作，相比于再用植物油炸一次的制作方法，烤和煎的方式会使得表皮的含油量少一些。专家建议吃鲜肉月饼的时候可以搭配新鲜的蔬菜、水果、豆腐花等一些清淡的食品一起食用，加快体内油
如何制作美味的鲜肉月饼呢？
准备工作
准备工作的第一步是量好材料。用称量器量取面粉、油、水等的数量，以确保饼皮的质地一致。其次，要准备好搅拌器或搅拌筛，以便混合面粉、油和水。最后，将馅料材料准备好，如猪肉末、细香葱末、酱油、白胡椒粉、姜丝等。
制作酥皮
首先，将面粉、盐和油混合在一起，用手搓成小颗粒状的面团。然后，慢慢地加入水，用搅拌器混合并搅拌至有一定的韧性。将其放在一旁静置15分钟，然后再次揉成光滑的面团，放入冰箱中冷藏，最好时间在2小时以上。
制作鲜肉馅
在制作鲜肉馅之前，将瘦肉和肥肉分别切成小碎末，加入细香葱末、酱油、白胡椒粉、姜丝等香料混合。然后将馅料入锅煸炒至炒熟，用锅铲不断拌匀，直至调料均匀出香味后左右！
包馅
将酥皮面团从冰箱中取出，分成适量的面团，揉成小圆球，擀成9-10cm大小的面饼。在每个薄饼上放上1-2勺馅料，将饼皮包起来，尽量紧实，形成圆球状。再将圆球稍稍擀扁，放在烤盘上，轻轻按压成饼形。
烘焙过程
将鲜肉月饼放在预热至180℃的烤箱中，烘烤25-30分钟左右，直到其外壳呈现美丽金黄色。然后距离火源10cm的位置再次烤10分钟，使得月饼的表面多出一层亮油，即可取出享受美食！
总结
以上是制作鲜肉月饼的`全过程，让您在家也能品尝到原汁原味的美食！只要按照以上的步骤和材料准备，您也能轻松制作美味的鲜肉月饼！
鲜肉月饼可以吃冷的吗
冷了没关系，有几种方法
1、最简单，在微波炉里加热一下，大约十几秒就行了，千万不能过了。
2、最好不要蒸，肉月饼吃的就是肉馅和外面的酥皮。
3、推荐，稍微麻烦一点，用平底锅把肉月饼两面烘一下，味道很好，基本上能达到刚买时的味道，我都是这样弄得。
鲜肉月饼微波炉加热吗
还一些消费者嫌排队麻烦会选择一次多买几盒，吃不完放冰箱隔天拿出来加热再吃，但是拿出来复热后的鲜肉月饼口感总是比不上现买现吃的。对此，泰康食品工厂钱厂长建议，最好的复热方式是用时下流行的空气炸锅，其次用煎锅烤2到3分钟，而一般家庭常用的微波炉并非加热月饼的最好方式，因为微波加热后的鲜肉月饼中的馅料汤汁会被带到酥皮里头去，导致原本主打酥脆的表皮吸水失去原有的
另外，不同制作工艺的鲜肉月饼皮脂含油量也不同，市面上比较受欢迎的鲜肉月饼主要用烤、炸和煎三种方式制作，相比于再用植物油炸一次的制作方法，烤和煎的方式会使得表皮的'含油量少一些。专家建议吃鲜肉月饼的时候可以搭配新鲜的蔬菜、水果、豆腐花等一些清淡的食品一起食用，加快体内油脂代谢，消食解腻。
做法：
1、馅汁调好，和剁好的猪肉馅混合并搅打上劲，油皮材料揉均后收团，盖保鲜膜搁置20分钟；
2、油酥皮原料混合，以搓擦的方式揉均，再将饧好的水油皮面团和油酥皮面团分别分成10等份；水油皮分别按压擀圆，包入油酥皮团，收紧口放置；
3、全部包完后，拿第一个包好的面团压扁擀成牛舌状并卷起搁置10分钟左右；
4、再次将面团擀成长牛舌状并卷起（同上）；
5、全部卷好后，用手压卷好的小剂儿，擀圆包入鲜肉馅儿，收紧口；再略压扁，排盘，盖章写字；
6、烤箱预热180度，24分钟即可
口感，而馅料也变得干巴巴，口感不佳。
