【导读】：江浙沪的鲜肉月饼是很有名的，刚好到了中秋时节，吃一点月饼是最好的。以往的广式月饼过于的甜腻，冰皮月饼会消化不良，那么鲜肉月饼就是最好的选择。
到了中秋，难免要买月饼吃。很多人到了团圆的时候就会选择月饼，近几年月饼的种类也是变得越来越多了。以前的市场上都是广式的月饼，月饼也是比较厚的，很多人也不太爱吃，甜口的。还会比较的腻。其实可以选择苏氏的鲜肉月饼，或者是冰皮月饼。鲜肉月饼不常见，但是其实味道还是很不错的。
1、可以吃凉的，但是因为是肉馅儿的，口感上会差很多。不同于广式月饼，鲜肉月饼更多的是肉馅儿的味道，凉了吃就感受不到肉味儿了。
2、江浙一带特有的鲜肉月饼还是很有名的，馅儿完全是猪肉馅儿，而且肉汁也是很多的。可以试一下。
3、鲜肉月饼不同于其他的月饼，不是甜味的，里面是肉类，外皮是酥脆的，而且很香，不过稍微有点腻。
月饼不只是甜的，鲜肉月饼也是很好的。但是有一个问题，那就是买的鲜肉月饼都是刚出炉的，那么也会有放凉的时候。保存起来肯定是很麻烦的，热乎的鲜肉月饼味道才是最好的。放凉了怎么让它回到刚出锅的状态呢？看起来其实不简单，肉馅儿的食物加热，味道其实就会变样。但是建议没吃过的朋友可以选择去吃一下。
1、方法是有的，但是需要细心。一个是微波炉加热，但是因为表皮已经是汽化掉了，再次加热就不会有酥脆的口感。
2、还有一种方法就是用平底锅慢慢的烤，依靠火的温度，慢慢的烤焦，回到以前的状态，不过要注意不要烤糊了。
3、两种方法需要注意的是，需要很好的掌握火候，不然就容易糊掉，或者是加热过度，完全破坏味道口感。
