【导读】：豆浆会有很多的营养，可是有的时候豆浆在加热的时候还是会有很多的要注意的，在锅里面煮的时候冒泡的时候并不是完全熟了。
豆浆机有自动加热的功能就是可以喝的，可是没有还是需要加热，生的豆浆是不能喝的，有毒素，对身体也是不好的。如果豆浆机带有煮沸功能，那么豆浆打出来过滤之后是可以直接喝的，也可以根据口味添加糖等调味。但是如果豆浆机没有煮沸功能的话就需要，过滤之后加热食用了。
现在的豆浆机还是比较方便的，可以直接放黄豆进去加热，打成豆浆直接加热饮用，不过豆浆需要完全加热煮熟才是没有毒健康的。家庭中一般都是用加热管加热的豆浆机，它最高的恒定温度是97.2摄氏度，难以达到100摄氏度的沸点，这时候豆浆看上去好像煮开了，其实是一种“假沸”现象。“假沸”的豆浆往往有大量的泡沫，而真正熟了的豆浆泡沫很少。因此家中豆浆机煮好的豆浆，最好再上锅加热十五分钟左右，这样再食用就比较安全了。
不可以喝，生的豆浆都是有毒的，而且含有一种皂角素，会让人肠胃产生很大的问题，对于人体来说还是很不好的。没有熟的豆浆对人体是有害的。黄豆中含有皂角素，能引起恶心，呕吐，消化不良;还有一些酶和其他物质，如胰蛋白酶仰制物，能降低人体对蛋白质的消化能力。
很多人会有煮豆浆发现豆浆不断沸腾的情况，其实这种的情况还是需要注意了，其实这个时候豆浆是没有完全变好的，还是需要继续加热才会没有毒素。在烧煮豆浆的时候，常会出现“假沸”现象，必需用匙充分搅拌，直至真正的煮沸。如果饮用豆浆后出现头痛、呼吸受阻等症状，应立即就医，绝不能延误时机，以防危及生命。
