速冻汤圆煮多久 速冻汤圆煮久会烂吗

【导读】：很多人爱吃汤圆，自己做的就是最好的，但是速冻的汤圆味道也不会很差，煮的方式就是很重要的了，下面咱们一起来看看怎么煮速冻汤圆吧！

速冻汤圆煮多久

一般是六七分钟，不过在沸水状态下下锅，汤圆浮起来的时候就煮好了，不过最简单的就是自己试一试，水在六七分钟之内就能烧开，然后放入速冻汤圆，汤圆飘起在水面后，大概七八分钟就能煮熟了。汤圆的包装袋上，一般都有提示的。

分三次加入凉水就是最好的，也是能很好的不让汤圆粘锅，味道也是会很好的。不会有过分绵密的口感，当水再次沸腾时，加入一勺冷水，使之继续煮。如此三次，水再开而且汤圆或元宵已经全部漂在水面上时就可以关火了。煮汤圆的时间，一般为10分钟左右，煮到汤圆飘起来了，基本就熟了。

速冻汤圆煮久会烂吗

会烂的，糯米的产品还是会有很多的不同，在过分的煮了之后，糯米就会完全的化掉，还是需要掌握煮的时间。煮汤圆需要掌握“沸水下，文火煮”的要领。为了避免汤圆粘锅，可用汤勺在锅中慢慢搅动，直到汤圆表面光滑、浮于水面，用筷子按时富有弹性即可。

速冻的食物，怕粘锅，最好的方式就是选择加一点冷水进去，也是会很好的锁住汤圆的口感，注意首次水沸后加入少许冷水，让汤锅中的汤水保持似滚而又不会一直大滚的状态，几分钟后汤圆煮熟即可食用。