蔬菜价格什么时候下降，受降雨天气的影响，不利于蔬菜的生长和采摘，部分蔬菜产量减少，产地供应不足，供需不平衡，造成蔬菜价格出现了上涨。蔬菜价格什么时候下降。
蔬菜价格什么时候下降1
多地不少蔬菜
每斤单价突破10元大关
从北京新发地市场近期的价格走势图来看，进入10月份后，蔬菜价格呈现连续上涨态势，其中菠菜等绿叶菜涨势迅猛。
在华中地区最大的农贸集散地——湖北武汉市白沙洲农副产品大市场，以销售外地蔬菜为主的曹彦周告诉记者，往年同期批发一元一斤的黄瓜，现在已经涨到四五元一斤了。
来自河北的白萝卜价格也在最近一个月里翻了一番。
在浙江乐清的菜市场，这两天荷兰豆、秋葵等常见蔬菜，每斤价格都在10元以上，相比前段时间涨了不少。
记者又走访了杭州、舟山等地的.农贸市场，发现蔬菜价格普遍上涨，不少经营户说，部分叶菜类进价比一周前翻了一倍。
西兰花8元一斤，四季豆10元一斤，菠菜15元一斤，韭菜花甚至达到了18元一斤。江西南昌的蔬菜价格普遍上涨，一些品种的蔬菜甚至“一菜难求”。
菜价上涨背后：
季节性、雨水等多重因素导致
“最近肉价、海鲜价格都非常稳定，唯独蔬菜价格上涨，这跟汛情、季节等因素相关。”据广州沙园西华市场相关负责人分析，因为今年秋季降温快，低温导致部分地区蔬菜生长缓慢，还有部分地区遭遇汛情，使得蔬菜减产和物流运输遇阻，造成广州地区菜价明显上涨。
胜佳超市生鲜采购刘主任告诉记者，“现在降温了，街坊们喜欢打火锅，对萝卜和叶菜的消费需求增加，同时，秋冬季节蔬菜生长慢，使得供应量减少。”他还表示，现在南瓜、土豆、洋葱这些上涨幅度比较小，市民可以多购买。
业内人士分析，目前正处于“青黄不接”之时——夏季蔬菜上市基本结束，秋冬蔬菜少量上市，再加上今年降温快、雨水多，主要产区蔬菜生长缓慢，部分地区蔬菜被雨水淹后减产，市场供应量减少，造成菜价明显上涨。
此外，今年以来，种子、化肥、农药等价格上涨，拉高蔬菜种植成本；油价持续上行，9月份，汽油和柴油价格分别上涨23.4%、25.7%，带动运输费用增加等。这也助推了菜价走高。
菜价易涨难跌
或助推10月CPI上涨
不少蔬菜批发商预测，随着天气转晴，蔬菜运输恢复正常，菜价将有所回落，但仍高于往年正常价格。
“后续随着蔬菜生产恢复，一些推迟上市的蔬菜集中上市，部分品种价格也可能回落，但连续降雨已影响到部分地方秋冬茬蔬菜定植，可能出现茬口衔接不畅等情况，预计冬季蔬菜价格整体偏高。”中国农科院农业信息研究所副研究员张晶说。
值得注意的是，10月以来蔬菜价格快速攀升，或将带动全国居民消费价格指数（CPI）食品数据回升。保持消费市场供需平稳、价格稳定，面临一定压力。
农业农村部市场与信息化司司长唐珂表示，下一步，将会同有关部门落实好鲜活农产品运输“绿色通道”政策，畅通物资下乡进村和农产品出村进城通道；加强市场信息监测预警，及时发布价格和供求信息；落实“菜篮子”市长负责制，抓好秋季蔬菜生产，切实保障“菜篮子”产品生产供给。
蔬菜价格什么时候下降2
菠菜21.9元/公斤，茼蒿菜18.9元/公斤，菜心11.9元/公斤，小米菜10.9元/公斤……最近昆明市场蔬菜价格集体“飞涨”，市民直呼“菜比肉贵”，都是天气惹的祸。春城晚报-开屏新闻对此也进行了报道。
回访：天气虽好转菜价基本没变
这几天，昆明的天气逐渐好转，那么受到天气影响的蔬菜价格是否有回落呢？记者再次走访蔬菜批发市场、超市和农贸市场，进行了解。
昆明天气逐渐好转，从原来的阴雨天气变得晴朗起来。记者走访各大超市和农贸市场综合看到，各种蔬菜的价格与前几天相比基本保持不变，少数绿叶蔬菜比如香菜和青蒜苗等，还出现小幅上涨的情况。香菜批发价格已经达到了12元以上，零售价格也在20元以上。青蒜苗的批发价在8元以上，市场零售价也保持在15元左右。
沃尔玛超市蔬菜区售货员说，最近的菜价也是一天一个价，蔬菜的批发价不同，零售价也不一样，每天都要等货源进来后再统一定价，基本没有稳定的售价。虽然昆明这两天天气好转，但是菜价好像也没有什么变化。
批发：市场供应量开始慢慢增加
记者实地看到，昆明王旗营蔬菜批发市场上的蔬菜批发商，也逐渐多了起来。各种批发蔬菜的车辆停满了货场，前来批发蔬菜的商贩也比前几日增加了许多，蔬菜供应量开始慢慢增加。
记者走访看到，虽然昆明天气好转，但是绿叶菜蔬菜的批发价格依然很坚挺，比如说菜心、青花菜、松花菜、小白菜，批发价依然保持在四五元，而且还有小幅上涨，每天的成交量保持在四五十吨。就连市民日常购买的大白菜、包菜的批发价格，也保持在2-2.5元一公斤。据王旗营蔬菜批发市场统计，尤其是大白菜，每天的成交量都保持在120吨以上。
记者采访中，批发商介绍在这一轮蔬菜上涨中，黄瓜、菠菜上涨的幅度最大，批发价格已经突破了10元大关，品相较差一点的黄瓜，也批发到了七八元，每天成交量也保持在50吨以上。菠菜的批发价，达到了12元以上，每天的成交量也只有10多吨。
商户：州市产地蔬菜供应依然不足
批发商介绍，黄瓜和菠菜价格高涨的原因，主要是受到雨水天气影响，导致产量下降，供应不足。在过去的一周，强冷空气的入侵使南方的气温骤降。受降雨天气的影响，部分蔬菜产量减少，产地供应不足，供需不平衡，造成蔬菜价格出现了上涨。
其中黄瓜和叶菜等价格上升幅度较大。在同一时间南方还接连遭遇台风，广东、福建、广西等地有大到暴雨，对当地生产、运输造成极大影响，蔬菜的需求增加，就是这轮行情上涨的主要原因。
批发商们介绍说，虽然昆明的天气好转，但是省外蔬菜产区的气候并没有多大的改观，包括云南州市的许多蔬菜供应基地，根据天气预报最近依然有阴雨和暴雨，不利于蔬菜的生长和采摘，货源供应量依然不足，所以价格短时间内不会回落。
