【导读】：农作物受到天气影响涨价是正常现场，但是今年不止是水果，蔬菜的价格也涨了不少，人们纷纷抱怨快吃不起蔬果了，究竟今年蔬菜为什么这么贵呢？2019蔬菜行情如何？
今年蔬菜涨价的原因主要还是因为天气，上半年南方雨水多，导致许多蔬菜烂在了地里，加上气候长时间的低温，不利于蔬菜生长，还有一个原因是农资肥料农药以及人工成本的增长。
1、南方雨水泛滥，当地菜供应减少
今年的气候一直可以说是比较飘忽不定的，降雨量比较大，而且特别是前两天的梅雨季节，降水更是假的特别多，下雨也导致很多蔬菜烂在地里，无法收割大大的降低了市场上的蔬菜数量。而且南方蔬菜再运到北方的时候，由于会添加量的运输成本也导致了今年的青菜价格越来越贵。
2、低温影响蔬菜产量
下面我们也提过今年的气候跟往年不一样，北方一直是低温的天气也大大影响了蔬菜的生长，所以说受低温影响，即便现在已经过了五一，气温并不是很高，很多大棚种植的成本也变得越来越高。而且气候会严重的影响到大棚的成本，如果气温达不到蔬菜的生长温度，就必须通过人工升温的方式来升高大棚里的温度因此会使得菜价进一步升高。
3、农资、人工费高
虽然我们在生活中天天的抱怨不涨工资，但是很多东西的价格在成倍的涨，比如说种植蔬菜所需要的农资肥料农药，塑料薄膜的价格都在年年的身高，而且现在的人工费越来越高，因此也会增加蔬菜的价格。
不过大家放心就可以了，过一段时间蔬菜的价格就会慢慢的回落，南方的雨季也马上要结束了，北方的气温逐渐回暖，大棚中的蔬菜会更好的生长，这样蔬菜的价格会慢慢回升。
1、2019年蔬菜价格整体下行压力较大。2019年蔬菜市场整体运行将符合常年规律，据世界气象组织信息预测，2018年冬季、2019年春季气温可能高于正常水平，预计此间若无重大气象灾害，蔬菜生产稳中有增、供应宽松的局面仍将保持。考虑到人力成本上涨等因素，预计2019年蔬菜均价或同比小幅下降，降幅2%左右。
2、部分品种或出现反常波动。2018年由于部分蔬菜品种曾出现反季节趋势运行特征，出现“过山车”大跌大涨，2019年需要密切关注生长期及销售期长的耐贮蔬菜、均价较高的小宗品种蔬菜和种植省人工的“大路菜”的异常波动信号。
其实，影响蔬菜价格走势的因不外乎就是天气、交通运输、供给等，对于蔬菜价格的未来走势，从目前的情况来看，包括猪肉、蔬菜等农产品的上涨压力还将会逐渐显现，消费者无疑是成为了这其中的“受害者”。
