吃海参的好处，大家吃一样食物之前都会了解一下它的好处吧，不同的食物对人体产生的作用不同，总的来说，这是一种对人的身体又很好作用的食物，但它的好处不仅仅是这些，下面跟大家分享吃海参的好处。
吃海参的好处1
1、增强记忆力
海参中的赖氨酸的含量丰富，其有极好的促进中枢神经组织的作用，所以经常使用海参的话能增强我们的记忆力。老年人吃海参还有预防老年痴呆的作用，一些经常用脑的人吃海参有助于提高大脑的创造力。
2、美容养颜
海参中的硫酸软骨素对女性来说是一种很好的促进内分泌协调的物质。女性朋友经常食用海参能促进细胞的活性，有延缓皮肤衰老，保持年轻，延缓更年前的功效。
3、增强人体免疫力
海参中的营养元素很丰富，其中的赖氨酸有助于人体的发育，尤其是在硫酸软骨素的双重作用下，更有提高人体免疫力的功效。所以吃海参能促进新陈代谢，从而达到养生健体的功效。
4、防癌作用
研究发现海参具有抑制肿瘤细胞生长刺激红细胞生长的作用，因此从防癌的角度上说，也具有防癌的功效。
5、促进心脑血管健康
海参中丰富的.钒元素，可调节体内脂质代谢的作用，调节机体免疫功能，降低血液粘度的作用，增强造血功能，因此可以促进心脑血管的健康。特别是可减少脑血栓的发病。
6、促进伤口的愈合
手术过后，适当吃点海参更有利于伤口的愈合。
7、辅助治疗糖尿病，胃溃疡等疾病。
吃海参的好处2
长期吃海参的坏处
坏处一：中毒
长期吃海参还是很容易出现中毒的，我们都知道海参这样的海产品还具有一定的毒性的，是一种皂苷成分，这种成分吃多了对人体很容易发生中毒问题。
坏处二：容易上火
为什么很多人吃了海参之后容易长痘大便干燥等上火问题，就是因为海参属于一种温性的食物，这种食物不适合一些热性体质的人来吃，如果这种人吃多了就容易出现流鼻血等上火问题。
坏处三：过敏
海参属于海产品的，经常吃海参还是容易出现过敏的，如果你是属于过敏体质的人一旦长期服用海参就容易发生过敏的问题的，所以一定要注意个人体质问题。
坏处四：腹泻
如果海参吃多了还会出现严重的腹泻问题，长期来吃容易脱水，所以一定要注意海参一定要做熟才能吃，而且千万别吃多。
