【导读】：苦瓜营养丰富，是夏天常吃的一道蔬菜，苦瓜能够降血糖吗？苦瓜适合糖尿病人吃吗？苦瓜有降血糖的作用吗？苦瓜能降血压吗？
苦瓜的新鲜汁液，含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有良好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
苦瓜有着很高的营养价值，每100克嫩瓜的可食部分含粗蛋白0.7～3.0克，脂肪0.2克，糖1.8～3.0克，粗纤维1.7～2.5克，钙18～20毫克，磷20～80毫克，铁0.6毫克，胡萝卜素0.08毫克，维生素B0.7毫克，苦瓜的维生素C含量高达56～160毫克，为瓜类蔬菜之首。
苦瓜是有一定降压作用的，如果想要降压还是需要控制饮食少吃盐分高脂肪高的食物，而且也是需要加强锻炼的，避免激动情绪，每天保持心情愉快，多喝水定期去医院复查。
糖尿病是可以吃苦瓜的。苦瓜中的苦瓜皂甙有非常明显的降血糖作用，不仅有类胰岛素样作用，堪称“植物胰岛素”，而且有刺激胰岛素释放的功能。据临床观察，用苦瓜皂甙制剂给Ⅱ型糖尿病病人口服治疗，其降血糖总有效率可达到78.3%。对于有糖尿病的朋友而言，通过食疗的方法来实现降糖的目的不仅方便而且经济适用。
