【导读】：新鲜无花果不仅可以直接食用，还可以煲汤吃，其营养价值也很高。那么新鲜无花果多少钱一斤？新鲜无花果煲汤有什么功效？下面就跟小编一起来看看吧！
无花果又叫底珍、天生子、文仙果、品仙果，早在我国唐代就已广泛栽培，并成为秋季鲜美的果品之一，为人们所喜爱。无花果属於桑科植物，果实中含有丰富的葡萄糖、果糖、蔗糖、柠檬酸以及少量苹果酸、琥珀酸等。现代研究的结果表明，无花果有一定的轻泻作用，在便秘时，可以用作食物性的轻泻剂;乾果的水提取物经处理后有抗肿瘤作用;动物试验无花果尚有一定的降压作用。
无花果除鲜食、药用外，还可加工制干、制果脯、果酱、果汁、果茶、果酒、饮料、罐头等。无花果干无任何化学添加剂，味道浓厚、甘甜，在国内外市场极为畅销。无花果汁、饮料具有独特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。无花果煲汤不仅味道鲜美，而且功效非凡，给大家介绍一款汤饮食膳。
无花果排骨汤
【材料】：(4人份)无花果8大个排骨肉500克陈皮1片枸杞20克。这道食谱，不但能治疗面疱，还能滋润喉咙，使声音更加悦耳，也可缓解压力。
【作法】：1、把无花果洗干净，切成约1指般大小，和用热开水烫过的排骨肉、枸杞、陈皮一起放进较大的锅中，注入12杯水，用大火煮20分钟至沸腾，再调成中火，续煮1小时。2、待无花果煮烂，肉也煮软，即用盐调味，盛在碗中饮用，排骨肉取出，切成适当大小，蘸混合调味料食用。佐料要用适量的酱油、沙拉油、胡椒搅匀。
无花果是一种生长于一些热带和温带的地方开花植物，属亚热带落叶小乔木，品种繁多，目前已知有八百个品种。无花果生命力很强，喜温暖湿润气候，不耐寒不耐涝但是耐瘠抗旱。非常适合在肥沃，向阳，土厚，排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培。它当年栽植当年结果，经济效益非常好，而且在我国种植规模大，种植技术先进，所以价格比较实惠。市场上鲜的无花果10块左右一斤，无花果干30-50块一斤，当然也不排除有很贵的高端的无花果。
无花果自古以来就被人们用作药材，功效非常多，我国的古典医术里面有很多关于无花果的记载，甚至连《圣经》里面也有耶稣和无花果的故事。无花果有健胃清肠，消肿解毒的功效，咽喉肿痛，痔疮，便秘，上火，肠炎，痢疾，消化不良的人都可以服用。而且无花果可以健脾开胃，化积消滞，降血压，降血脂，抗癌，所以受到男女老少的喜爱。人们常用来煎水服用，泡茶服用，或者做成汤羹服用，对身体非常好。
无花果的经济价值和药用价值非常高，栽培管理容易，产量高，价格便宜，来源广，非适合大众消费。特别是在炎炎夏天，可以泡一杯无花果茶喝，或者搅一杯果汁，具有独特的清香味，健脾开胃，生津止渴，老幼皆宜，有益身心。
