【导读】：无花果干有很高的营养价值，那么无花果干多少钱一斤2018？无花果干的功效与作用分别是什么？下面就和爱秀美小编一起来了解一下！
不同的地区和购买渠道，价格不同，上网的话最便宜的二十多一斤，超市或者市场的话得四十多一斤。
无花果干，市面上能买到的无花果干是淡黄色的，用来作煲汤料有清热解毒，化痰去湿的功效。把新鲜无花果加工成干制品，要依据其结构特点和化学成份特点来考虑。采收时充分成熟的无花果呈绿色，果肉柔软，内部多籽呈小粒状，果肉含多酚类物质，加工过程易于生成褐色。
无花果是一种生长于一些热带和温带的地方开花植物，属亚热带落叶小乔木，品种繁多，目前已知有八百个品种。无花果生命力很强，喜温暖湿润气候，不耐寒不耐涝但是耐瘠抗旱。非常适合在肥沃，向阳，土厚，排水良好的砂质壤上或粘质壤土栽培。它当年栽植当年结果，经济效益非常好，而且在我国种植规模大，种植技术先进，所以价格比较实惠。市场上鲜的无花果10块左右一斤，无花果干30-50块一斤，当然也不排除有很贵的高端的无花果。
1.无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果；
2.无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用；
3.无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿；
4.孕妇宜常吃适量的无花果。因为无花果不仅有丰富的营养成分，还能够治疗痔疮及通乳。中国医学在长期的临床实践中总结无花果的性质平和，味甘，能够健胃，清肠，消肿解毒，可以用来治疗肠炎，痢疾，便秘，痔疮，喉痛及痈疮疥癣等。
无花果所含的脂肪酶、水解酶等有降低血脂和分解血脂的功能，可减少脂肪在血管内的沉积，进而起到降血压、预防冠心病的作用;无花果有抗炎消肿之功，可利咽消肿;无花果含有苹果酸、柠檬酸、脂肪酶、蛋白酶、水解酶等，能帮助人体对食物的消化，促进食欲，又因其含有多种脂类，故具有润肠通便的效果。
无花果干具有很高的营养价值，其中富含糖、蛋白质、氨基酸、维生素和矿物质。可溶性固形物含量高达24%，大多数含糖量在15%～22%之间，还含有18种氨基酸，其中有8种是人体必需氨基酸。其次，无花果干具有极高的药用价值，无花果干中含有大量的果胶和维生素，吸水膨胀后，能吸附多种化学物质，所以食用无花果干后，能使肠道各种有害物质被吸附，然后排出体外，能净化肠道，促进有益菌类增殖，抑制血糖上升，维持正常胆固醇含量，迅速排出有毒物质。无花果干含有丰富的蛋白质分解酶、脂酶、淀粉酶和氧化酶等酶类，它们都能促进蛋白质的分解。所以，当人们多食了富含蛋白质的荤食以后，吃一些无花果干有帮助消化的作用。
