【导读】：豆瓣酱是一种十分下饭的佐料，味道也很香，几乎家家户户都会准备一瓶豆瓣酱，今天小编就来给大家介绍一下郫县豆瓣酱，以及怎样挑选好的豆瓣酱，下面就跟着小编一起来看看吧！
郫县豆瓣在四川很有名，正是这样才导致市场上各种豆瓣酱都使用郫县豆瓣的名字，郫县豆瓣产于四川成都的一个郊县：郫县！
因为商标法规定的地名，县市名称不能注册，也就是说谁都可以用这个商标！
后来我们心目中的正宗的郫县豆瓣的生产厂家为了维护自己的利益，将自己的产品名称改为“鹃牌郫县豆瓣”！这样就与那些鱼龙混杂的冒牌货区别开了！
所以你要买正宗的郫县豆瓣，那就是鹃城牌！！
鹃城郫县豆瓣老国营企业了年产值2个亿左右吧，做的老豆瓣那是杠杠的！酱汁香味特别浓，上色效果就不敢恭维了！丹丹郫县豆瓣股份有限公司成立30多年了年产值4.5个亿左右吧，做的郫县豆瓣质量绝对可靠，做菜上色效果那是一绝，都是辣椒好哦，酱脂香味跟鹃城略逊一筹。
这两家豆瓣厂的郫县豆瓣都是没有防腐剂的哦！良心食品放心食用！这两家的豆瓣都有自己的电商天猫专营店，卖得很好哦！
郫县豆瓣香味醇厚却未加任何香料，色泽油亮红润却无任何油脂，全靠优良的原料和精细的加工技术，从而达到色、香、味俱佳的效果，极具辣味重、鲜红油润、回味香醇悠久的特点，从而成为川菜必备的调味佳品，获“川菜之魂”之美誉。
