【导读】：癌症是很多人非常害怕的疾病，也是医学界的难题，从饮食方面预防癌症对所有人来说都是十分重要的。下面就跟着秀美小编一起来看看如何用饮食抗癌。
「人为什么会生病？」现在有新的答案：「因为身体用错燃料了！」尤其罹患癌症是因为我们打输了癌症这场战争，因为一直在攻击错误的敌人！1位美国知名医学博士首先提出「生酮抗癌」新概念，即藉由生酮饮食，提供身体一个干净、有效的燃料，包括从减肥到抗癌，都可以打造一个最不利于坏细胞的身体环境。
美国医学博士以「生酮饮食」，为大多数人调整身体状态
近年来，罹患代谢性疾病的人口，每年以25000名的速度，不断持续增加。根据研究显示，几乎所有的代谢性疾病及癌症，都是因为「粒线体代谢的过程有缺失」。在美国知名医学博士约瑟摩卡拉Joseph Mercola的门诊中，即将「生酮饮食」视为大多数人调整身体状态的第一步。
他认为，藉由优质的脂肪，不但提供了细胞修复的原料，还能帮助荷尔蒙的平衡，促进脂溶性维生素及矿物质吸收，而摄取优质的脂肪，是维持粒线体健康的不二法门。
癌细胞是代谢缺失下的产物，因为粒线体先受到了伤害
一般人以为罹患癌症是DNA缺陷所导致，然而，癌细胞其实是代谢缺失下的产物，因为粒线体先受到了伤害。约瑟摩卡拉Joseph Mercola在其新书《生酮抗癌：突破性健康观念，饿死癌细胞、预防失智、全力打击重大疾病》中，提出一个重大的突破性概念：「粒线体代谢疗法（MMT）」来解决令人束手无策的癌症，以及重大疾病。
简单来说，粒线体是我们身体代谢健康与否的能量中心，癌细胞的生成正是粒线体代谢出现问题。约瑟摩卡拉相信粒线体代谢疗法MMT是其中一个预防癌症最有效的策略，因为它使你的粒线体功能最佳化，所以粒线体会较少受损，也较不会产生基因突变，导致癌症发生的机率将彻底减少。
粒线体代谢疗法以酮体作为燃料、减少自由基的产生
而粒线体代谢疗法（MMT），即是藉由多摄取脂肪、好油、适量蛋白质，断开碳水化合物，让身体制造酮体，以酮体作为燃料，能降低30%左右的氧化作用，减少自由基的产生，细胞就能更强壮健康。
采取生酮饮食作为粒线体代谢疗法MMT疗法，除了可以治疗癌症，即以脂肪为燃料，减少自由基，杜绝癌细胞产生之外，还能预防脑神经病变，是将脂肪转换为酮类，提供脑部所需保护，并杜绝阿兹海默症、帕金森氏症等神经退化疾病；还有治疗第二型糖尿病，是以脂肪取代热量，降低体内糖的储存量。可以预防心血管疾病，提高高密度脂蛋白比例，降低心脏病、中风、高血压风险。
MMT食物代表
总结：执行生酮饮食，藉由调整饮食重塑粒线体，有助于恢复健康。以下即是MMT的食物，也是适合脂肪燃烧的食物，以下食物不妨记下来：
蔬菜类：包括芦笋、酪梨、花椰菜、高丽菜、白花椰菜、芹菜、小黄瓜、羽衣甘蓝、菠菜、蘑菇、栉瓜。当适应脂肪后，可以开始摄取少量的以下这一些食物：包括茄子、大蒜、洋葱、番茄。还有摄取以下水果：包括水果（一小撮，代替一份蔬菜）、葡萄柚（几片，代替一份蔬菜），以及摄取蛋白质：包括草饲牛肉（理想上需具有AGA美国草饲认证）、羔羊肉、猪肉（可包含少量的培根和香肠）、家禽肉（最好是放牧和有机的）、鲜（野生捕获的鱼和贝类）、沙丁鱼和鯷鱼、蛋（最好是放牧和有机的）。
