【导读】：草莓是很多人都喜爱的水果之一，市面上也有少见的白草莓卖，白草莓是变异产生的吗？白草莓价格多少钱一斤2018？白草莓价格要贵于普通草莓。
白草莓是日本一家公司的培育人员在草莓品种杂交时偶然发现的白色异变，经过改良后才有白草莓上市销售，可以放心食用对身体健康没有影响。白草莓在日本被称为“初恋之香”，这种白草莓果实成熟以后，在变成很有透明感的白色同时，还会带一点淡淡的粉色，就像初恋时的心情和脸颊上粉色的飞霞一样，所以被命名为“初恋之香”。
白草莓的副作用通常是可以忽略不计的，喜欢吃草莓的，可以吃点。不过白草莓培育过程比较复杂，现在并不是很多，所以对于市面上看到的一些白草莓，还需哟认真去辨别一下，不要因为自己不知道，而上当受骗。而那些不好的草莓吃了，反而会自己的身体会产生不良的影响。
白草莓日本售价是50元~60元人民币一颗。乍一看白色草莓，给人一种完全颠覆了常识的感觉，而且颜色看起来好像没什么甜味。实际上白色草莓和红色草莓一样，都是草莓原本的味道。检测结果表明，这种白草莓的酸度较低，而构成甜味的果糖、葡萄糖、蔗糖的含量比较丰富，且营养均衡，糖度高达12~17度，多汁，所以具有与其白颜色不一致的香甜口感。据种植白草莓的果农讲，这种草莓开花时的香味会吸引蜜蜂前来优先为其授粉，然后才去寻找红颜色草莓，正所谓觅香而来。
白草莓颜色好看，而且味道也不错。其还具有一定的药用价值。肺燥热引起的咳嗽，可以吃点白草莓来缓解咳嗽，对于百日咳也是比较有效的。嘴上长了疮的人，或是生了疔疮的病人，都可以吃白草莓。烫伤或火烧等都可以将白草莓给捣碎了，然后外敷在患处，也能起到不错的改善作用。白草莓的作用比较多，而白草莓的副作用是很小的，就当水果来吃，营养价值也不低。
