【导读】：西兰花是减肥常见的食材，都知道减肥是要吃低脂的食物的，那么西兰花水煮就是首选。配合鸡胸肉就是完美的减肥餐，一起来看看吧！
减肥餐很多人啊吃西兰花。其实也是因为西兰花热量是很低的，而且坚持吃西兰花对于身体是很好的。比起一般的蔬菜，西兰花的饱腹感要强一些，可以选择减肥吃西兰花。
西兰花彩蔬丁
1、热锅下少许油，将刚才焯过的蔬菜丁放入，翻炒两下，再倒入调味汁;调味汁烧开后，将全部材料翻炒均匀即可熄火;
2、将蔬菜丁铲到刚才摆好西兰花的盘子上，再将锅里余下的汤汁均匀地淋到整盘菜即可。
蛋黄西兰花粥
1、鸡蛋煮熟，取出蛋黄压碎，西兰花洗净后切碎备用;
2、大米洗净放入沙锅，加水大火烧开，小火熬制;
3、粥体浓稠时加入蛋黄;最后放入西兰花、盐煮滚即刻关火。
香菇西兰花
1、西兰花掰成小朵，洗干净，用冷水浸泡10分钟。兰花入煮锅焯水后捞出沥干水。
2、香菇入煮锅焯水后捞出沥干水。香菇切成块。
3、起油锅，葱姜入锅煸香后西兰花入锅炒。
4、香菇入锅炒，炒均匀即可出锅享用。
西兰花干炒
1、西兰花洗净，切块。
2、热锅中倒入油，放入西兰花，适量调味，炒熟即可。
鸡胸肉用于减肥大家都知道的，而且因为热量低又是荤肉，自然是减肥的首选，搭配西兰花就是绝配，荤素搭配就是很好的，而且吃了对身体好。
1、鸡胸肉蛋白质含量很高，热量却是所有肉类里最低的。100克的鸡胸肉（去皮）只有105大卡的热量，而猪瘦肉呢，100克的热量都高达260大卡。同时，鸡胸肉的碳水化合物含量为0。
2、汤锅中放多半碗水，煮沸后立刻滴入几滴香油，加入切朵的西兰花半个，混匀，盖盖子中火焖2分钟（不要火太大让锅变干）。打开盖子，关火，盛出西兰花。加少量调料拌匀即可。
3、胡萝卜、西兰花分别焯水，焯熟后捞出浸入凉水中，将调制好的鸡胸肉放在锅中，进行翻炒。再加入焯煮好的西兰花，加入适当的盐巴，就可以盛出来了！
能放的调料就是盐和油，减肥是不能吃味道很大的食物的，会对身体有影响。减肥是需要减脂肪的，不过一味的追求味道是不能减肥的。
1、取一只小碗，把姜末，蒜末，香菜末，少许糖，醋和酱油在一起搅拌调汁。
2、水煮菜每天都是可以吃的，但是一定要吃的全面，豆腐、香菇、青菜、木耳、粉丝等，晚上也可以只吃一点水果，效果是会更加明显的。
3、鲜酱油和香醋的比例为1:2（使用汤勺进行计量），盐和鸡精各1小食勺，适量的糖和耗油以及香油，将料汁搅拌均匀。
4、橄榄油在煮青菜时也有很大帮助。油覆盖在青菜的表面能有效防止蔬菜内的水汽流失而产生萎缩和褶皱。
5、减肥餐就是要少油少调料，吃清淡的，尽量不要吃你说的辣酱类的调料，否则热量还是会很高的。
