打不开锅的主要原因是止开伐没有回位,阻止你打开锅盖。
1、可能是美的电压力锅没有完全的泄压，电压力锅的保护装置就会启动，电压力锅的锅盖就打不开。这种情况可以让电压力锅自行泄压完毕开启即可。
2、美的电压力锅的电子控制元件发生故障，遇到这种情况一般只能去售后维修点维修或者请专业维修人员进行处理。
3、可能是电压力锅使用时间太长，电压力锅没有进行过清理，这种情况然压力已经降到了正常大气压，但安全阀由于与锅盖间之间有油污、食物残渣及氧化物使两者的`阻力增大，不能自然下降到能够使锅盖正常打开的位置。
如果是此种原因，用筷子尖端捅一下安全阀开启即可，但要注意保存安全距离，开启使用后还要及时清理安全阀与锅盖间杂物，免得下次再发生故障。
4、可能是美的电压力锅使用时突然断电，断电时止回阀没有落下，阻止了锅盖的打开，如果是这种情况，可以确保泄压后用一根筷子按下止回阀，使止回阀落下后顺时针打开锅盖。
美的电压力锅锅盖打不开解决办法：
1、没有完全泄压，耐心等待彻底泄压即可。
2、电压力锅使用时间长了，虽然压力已经降到了正常大气压，但安全阀由于与锅盖间阻力增大（油污、食物残渣及氧化物），不能自然下降到能够使锅盖正常打开的位置，如果是此种原因，可以用筷子尖端捅一下安全阀即可，但要注意使用后及时清理安全阀与锅盖间杂物，免得下次故技重演。
3、用冷水冲，一直冲到可以打开为止。
4、一只手找住锅盖上的（开-关）位置，一只手抓住另一边，顺着开的方向慢慢使劲，再使劲，就会打开，而且不会损坏高压锅。
美的.电压力锅打不开锅盖的几种情况：
1、美的电压力锅锅盖打不开，使用美的电压力锅煮粥时突然断电，而后锅盖打不开了，怎么办？可能是断电时止回阀没有落下，阻止了锅盖的打开，如果是这种情况，可以确保泄压后用一根筷子按下止回阀，使止回阀落下后顺时针打开锅盖。
2、新买的苏泊尔电脑型电压力锅，今天早上蒸鸡蛋糕时，排压结束后，锅盖和内胆连住了，怎么也打不开！怎么回事？可以参照问题1检查止回阀是否已落下；如果止回阀已落下还是打不开锅盖，可能是错口没到位，过皮垫粘住了。
3、新买的美的电压力锅泄压以后打不开盖子怎么办呀，貌似内胆和盖子吸的太紧了,泄压阀也掉下去了滴呀，就是打不开可能的原因有：一是没有完全泄压，耐心等待彻底泄压即可。
二是时间长了，虽然压力已经降到了正常大气压，但安全阀由于与锅盖间阻力增大（油污、食物残渣及氧化物），不能自然下降到能够使锅盖正常打开的位置，如果是此种原因，可以用筷子尖端捅一下安全阀即可，但要注意使用后及时清理安全阀与锅盖间杂物，免得下次故技重演。
4、美的电压力锅故障；弄好饭后为什么锅盖打不开，遇到这种情况，如果使用以上方法还不能打开锅盖，只能去售后维修点维修了。
1、压力电饭煲打不开锅盖
A：煮好饭后打不开
内部有压力，浮子没落下，锅盖被锁，打不开。取消保温，自然冷却到内部压力与大气压力接近时，浮子落下，锅盖解锁，就打开了。如果锅内无粘稠液体，可以手动排气降温泄压开盖。如果锅内有粘稠液体，不宜手动排气，以免液体喷溅。
B：中途拔电后打不开
电压力煲只需有一定的蒸汽量，就会将安全销打开，从而将煲盖与煲身互锁了，只有当里面的温度下降了，也就是蒸汽压力变弱了，才有可能将这些煲盖打开。
切勿强行旋开煲盖，因为里面的蒸汽压力大于空气压力时，打开煲盖就会产生爆炸。
快速打开电压力锅盖子的方法
第一步，观察限压阀状态
有没有排气，需要观察苏泊尔压力锅的限压阀，一般是红色，当阀子处于升起的.状态时，就需要排气。阀子降下时，就可以进一步操作了。
第二步，旋转手柄，按压按键
当苏泊尔压力锅功能完成转入保温后，屏幕显示OH，此时表示可以开盖操作：先确认限压阀在降落的状态，然后把手柄旋转到“小锁”打开状态，此时屏幕会显示OPEN字样，按压按键就可以打开压力锅。
电压力锅漏气是什么原因？
A：锅顶漏气
①锅顶的塑料外壳已裂开，锅顶的压针压不信出气柱；
②出气柱的顶端有太多的杂物使得压针未能压死出气温柱；
③锅内压力太大或失灵，在压力开关未跳开之前，已超过了正常压力，锅顶自动被顶起排气；
④内胶圈已裂开而漏气。
B：浮子漏气
①浮子胶圈已老化残损而漏气；
②平柄中的保险杆位置不正，在浮子升起时顶住了，使得浮子未能完全升起透气；
②浮子固定的胶圈裂开而漏气。
C：胶圈漏气（锅盖周围）
①胶圈正老化，残旧失去密封性；
②是否是同换胶圈的胶圈与锅子不配时导致漏气；
③锅内胆是否摔过而变形。
