在使用压力锅之前应该首要检查电压力锅的排气管是否畅通。之后将电压力锅的内锅取出。
1、开盖取内胆
首先用手握住锅盖上的手柄，然后逆时针旋转至限位处，然后轻轻上提之后，锅盖就打开了。打开之后需要将压力锅的内胆取出来，然后根据你的需要将水和不同食材按照比例放入内胆中。
一般来说，整体的刻度需要控制在总容量的'1/5-4/5之间，以蒸米饭为例，2杯米加水至刻度2，3杯米加水至刻度3，以此类推。而且内胆中针对东北米和丝苗米也做了不同的标注。大家也可以根据第一次做米饭的软硬度来不断调整加水量，从而让米饭软硬适中。
2、内胆入锅
入锅前，一定要保证内胆外壁以及锅内部没有水和其他的异物。然后将内胆放进锅内，然后左右旋转内胆，以确保内胆和底部发热盘接触良好，不要出现缝隙和接触不良的情况。
3、合盖
检查密封圈是否牢固，是否存在脱落的情况，检查无误后关闭盖子，顺时针旋转盖子的手柄至限位处，使其卡死密封。
4、设定模式和时间
接通电源后，只需要根据自身的需求，设定不同的模式即可。当然也可以调节压力、时间，或者预约等功能，自行选择即可。
5、放气开盖
蒸煮完成后，按住手柄上的排气按钮，排气阀打开，可以快速排气。等待排气完成后，即可逆时针旋转手柄，打开盖子，即可取食物了。
1、首先我们要看一下高压锅的电源有没有拔掉，如果高压锅的电源没有拔掉，我们先将高压锅的电源拔掉，确认压力锅是无电的状态才可以进行排气。
2、将一块干净的抹布盖在高压锅上面，再用手旋转高压锅上面的泄气阀，让蒸气从泄气阀上面排出去。盖抹布可以防止蒸气喷出烫伤我们的双手，也可以防止高压锅里面的喷溅出来。
3、接着我们按电压力锅中间的手动排气阀，会有更多的气排出高压锅。
4、排气完毕之后，我们可以将电压力锅的锅盖打开，然后享用电压力锅里面的食物。
高压锅打不开盖怎么办
步骤1、顺时针旋转锅盖，如果锅盖活动，说明锅内没有气压，打不开锅的主要原因是止开伐没有回位，阻止你打开锅盖。解决的办法是你可以找一个硬物，譬如筷子之类，压一下止回阀，促使止回阀回位即可打开锅盖；
步骤2、如果顺时针旋转锅盖不动，可能是锅内仍有气压，你必须冷却泄压。泄压的方法一般是自然冷却、风吹冷却和抬起压力伐。如果不急着开锅，最好是使用自然冷却法泄压；
步骤3、造成打不开锅盖的'主要原因是没有及时清洗锅盖，锅盖内附着的异物太多造成来的，应及时的、经常的清洗锅盖内的残留物，保证锅盖清洁；
步骤4、如果您已经确保锅内已经充分冷却没有气压，可以尝试一只手找住锅盖上的(开-关)位置，一只手抓住另一边，顺着开的方向慢慢使劲，再使劲，就会打开，而且不会损坏高压锅；
如果各种办法试过后，还是无法打开。可以联系厂家或者售后服务商，让他们进行处理。不可以自己硬撬，否则不但会损坏锅体，还可能对自己造成伤害。
高压锅正确放气方法
高压锅在使用过程中需要放气，这也是使用高压锅的必要步骤之一，那高压锅正确放气方法是怎么样的呢？
1、首先将高压锅电源插头拔掉，确认高压锅已经无电。
2、然后选择一个抹布，盖在高压锅上。
3、用手旋转开启高压锅泄压阀，让蒸汽从泄压阀排除。盖上抹布不但可以防止蒸汽过多造成烫伤，同时可以防止高压锅内的水分溅出。
4、预计放完之后，可以将抹布移去。
5、为了确保泄压阀放气完毕，可以按压高压锅中间的手动减压按钮，持续按一会，更多的将彻底放出锅内压力。
6、放完压力后，即可旋转锅盖，将高压锅打开，看到锅内已经完成的食物，可以拿出食用。
电压力锅正确使用步骤
对于电压力锅的`使用，正确使用步骤是最为重要的，那下面我们就来看一看电压力锅正确使用步骤是怎么样的？
1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通，然后将食物放入锅内，但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上，按锅盖上箭头所示“关”的方向， 转动锅盖，直到两手柄完全重合为止。
2、合盖后，见有蒸气稳定地从排气管内排出时，再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上，不得添加其他重量，更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间，说明书上有具体规定，应严格掌握。不能任意延长，以免发生事故。
3、开盖前，锅内如有气压时，应进行冷却降压。可以自然冷却，也可以向锅上倒凉水强制冷却。然后，取下限压阀，当排气管不再放气时，再按锅上箭头所示“开”的方向即逆时针方向转动，打开锅盖。
高压锅怎么用
在使用高压锅的时候，首先在高压锅中的食物，是不能超过高压锅容积三分之二的。如果说在高压锅中预留的空间比较小，这时候会导致高压锅的压力太大
这时候就容易产生危险，甚至会有爆炸的情况产生，所以说在用高压锅进行烹饪的时候，我们不能放太多食物，尤其是用比较容易膨胀的食物，尤其是玉米、豆类等食物的时候更要注意这一情况。
每次使用高压锅加盖蒸煮的时候，需要我们检查锅盖中心的排气孔是否通畅。如果排气孔出现了堵塞的情况，这时候就会导致高压锅中的蒸汽没有办法散发出去，而且还会引发压力积蓄的情况产生
这时候是会导致爆炸情况出现的。所以在使用高压锅之前需要先检查一下，而且检查的方法也比较简单，之间对嘴吹起，如果出现了堵塞情况，这时候就要及时疏通。
给高压锅盖上盖子之后我们不能急于加限压阀。因为高压锅加热的时候是需要排气的，等到中心孔开始均匀冒热气的时候再加限压阀才是正确的做法。限压阀同样需要保持通畅的状态。使用高压锅的时候最好可以先用大火，然后再用小火。
长时间的用大火会导致压力过大， 出现爆炸的'情况。避免用高压锅烹饪稀饭等食物，这些食物容易产生泡沫，会堵塞高压锅的排气孔，容易引起爆炸问题。
高压锅怎么打开
在打开高压锅收到货后，首先要等到排气管没有蒸气排出的时候，而且浮子也需要落下，这时候就可以向着逆时针的方向开盖。
如果浮子没有完全落下，这就说明高压锅中存在压力，这时候气压连锁装置是可以起到保险作用的，所以说也是没有办法直接打开锅盖的，而且我们不能强硬的开盖。应该用筷子把指示阀往下压，可以让高压锅中的余气完全排清，这时候才可以开盖。
高压锅怎么煮饭
用高压锅煮饭是不错的选择，高压锅是有两种的，其中一种是比较老式的，用重锤控制的高压锅，我们把淘好的米和水一起放在高压锅中，等到开始排气的时候
只要8分钟就可以把饭做好了，还有一种就是电子控制高压锅，把淘好米和水一起放在高压锅中，通上电之后，按下煮米饭键，等12分钟之后就制作好了，两种高压锅煮饭的方法是大同小异的。
