常见的脂质有哪些

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常见的脂质有哪些，拥有秾纤合度的身材是每位女性的梦想，因此减肥成了女性一辈子的功课，但你有没有这样的经验，不管吃再少、动再多，顽固的脂肪就是不肯离开你的身体，下面看看常见的脂质有哪些。

常见的脂质有哪些1

胆固醇，性激素，维生素D都属于脂类

脂类是油脂、脂肪、类脂的总称

油脂是指甘油三酯

食物中的油脂主要是油和脂肪，一般把常温下是液体的称作油，而把常温下是固体的称作脂肪.

类脂(lipids)

包括磷脂(phospholipids)，糖脂(glycolipid)和胆固醇及其酯(cholesteroandcholesterolester)三大类。

①磷脂是含有磷酸的脂类，包括由甘油构成的甘油磷脂(phosphoglycerides)与由鞘氨醇构成的鞘磷脂(sphingomyelin)。在动物的脑和卵中，大豆的种子中，磷脂的含量较多。

②糖脂是含有糖基的脂类。

③，胆固醇及甾类化合物(类固醇)等物质主要包括胆固醇、胆酸、性激素及维生素D等。这些物质对于生物体维持正常的新陈代谢和生殖过程，起着重要的调节作用。另外，胆固醇还是脂肪酸盐和维生素D3以及类固醇激素等的合成原料，对于调节机体脂类物质的吸收，尤其是脂溶性维生素(A，D，E，K)的吸收以及钙、磷代谢等均起着重要作用。

这三大类类脂是生物膜的重要组成成分，构成疏水性的“屏障”(barrier)，分隔细胞水溶性成分及将细胞划分为细胞器/核等小的区室，保证细胞内同时进行多种代谢活动而互不干扰，维持细胞正常结构与功能等。

类脂是指生物体内，除脂肪外的所有脂类，主要包括磷脂、糖脂、类固醇。类脂是构成生物膜的主要成分，可以转化成体内重要的生物活性物质，参与细胞间识别、细胞信号传导等活动，与生物特异性等有关，还可以构成血浆脂蛋白。

1、磷脂：指含有磷酸的类脂，主要存在于脑、骨髓、神经组织，以及心、肝、肾等器官中，又可以分为甘油磷脂和鞘磷脂；

2、糖脂：指含有糖基的类脂，可以分为甘油糖脂和鞘糖脂。鞘糖脂也可称为糖鞘脂，重要的鞘糖脂包括脑苷脂、神经节苷脂、血型物质等；

3、类固醇：主要包括胆固醇、胆汁酸、类固醇激素等。胆固醇在脑和神经组织中含量较丰富，可以转化变成胆汁酸和类固醇激素。胆汁酸为胆汁的主要组成成分，在胆汁中以钠盐或钾盐形式存在。类固醇激素分为肾上腺皮质激素和性激素，如醛固酮、皮质酮、皮质醇、雄激素、雌激素等。

常见的脂质有哪些2

什么是脂肪？

脂肪是人体重要的组成成分，占人体体重的14%到19%，为机体提供和储存能量，还能起到组织人体散热，维持体温的目的。脂肪还是脂溶性维生素的良好载体，维生素A、维生素D、维生素K、维生素E这些脂溶性维生素的吸收都需要脂肪参与。同时膳食脂肪中提供的DHA、亚油酸、α-亚麻酸等必需脂肪酸对人体健康至关重要。