西红柿减肥食谱，很多减肥人士都知道吃西红柿是可以减肥的，西红柿减肥是很多人会经常选择的方法，加上西红柿还能美白，是物美价廉的减肥食物，含丰富维他命C、矿物质钾和蕃茄红素等营养素，下面一起来看下西红柿减肥食谱有哪些
一、西红柿的营养价值
西红柿富含丰富的营养素，常被誉为“蔬菜中的皇后”。从营养学的角度上来看，西红柿含有大量的维生素C、胡萝卜素、钾、纤维素等，特别是其中维生素C的含量极为丰富，以百克含量计，约可达到22mg，维生素C对于促进新陈代谢、抵御疾病等方面有着非常好的帮助作用。
同时，西红柿中还含有花青素，其可有效阻止身体内部脂肪的沉积，使身体中的脂肪不易“滞留”在身体内部，从而有着非常好的减肥效果。
二、西红柿的减肥原理
其实早在很久以前，就有不少人知道西红柿对于减肥的效果非常好，其原因也是因为其中含有花青素。花青素是一种强效的抗氧化剂，能够消除身体中自由基的`影响，同时还能够改善人体的血液循环、调节胰岛素的分泌、帮助消化等一系列减肥关键过程。在身体内部，花青素能够促进脂肪的“氧化”过程，使身体内部脂肪更容易被细胞分解掉，也就是说，花青素能够帮助身体“消耗掉”多余的脂肪，达到减肥的效果。
三、西红柿减肥食谱
要想利用西红柿来进行减肥，最好的方法就是选择合适的西红柿减肥食谱。下面就为大家介绍几款实用的西红柿减肥食谱：
1、西红柿鸡蛋汤
原材料：鸡蛋、西红柿、鸡汤、盐、黑胡椒、细香葱
制作方法：将西红柿洗净并剁碎，然后将鸡蛋打入碗中。烧热锅后，倒入鸡汤，煮开后加入西红柿煮三分钟，最后慢慢加入鸡蛋并搅拌均匀。加入少许盐和黑胡椒作为调味品，撒上一些香葱即可。
2、西红柿沙拉
原材料：西红柿、牛油果、洋葱、莴苣、橄榄油、柠檬汁、黑胡椒
制作方法：将西红柿和牛油果切成小块，洋葱和莴苣切丝后混合在一起。加入适量的橄榄油和柠檬汁并搅拌均匀，撒上一些黑胡椒即可。
3、番茄沙拉卷
原材料：洋葱、番茄、黄瓜、莴苣、意大利卷饼、橄榄油、盐、黑胡椒
制作方法：将洋葱和番茄切成小块，黄瓜和莴苣切丝，然后把它们混合在一起。意大利卷饼烤热后，在卷饼上铺上莴苣、黄瓜、洋葱和番茄等材料，撒上适量的盐、黑胡椒和橄榄油即可。
总之，西红柿不仅仅是美味可口的蔬菜，还是一种非常实用的减肥食品。只要我们能够制定出合适的西红柿减肥食谱，并在日常生活中加以实践，就一定可以得到非常显著的减肥效果。
番茄的减肥优势：
1、番茄含有丰富的果胶等食物纤维，不但让人容易有饱腹感，还能吸附体内多余的脂肪，并排出体外。
2、番茄中的红茄素可以降低热量摄取，减少脂肪积累，并补充维生素C、维生素B1、苹果酸、柠檬酸等营养成分，保持身体均衡营养。
3、番茄独特的酸味和刺激胃液分泌，促进肠胃蠕动，以助脂肪燃烧。
晚餐吃番茄减肥更有效！
晚上活动量较少，米饭、面食等碳水化合物在体内变成糖分供身体消耗用，没有被消耗的部分便转化为脂肪。晚上吃番茄，可加快身体的基础代谢，促进身体积极消耗摄入的能量，改善体质，使身体不容易胖起来。此外，番茄含有的褪黑素能够帮助睡眠，促进体内生长激素的分泌，生长激素又能够加快新陈代谢，促进脂肪的分解和燃烧。
食用西红柿的禁忌
1、不宜和青瓜同食。青瓜含有一种维生素C分解酶，会破坏其他蔬菜中的维生素C，番茄富含维生素C，如果二者一起食用，会达不到补充营养的效果。
2、服用肝素、双香豆素等抗凝血药物时不宜食。番茄含维生素K较多，维生素K主要催化肝中凝血酶原以及凝血活素的合成。维生素K不足时，会使凝血时间延长造成皮下和肌肉出血。
3、空腹时不宜食用。番茄含有大量可溶性收敛剂等成分，与胃酸发生反应，凝结成不溶解的块状物，容易引起胃肠胀满、疼痛等不适症状。
4、不宜食用未成熟的番茄。青番茄含有生物碱甙（龙葵碱），食用后轻则口腔感到苦涩，重时还会有中毒现象。
5、不宜长久加热烹制后食用。长久加热烹制后会失去原有的营养与味道。
6、要选择个大、圆润、丰满、外观漂亮的食用。不要吃长有赘生物的西红柿，因为这个赘生物是肿瘤。
7、急性肠炎、菌痢及溃疡活动期病人不宜食用。
8、注服用新斯的明或加兰他敏时禁食。
西红柿减肥是什么原理
1、热量低。
西红柿是一种蔬菜也是一种可以生吃的水果，但是西红柿的含糖量较低，是一种低热量、低脂肪的食物，因此，可以用来减肥。
2、促进新陈代谢。
西红柿里含有柠檬酸，这种物质可以促进人体的新陈代谢，加速脂肪的分解，因此可以减肥。
3、帮助排便。
西红柿富含植物纤维，进入肠道之后可以帮助胃肠蠕动，促进排便，减少便秘。
4、西红柿营养丰富。
西红柿含有大量的维生素，尤其是VC的含量较高，因为，还有美白嫩肤的作用，同时补充维生素，让身体更健康。
西红柿减肥食谱是什么
1、早餐。
早餐一定要吃好，所以早餐一定要吃一个鸡蛋，保证蛋白质的摄入，然后吃一个西红柿，再加一个苹果。这样摄入的蛋白质和维生素的量是足够的。
2、午餐。
午餐前先吃一个西红柿，再进入正餐，午餐还要吃一个煮鸡蛋，同时还可以吃一个全麦面包，一根黄瓜，还有一杯不加糖的咖啡。这里说明一下，苦咖啡本身就有减肥的.功效，所以，午餐加咖啡是能够更好的帮助减肥。
3、晚餐。
晚餐前依然要先吃一个西红柿，晚餐不吃任何主食，要吃鸡胸肉，最好是清蒸的鸡肉，然后放一些酱油，然后吃一根胡萝卜，可以吃一碗的蔬菜沙拉，但是，沙拉酱最好别吃太咸的。
4、晚上8点之后不再进食任何食物，
如果实在感觉非常的饥饿，可以再吃一个西红柿或者是一根黄瓜，不能吃任何主食。
以上这些都是关于西红柿减肥的介绍，相信大家在看完这些之后都有新的认识。西红柿其实多吃的好处是很多的，并且直接生吃也是可以的，大家可以按照文中的食谱吃起来。
