女人多吃可以预防乳腺癌的食物

近年来，乳腺癌的发病率越来越高，而乳腺癌的发生与日常饮食习惯有很大关系。爱护乳房，日常应该多吃对乳房有益的食物。

深色绿叶蔬菜

研究发现，深色绿叶蔬菜中的叶黄素和玉米黄质有助于降低患乳腺癌的风险，菠菜和甘蓝是不错的选择。

十字花科蔬菜

十字花科蔬菜含有一种被称为硫配醣体的硫化合物，具有强抗氧化性。研究表明这些化学物质有助于防止细胞DNA的损伤，抑制癌细胞的生长，从而降低患癌风险。

可多吃以下这些蔬菜：花椰菜、大蒜、洋葱、卷心菜、西兰花、长叶莴苣、菠菜、大白菜、萝卜、根用芥菜和甘蓝等。

豆类和豆制品

豆类及豆制品富含植物蛋白，营养丰富，含有钙、铁、维生素B等。“护理健康研究”项目发现，摄入豆类、扁豆和鹰嘴豆等可降低患乳腺癌的几率。

美国国家癌症研究所发现，女性饮食中富含豆类能减少乳房组织的致密性。而乳房组织密度越高，其患乳腺癌的风险会越大。

富含ω—3脂肪酸的鱼类

浙江大学一项研究结果显示，在80万女性中，有2万人得了乳腺癌，其中食用富含ω—3脂肪酸鱼类的女性，比那些很少吃油性鱼的妇女，患乳腺癌风险降低了14%。

富含ω—3脂肪酸的鱼类有：沙丁鱼、鲑鱼和金枪鱼、虹鳟鱼等。

橄榄油

橄榄油因其高含量的单不饱和脂肪酸，有助于降脂，预防心血管疾病，被认为是一种健康油。而其中的特级初榨（酸度不超过1%）橄榄油质量最好，富含抗氧化剂和植物营养素，可减少自由基生成，减少癌症发生。

西班牙纳瓦拉大学的一项研究表明，在饮食中添加了特级初榨橄榄油的妇女，未来5年内患乳腺癌的几率比很少食用的人要下降62%。