元宵节为什么要吃元宵

元宵节吃汤圆，表达了人们对美好生活的向往和期盼。

元宵节为什么要吃元宵1

相传汉武帝在位时，宫中有一位名叫元宵的宫女。因为在宫里隐居多年，她很想念父母，整天哭着洗脸。东方朔知道后决定帮她，于是向汉武帝谎称火神是玉皇大帝下令在正月十五放火烧长安的。

只有让元宵姑娘做很多火神喜欢吃的元宵，才能免于这场灾难，于是所有的臣民都做灯笼祭祀。汉武帝准了，所以元宵姑娘终于见到了家人。之后，元宵节就形成了，元宵吃元宵的`习俗也在此时流传开来。

黑芝麻馅的汤圆应该是最传统、最经典的味道。一口咬下去，软而不粘，甜而不腻，芝麻滑爽可口，色香味俱全。黑芝麻馅里，除了芝麻和糖，还有猪油，所以一经加热，馅就黑黑诱人，香滑爽口。

豆沙是一种传统经典的馅料。不仅可以作为汤圆的馅料，还可以用来制作各种点心，如豆沙包、驴肉卷、豆沙卷、红豆沙点心等，甜而不腻，味道鲜美。

汤圆从甜到咸，最后到纯鲜肉馅。这简直就是一个小馄饨，皮软糯嫩，糯米粉。虽然不能一口气吃几个甜汤圆，但可以吃到满满一碗的肉汤圆。

春天是野菜的季节。皮薄馅儿，荠菜新鲜，脆嫩，香香，瘦肉只是点睛之笔，加了一点猪油香气，让它更新鲜，选择鲜绿色荠菜，然后将新鲜猪肉尽量剁碎，然后将荠菜和肉煎至完全熟，然后做汤圆，以荠菜为心，再加点醋就更完美了。

关于元宵节为什么要吃元宵的内容，大家都了解清楚了吗，元宵节也是我国的一个传统节日，在元宵节的这天，有的地方会吃元宵，有的地方会吃汤圆，元宵和汤圆虽然看起来有点相似，但是它们是两种不同的食物，不过都可以在元宵节的时候吃。上面为大家介绍了几种不同种类的汤圆，大家可以了解一下。

元宵节为什么要吃元宵2

元宵节汤圆的寓意

正月十五吃元宵，是全国各地的共同风俗。专家介绍称汤圆也称“汤团”或“圆子”“团子”，南方人还称为“水圆”“浮圆子”。每到正月十五，几乎家家户户都要吃元宵。另外，汤圆的名称与“团圆”字音相近，取团圆之意，象征全家人团团圆圆，和睦幸福，人们也以此怀念离别的亲人，寄托了对未来生活的美好愿望。

民俗专家表示，煮汤圆时，因为它开锅之后漂在水上，煞是好看，让人联想到一轮明月挂在云空。天上明月，碗里汤圆，家家户户团团圆圆，象征着团圆吉利。因此，吃汤圆表达的是人们喜爱阖家团圆的美意。同时也显示中国人对传统节日的传承和热爱，也是对中国文化的一种热爱。

各地元宵节汤圆介绍

上海擂沙汤圆

上海的擂沙汤圆，已有70多年历史，旧时是先用一只内壁带有梭形纹路的.缸瓦土沙盆，再用一支质地坚硬的石榴木作为磨粉浆的“擂浆棍”，往沙盆中放入炒香的干豆，如花生、芝麻或黄豆，干磨出碎末粉状的“香沙”;

最后，煮熟的汤圆在“香沙”里滚来滚去，于是粘粘的糯米丸子粘满了盈香扑鼻的“香沙”，故名为擂沙汤圆。有的食肆把它作为即点即做的点心，要吃的就是一咬馅料就有如流沙般涌出的新鲜感觉。

苏州五色汤圆

位于苏州吴门米粉店，以糯、粳米粉镶配，包以由鲜肉、玫瑰猪油、豆沙、芝麻、桂花猪油等5种配制的馅心。该汤圆甜咸皆备，为脍炙人口的江南风味。五色汤圆可谓卖相最好，粉红、青绿、金黄、奶白以及棕褐色的汤圆各自口味不同。

馅料可以随心所欲的加，好比黑芝麻、奶油椰蓉、花生酱等。不过为保证其五色，基本的用料还是有讲究的，黄色的一般用南瓜，红色的则是胡萝卜为主料，绿的是抹茶，橙色的则需要加入橙粉。

南京雨花石汤圆

“雨花石汤圆”是一款创新的潮州小食，它的构思十分奇特，在汤圆的糯米皮中加入可可粉，使包起来的汤圆呈现条理清晰的雨花石石纹，在制法上又继承“鸭母捻”的特点，采用四种汤圆馅，不同馅在汤圆上均做有记号。一品尝做成雨花石形状的潮州汤圆，让人有一种回归自然，领略石文化和食文化最高境界的感觉，堪称汤圆中的精品。

元宵节为什么要吃元宵3

元宵节的元宵一定是不能少的。在元宵节北方人会吃元宵，而南方人则会吃汤圆。元宵和汤圆其实是差不多的，都是元宵节的节日美食，只不过元宵是滚出来的，汤圆是搓出来的，元宵以甜为主，而汤圆有咸有甜。在元宵节的时候，和家人们一起吃上一碗热腾腾的元宵或者汤圆，来庆祝元宵节是中国的传统习俗。

元宵节是非常热闹传统的节日，也是家庭团聚的`日子，所以值得庆祝。而北方人在庆祝佳节的时候，一定会吃的美食就是饺子，南方人则是吃馄饨。所以到了元宵节，餐桌上一定不会少的就是饺子或者馄饨了。

枣糕和发糕有些类似，里面加入了红枣，有着红枣的香气。枣糕在北方元宵节的时候也会吃，寓意着红红火火，蒸蒸日上，有着非常吉祥的寓意。因此在元宵节一早，大家就会忙活着和面蒸枣糕。

鸡和“吉”是谐音，所以在元宵节的时候，鸡也不能少，中国传统的做法就是炖鸡汤，而且必须是整只炖，代表着家庭富裕，圆满。而且鸡的营养价值很高，以前只有在节日才可以吃到，虽然现在条件好了，但是鸡汤却是不能少的。

在有些地区，元宵节的时候会煮油茶喝，用来招待亲朋好友。油茶并不是用油泡的茶，而是用各种坚果类，比如核桃仁，黑芝麻，白芝麻，花生仁等，将其炒熟打碎，然后加入面粉继续炒熟。吃的时候只要舀上一点，冲上开水就可以吃了。

关于元宵节吃的美食就跟大家分享到这里。其实由于不同地区的饮食文化不同，所以在元宵节的时候，吃的食物也会不一样，像有的地方还会在元宵节吃糍粑，吃年糕，吃各种各样的有着当地特色的传统美食，都是用自己的方式来迎接元宵节的到来。